菜价降了不少 米油根本不用囤

　　新华报业网讯昨天，南京市物价局价格监测中心通报了近期主副食品价格情况，密集的调控政策对菜价的影响也是比较明显的：青菜价格出现了明显的下降。但是，物价部门也表示在未来更冷的日子里，特别是出现恶劣天气的情况下，本地的蔬菜供应不上，蔬菜供应出现短缺时，菜价可能会出现较大变化。

　　就怕恶劣天气来，菜价、蛋价可能会涨

　　青菜降价最多，但遇恶劣天气菜价会变

　　南京价格监测中心张学庆处长表示，目前蔬菜价格较前期降幅明显。12月6日监测数据显示，目前菜价比11月1日有明显下降，10个可比品种中，西红柿、大白菜、黄瓜、茄子、芹菜和青菜都在降，其中西红柿、大白菜、黄瓜、青菜的价格比上个月1日降幅在2成以上，青菜降幅最大，比上个月降了53%，“每年11月，都应该是菜价最低的时候，但是今年不降反涨，涨价基础不牢，现在个别菜场青菜低到3毛一斤，现在的主流六七毛的价格比去年同期也低了一半以上”。

　　但是物价部门也承认，现在的价格下降，一个重要原因是地产菜供应量增加，供过于求，菜价才下降，但是过了这个季节，天气冷了，叶菜会减少，主要靠外地供应。像西红柿，南京市场上很多都是贵州运来的，土豆是从甘肃、内蒙古来的，大白菜从山东、东北来的，不少菜最远运输距离3000公里，因此如果遇到恶劣的天气，供应就可能出现暂时的短缺，去年最高4元一斤的青菜，就是因为冰雪天气很多车堵在大桥北边进不来造成的。因此物价部门表示，总体说来只要不发生大的灾害，菜价是可控的，但如果天气变化，菜价变化也会比较大。

　　鸡蛋现在略降，但近期可能冲“5”

　　目前农贸市场每500克鸡蛋4.70元，与11月30日比下降2%。“鸡蛋虽然近期在降，但是我们预计，本月或者下个月，鸡蛋价格还要涨，很可能要挑战5元高位”，张学庆表示，因为现在鸡蛋的零售价和批发价已经差不多了，再加上即将到来的元旦和春节，鸡蛋价格预计年内能“冲5”。猪肉价格继上月上涨后，目前趋于平稳。12月6日监测数据显示，农贸市场肉类价格平稳，较11月1日有4个品种价格小幅上涨，分别是去骨腿肉、猪大排、精瘦肉和鸡肉。张学庆预计，此前猪肉涨得比较多，几乎一周一斤就涨5毛钱，但是目前已经停下来，达到一定高位了，下面肉价可能还会小涨，但是再大涨的可能性不大了，因为南京供应没有出现任何问题。

　　你比他们幸福：

　　菜向大城市集中，不少小城市菜更贵

　　7日早晨，记者对南京、苏州二市及吴江市的蔬菜价格进行调查。调查的品种为青菜、芹菜和反季节的西红柿，调查结果如下： 南京彩霞街农贸市场，青菜每斤0.7元，西红柿、芹菜每斤3元。苏州彩香一村农贸市场，青菜每斤0.85元，芹菜每斤2.5元、西红柿每斤3.5元。吴江市水乡农贸市场，青菜每斤1元，芹菜每斤2.3元，西红柿每斤3.5元。吴江盛泽镇农贸市场，青菜每斤1.2元，芹菜每斤2.4元，西红柿每斤4.5元。

　　这个调查结果显示，最普通的青菜，省内最大的城市南京最便宜，县城的菜价比苏州、南京贵，规模较大的镇比县城贵。城市(镇)越小，菜价越贵。吴江日报社工作人员小翟说，还有更奇怪的呢———上海的蔬菜也比吴江便宜很多！ 感慨：菜地不知哪去了 一位长期从事农业工作的领导说，小城市的菜价贵过大城市，与近年来不重视“菜篮子工程”有关。“原先县城周边都是菜地，蔬菜供应量比较充分，价格也一直平稳。而现在，这些菜地都开发房地产了，分管领导又多半把目光盯在大项目引进上，已经多年没有‘菜县长’、‘菜市长’的提法了。”

　　南京市农副产品批发市场蔬菜市场负责人告诉记者，省内连云港、扬州、镇江乃至句容、溧水都有商贩到南京来批发蔬菜。而在多年前，像句容、溧水等地都是南京的“菜园子”。“从大城市批发蔬菜卖到县城，至少多了一道流通环节，菜价能不高上去吗？”

　　苏南很多发达小城市的确已经丧失蔬菜自供能力，越来越依赖于从外地运输。吴江市物价局副局长徐宝根说，目前，吴江农贸市场上的蔬菜85%来自苏州南环桥批发市场，一些超市的蔬菜甚至是从上海配送过来，本地菜只占15%。“几年前，这一比例刚好相反。”

　　他说，原因在于随着城市化的推进，郊区郊县农业用地越来越少，从事农业的人也越来越少。不多的菜地被外地农民承包，用来种经济效益更好的西瓜等农产品。另一方面，由于运输条件、各种配套没有大城市里好，吴江这样的小城市对蔬菜没有集散效应，蔬菜层层批发，每一层都会上涨一点。

　　句容市一位基层干部分析说，对农民来说，种粮有补贴，种菜的劳动量比种粮大得多，且没有补贴，如政府不引导，退出种菜的农户会更多。所有菜都朝大城市集中即使是一些蔬菜生产大县，也不同程度地出现县城菜价高于大城市的情况。其中的一个原因是信息不对称，菜农也好，经纪人也好，多数认为把菜运到大城市，肯定能卖出比小城市更好的价钱。

　　三仓镇是东台市蔬菜种植大户最密集的乡镇，该镇王青瓜果蔬菜专业合作社的负责人王青告诉记者，他承包的1000亩大棚蔬菜，种植青椒、西瓜、胡萝卜、包菜、大白菜等品种，主要销往南京、上海、杭州、武汉。建湖县庆丰镇有个大户种植了500亩白菜，冈东镇有个广东菜心种植基地，也基本上都是供应外地城市的。奇怪的是，这些大户向大城市卖菜，有的品种的价格还不如在本地高。

　　大户们将菜销往外地属于自主经营行为，但由此引起的“倒挂”现象已经在提醒，在大城市，并不是所有菜都能卖出好价钱的。即使不算运输费，只以菜价本身而言，小城市也不比大城市低了。“这里面存在信息不对称的问题。”东台市分管农业的一位负责人说，的确，很多高档蔬菜在大城市能卖出好价钱，而一些日常必需的蔬菜，县城的价格未必比大城市低。

　　比较而言，建湖上冈镇蔬菜种植大户刘必光就明智得多。他种的800亩蔬菜，一般卖到苏南去的都是杭椒、西兰花、紫甘蓝等相对高档的蔬菜，而白菜、青菜等普通蔬菜，由于运费成本高，划不来，他基本上只在当地市场上销售。（庾康李玲王拓李仲勋周静文朱新法）