福建三明市农业155食用

　　“你们这样浇水不均匀不行，会影响产量的。浇完水，用手握住料，以手中有水的感觉，甚至水从手掌中滴两三点即可。如果水从手中流成了一条线，就说明水太多了。”

　　5月15日，星期日，三明市食用菌站的教授级高级农艺师刘叶高又利用周末休息时间，冒着细雨，到中村乡为裕丰食用菌专业合作社提供现场指导。

　　三元区中村乡地处三明市区的水源保护地，不能发展工业，今年三元区里确定中村发展生态农业。3月起，分管农业的罗副乡长，带领一批人到大田县的桃源以及莆田、古田、宁德一带考察产区和市场，通过调查，他们发现，姬松茸销路看好，而且市场上经常缺货，现在莆田一带售价为100元/公斤，三明为140公斤。于是，他们决定利用中村乡丰富的毛竹资源，发展食用菌。

　　考察回来后，他们成立了裕丰食用菌专业合作社，在中村本点公路边租赁了七八亩的冷烂田，并在大焙坑村另外租赁了两亩地，总共发展8000平方米的姬松茸。

　　由于三元区没有食用菌方面的专家，4月1日，中村乡分管领导带人到市食用菌站直接求援。两区目前是三明市食用菌发展的薄弱点。市食用菌站正要在两区郊区寻找发展食用菌的地方，以丰富城区市场供应。中村乡不仅具有区位优势，还要气候优势。每年5-10月是寻常食用菌的淡季，但中村部分村海拔较高，是天然的反季节食用菌生产区域。

　　双方一拍即合，4月2日，目前在家的食用菌站的刘叶高和饶永斌两位专家立即赶到中村进行现场指导：“你们扎架子的竹子太细了。这样一上料，架子就会沉到地面。而技术要求最底一层要离地面20厘米的。”“正常种植食用菌3月中旬堆料。你们4月初才开始架棚，时间有点晚了，现在可以一边架棚，一边堆料，双管齐下，抢时间，争取6月中旬出第一茬菇。

　　4月28日，“五一”小长假前夕，刘叶高和饶永斌又一起到现场指导堆料。

　　一次次到现场，他们的热心感动了朴素的农民，合作社送来了当顾问的聘书。农民的执着也感动了专家，但由于工作较多，所以专家们只能利用周末时间到中村进行现场指导了。

　　5月7日，星期六，刘叶高就利用周末休息时间到现场指导翻料。

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