今晚雨水来 端午出游请带伞

　　本报讯（记者刘真）今天是端午节小长假前的最后一个工作日，如果你已经安排了出游计划，那么就请注意了：“今天晚上雨水就要到来，4~5日也多为中雨天气，6日大部分地区阴天。”昨日，记者从市气象台获悉，在端午节来临时，降雨“不合时宜”地赶到山城，与我们一起过节，需要出游的市民最好带桑

　　虽然雨水会打扰你出游的心情，但同时也带来了降温。端午小长假这三天，各地最高气温将难超31℃，大家可在清凉中享受节日了。

　　今晚开始我市将有强降雨

　　昨日，天空中布满了云层，太阳难得露脸，让各地的天气都以阴天或者多云的天气为主，气温不高，大多都徘徊在29℃左右，温度最高的开县也仅仅28.7℃。主城全天为21.6~25℃。今天白天大部地区还能延续多云或阴转多云的天气，到了晚上，降雨将光临山城，并延续到端午节，还好气温不高，最高仅31℃。

　　从最新气象信息来看，预计今晚到后天晚上，我市各地将有一次强降雨天气过程，而明天凌晨到后天白天（周日到下周一）为本次降雨的主要时段，这期间，包括主城、东南部、中西部偏南地区及东北部部分地区大雨到暴雨（25～60毫米），局部可达80毫米以上；其余地区中雨（10～25毫米）；部分地区伴有雷电等强对流天气。

　　节日期间温差大防止感冒

　　天气变幻莫测，专家表示，在降雨天气中，路滑且能见度较低，大家出行除了要携带伞具，还要注意交通安全，并防范雷电等强对流天气；到了后期，随着降雨的结束，气温适宜，利于市民出行。节日期间我市气温变化明显，昼夜温差大，易引发感冒，加之人员流动性大，流感传播风险增大，提请广大市民注意预防感冒。

　　全国北方天气晴南方多阴雨

　　山城今年的端午显得特别清凉，那全国天气怎样？4日~6日，北方大部地区天气以晴热为主，仅新疆北部、东北地区东北部有小阵雨，华北部分地区5日前后有分散性小阵雨，天气形势总体来讲有利于市民外出游玩度假。新疆南部和东部、内蒙古西部将出现日最高气温35～38℃的高温天气，西北地区东南部、华北南部、黄淮等地的大部分地区日最高气温有32～35℃。气象专家提醒公众外出游玩需注意防暑防晒。

　　与此同时，南方大部地区则迎来降雨天气。中央气象台预计，青藏高原、西南地区东部、江汉、江淮、江南、华南等地多阴雨天气。汉水下游、江淮、江南、华南北部及贵州等地有中到大雨，部分地区暴雨、局地大暴雨，并伴有短时雷雨大风等强对流天气。

　　主城端午小长假天气

　　6月4日

　　小雨转中雨21～28℃

　　6月5日

　　中雨19～24℃

　　6月6日

　　阴转多云21～30℃

　　火车

　　明日迎客流高峰

　　北站增开到成都等地列车

　　本报讯（记者黎静）端午小长假即将到来，昨日，记者从重庆火车站获悉，明天将迎来端午小长假的客流高峰日，出行的主要方向以中短途为主、长途为辅。热门方向中长途集中在北京、西安、上海，短途主要集中在成都、秀山。为满足市民出行要求，6月3日~6日期间，重庆北站将增开至涪陵、秀山、延安3趟临时旅客列车，同时还开通了到贵阳的旅游专列。

　　目前，96006电话订票的预售期为3~11天，11日票额每日9时起预订，直通临客列车(车次前字母为“L”开头的列车)电话预售期为3~11天，每日9时起预订。窗口预售期为第1~10天，第11日票从14时30分开始发售。旅客也可登录12306网站查询相关信息。

　　加开列车一览L68次，重庆北-延安，18点40分从重庆北始发，第二天6点23分到达西安，11点45分到达延安；K9551次，重庆北-秀山，14点12分从重庆北始发，到达秀山的时间是20点55分；K9459次，重庆北-涪陵的K9459次，18点25分从重庆北始发，20点15分到达涪陵。

　　吃

　　质监抽查粽子厂合格率100%

　　为保市民吃上放心粽子，酉阳追回240斤过期粽子

　　本报讯（记者吴光亮王尊）为了保证市民吃上放心粽子，市质监局执法人员昨日对北碚某大型粽子生产企业进行了抽检，并公布了2011年全市粽子生产企业生产的粽子产品抽检情况，抽检合格率100%。

　　小型粽子生产厂家减少

　　据市质监局执法人员介绍，近年来，由于对食品质量把关越发严格，今年，不少小型粽子生产厂家退出市场，我市粽子产品的质量得到了更好的保障。在市质监局近期对重庆市粽子生产企业生产的粽子产品进行质量抽查中，被抽查的14家粽子企业的25批次产品，抽样合格率达到100%。

　　酉阳老板卖过期粽子被抓

　　虽然检查很严格，但总有不法分子想钻空子。在酉阳，一名不法老板欲借机将去年的粽子卖掉，于是给粽子更改了“生日”。昨天，酉阳工商局将已经批发出去的240斤粽子全部追回。

　　酉阳工商局桃花源工商所介绍，该所接到食品安全义务监督员举报，称县城内某食品批发经营户何某销售的“思念”牌粽子有两个生产日期，涉嫌销售过期食品。经执法人员对其经营场所和仓储地点检查，发现标称为“思念”牌粽子的两个批次包装标签上，同时分别标明两个不同的生产日期，即2010年3月18日、2011年4月18日和2010年4月25日、2011年4月18日。其中2010年3月18日、2010年4月25日字迹模糊，有明显涂抹痕迹，涉嫌篡改生产日期。经执法人员现场清点，涉嫌篡改生产日期的粽子共12件120公斤，当即扣押待处。

　　经初步调查，何某系思念牌系列食品的酉阳总代理商。2010年4月下旬，何某购入一批“思念”牌粽子，至今未能销售完毕。为了减少损失，今年5月13日，何某从酉阳县某食品厂借来电动油墨液印机，在自己的食品经营场所内，将已超过保质期的12件粽子原有生产日期涂去后，重新在产品包装上印上2011年4月18日的生产日期。目前，更换“出生日”后的少量粽子被批发到当地超市销售，现已全部追回。目前，此案在进一步调查取证中。

　　支招

　　食品专家教你轻松选粽子

　　昨日，在抽检现场，市食品检测中心副主任李根容向记者介绍，市民购买未进行外包装的粽子产品，可以首先观察粽子叶的颜色，正常的粽子叶应该呈棕黄色或浅绿色，色彩发暗。若市民发现粽子外包裹的粽子叶呈现鲜艳的绿色，则建议市民不要购买。同时，市民可以闻粽子的味道，正常的粽子产品，闻起来有一股粽子叶的清香味。最后，市民还可用手轻捏粽子，质量好的粽子产品，捏起来应该具有一定的弹性。

　　“对于真空包装的粽子，如果是采用透明袋进行包装的，市民可观察到，新鲜的粽子，粽子叶应该是湿润的，如果发干发脆，则不宜购买。若采用的是非透明材料包装，市民可观察是否有胀袋现象，出现胀袋的情况，就不要购买。”李根容说。

　　自制粽子怎么煮可口？

　　昨日，北碚某大型粽子生产企业负责人介绍，根据该厂生产粽子近20年的经验来看，市民自制的粽子，最好先煮上两个半小时，然后再煨上半个小时，这样煮出来的粽子，各种原材料与粽子叶的香味互相融合在一起，吃起来味道极好。

　　同时，该负责人透露，市民煮粽子时，可以在粽子上方，放上家家都有的蒸格，再在蒸格上放上一碗清水，给粽子一定的“压力”，煮出来的粽子会更黏更糯，口感会更佳。记者吴光亮

　　送温暖

　　巴南两百万礼包送困难群众

　　本报讯（记者谭柯通讯员许征）昨日，巴南区惠民街道辅仁村的葡萄园里，正在忙碌着的农民工们收到一份意外的礼物——巴南区委书记李建春亲手送来的粽子和贴心的关怀，这让当时还挽着裤脚、手拿锄头的农民工们个个乐得合不拢嘴：“这个节过得热火哟。”

　　据了解，端午节前夕，巴南区“情系民生·共庆端午”慰问活动已经达到高潮。价值两百多万元的粽子、咸鸭蛋等节日礼物将被送到三万多户困难居民、孤寡老人、残疾人和农民工手中。

　　市教委慰问贫困大学生

　　本报讯（记者秦健）昨天上午，市教委主任周旭一行来到重庆交通大学，在菁园小区党员接待室里，向8位同学送上了粽子、慰问金和一套《读点经典》丛书等礼物。接着，周旭与学校部分贫困大学生代表一起包粽子，庆祝端午节。据介绍，今年端午节期间，市教委将安排上千万元资金，向我市留守儿童、贫困大学生以及困难老教职工送去节日的问候和礼物，让他们过一个欢乐祥和的节日。

　　江北城农民工收到粽子

　　本报讯（记者梁鹏）“没想到，端午节都还有人挂念着我们这些外地人。”21岁的赵雪是甘肃人，和丈夫一起，在江北城一建筑工地上打工，昨日，她收到了江北城街道办事处送来的香喷喷的粽子，激动得有些说不出话来。

　　和赵雪一样，还有不少在江北城打工的农民工都收到了这份节日礼物，有的人甚至当场就拆开了包装，大口吃了起来。江北城街道办事处副主任李培勇介绍，江北城已经开工的项目有10多个，汇集了4000多名建筑工人，其中大部分都是重庆区县或者外省市人，端午节为他们送粽子，就是希望他们感受到一份温暖。