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珠海版“菜贱伤农”伤情不重但波及面广(图)
2011-05-09 来源：中国广播网
中广网珠海5月9日消息今年3、4月份，中国不少蔬菜产区再现蔬菜收购价格大跌、大量蔬菜滞销现象，一度波及京、沪、鲁、豫、陕等10多省市。山东省菜农韩进更是以自杀的代价，把“菜贱伤农”的悲情意义推向极致。
本报记者近日走访珠海市西部地区多个农业大镇调查发现，尽管珠海市今年蔬菜收购价出现较大跌幅，但是“菜贱伤农”现象并不如内地城市严重，不过，与内地城市相仿，珠海的蔬菜种植产业同样面临着分散经营难与市场匹配、信息不畅、流通强势、生产弱势等困局。
眼下，如何避免“菜贱伤农-减少种植-价格升高-扩大种植-菜贱伤农”的恶性循环，已经成为摆在种植户和政府农业部门面前最迫切的任务。
现状：
种菜不赚钱
种菜者：成本高
4日，记者来到金湾区湖东社区采访，这里有约三千亩的蔬菜种植规模，是金湾区最大的蔬菜种植基地。在二连，记者看到一名小伙子正在地边插围栏，而他一旁的地里，种的却不是蔬菜而是番石榴。
记者看到，一些果树上的果子已经成熟，一些仍在开花。“这块地原来种了十几年蔬菜，这两三年实在赚不了什么钱，去年3月份我们改种上了果树。”小伙子名叫曾秋杰。他告诉记者，家里的十几亩土地，原来有一半种植蔬菜，另一半种植香蕉。但去年，所有种植蔬菜的地都改成了种番石榴。
“现在化肥、农药、汽油什么都涨价，种蔬菜真的赚不了钱。”曾秋杰给记者算了一笔账，肥料一包两百多元，浇一次水要一百多元，叫一次人工50元一天，送到批发市场汽油要烧十几元，“算下来赚的那点钱也就刚好糊口。比如市场上买到3元1斤的通心菜，收购价格才1到1.5元。遇到蔬菜大量上市的月份，更是只有几毛钱。”
除了成本高企，收购价格也很低，斗门和金湾两区个体菜农的蔬菜有两种销路，一是等着收购商来收购，二是自己送到批发市场，其中第一种占了绝大多数，“但收购商来收购都把价格压得很低，比自己送到批发市场要低三到五毛钱1斤。而自己运到批发市场每天又要耗费很大人力物力，卖不卖得出去还不一定。两种方式都不划算。”曾秋杰说。
斗门和金湾两个区的蔬菜产量基本占了珠海市产量的8成，其中又以斗门为最，这个区共有2万亩菜地，如果以一年2至3造来计算，蔬菜种植面积可以达到5万亩。而斗门的蔬菜种植情况大体与金湾相近，一位斗门菜农甚至表示，市场里卖1.2元的上海青，收购价仅0.3元，而且今年的肥料和农药价格还是近年来最贵的一年。
种菜不赚钱，一些菜农只好另找出路。像将菜地改成果园的就不仅仅是曾秋杰一家。曾秋杰和他父亲告诉记者，整个湖东社区二连原来共有十几家个体菜农，但从去年到现在，已经先后有五六家把自己的部分甚至全部菜地改种上了果树。
收购者：正常波动
一位斗门的收购商告诉记者，西区的蔬菜一般销往珠海市区，斗门、金湾本地，以及临近的中山市。按照历年经验，在春节前，蔬菜往往比较好卖。今年节前的菜心、白菜、苕菜收购价格都超过1元。但节后菜要开花了，集中收购后量一上来，价格自然就跌了，收购价普遍只有0.3元左右。但这属于常规变动。
“不过，去年天气太好，春节前后半年里基本没下雨，产量大增;加上去年底路桥费全免，北方菜大举南下，两个原因都对本地菜造成了很大冲击。”这位收购商说，但最近由于蔬菜已基本收完，一些品种收购价已经回升至0.7元左右。
卖菜者：愁销路
6日下午4时许，记者来到金湾红旗市常二楼偌大的市场里，只有两位阿姨守着自己的蔬菜摊位，一些摊位上没有人，更多蔬菜摊位上空空如也。说起卖菜的收入，两位阿姨都是连连摇头。“现在生意太不好做了，平均三天还赚不到100块钱。除去吃饭啥也剩不了。”
余阿姨告诉记者，她的摊位上大部分是从井岸农贸批发市场拿货，只有大蒜、生姜等易于保存或者部分品相特别好的蔬菜才是来自外地。“品相很好的蔬菜，1斤也才赚到三四毛钱。”尽管表面上看起来不错，但余阿姨告诉记者，蔬菜跟其他商品并不一样，“过了两三天后，你的蔬菜不好看了，价格自然就低了下来，有时甚至只能扔掉。”
“要我们年轻一点，就进工厂打工了，谁会愿意呆在这里卖蔬菜?”年逾50的杨阿姨告诉记者，一般他们深夜到斗门区的井岸市场用三轮车把蔬菜采购回来，还来不及休息几个小时，早上不到6点就得开市。“早饭中饭都是家人送到市场里来吃，只有晚上七点半收摊了才能回家吃上一顿饭。”
“大家都说蔬菜价格高，但其实菜农、收购商和我们都没赚到什么钱。”余阿姨告诉记者，每年的五六月份，本地蔬菜大量上市，蔬菜价格会降低不少，到时销路更为发愁。“大家都想把菜价压得很低，但如果菜农种菜都赚不了钱了，谁还会来种菜?到时价格就真的高了。”
瓶颈：
流通难突破
农业合作社担忧没销路
斗门区是珠海市蔬菜的主要产地，但目前，这里的农业合作社还未能普及，农田普遍仍是家庭经营为主，面积分散不连片，价格出现波动等情况，各家各户承担着全部损失。
斗门区每年都有30%的蔬菜会被运输到广州的江南市场批发，但去年底和今年初，这个区几个镇共3000多亩的西芹中，有接近五分之一原本计划外运的由于无人收购，烂在了地里。
“江南市场的商家一旦认为天气等原因，将使蔬菜运往北方省份受阻，就不会来斗门收购。”斗门农业技术推广总站的石七根说，分散的农户完全没有决定权，都要看收购商家脸色。
“因此亟须组建农业合作社。”石七根认为，只有实现规模经营，提高蔬菜生产的组织化程度，才能适应流通的需求。
但几名斗门菜农均对记者摇头，连称“不敢组建合作社。”在他们看来，组建农业合作社后，巨大的种植面积和产量不像散户般灵活，加上政府也没有保护价，如果一旦卖不出去，就将造成极大损失。“蔬菜在营养生长期才能吃，多放一天都不行，合作社这么多菜烂了没人要，怎么办?”一位菜农担忧地说。
“农超对接”有困难
位于湖东社区的“联英巾帼蔬菜专业合作社”，是金湾最大的无公害蔬菜种植基地。合作社经理、珠海市三八红旗手吴良连告诉记者，因为合作社采用的是温室大棚和现代种植科技种植蔬菜，且主要种植青瓜、青椒等非菜叶类蔬菜，在前段时间的菜农危机中，合作社受的影响并不大。
尽管吴良连的合作社是采用“合作社+基地+农户”的合作形式，种植面积目前已经达到100亩，但吴良连的合作社跟超市的对接仍然没有完成。“我们供应超市的蔬菜只占很小一部分，而且没有正式的协议，只是有时超市需要多少蔬菜，他们就派采购员到这里来运。”
吴良连告诉记者，目前合作社的蔬菜除了和珠澳部队等个别单位定点供应外，绝大部分的蔬菜还是等着菜贩子到合作社来收购。“超市每天要求很大的固定量，而且它对蔬菜的品相成色有要求。如果我全部把好的蔬菜选出来供给超市，差一点的蔬菜就没有办法卖了。”
菜农曾秋杰则告诉记者，对于个体种植户，要想实现和超市的对接完全没有可能。“我们想过联合多家个体种植户来合作进行，但缺乏一个有威望的领头人物，而且合作以后的统一管理和资金分配会是很大一个难题。”
在接受记者采访时，金湾区海洋和农渔局相关负责人向记者坦诚，金湾蔬菜种植的农超对接暂时还基本属于空白。同时，记者也从斗门农业部门获悉，由于很多超市对蔬菜质量有较高要求，而且热衷反季节蔬菜，因此斗门的“农超对接”也存在同样的困难。
对策措施：
致力抗风险避免恶性循环各方寻求突破
做好深加工和保存
目前，斗门区的农业产业仍以鲜活农产品的流通销售为主，农产品深加工园区的建设迫在眉睫。斗门农业技术推广总站站长李兆民说，“蔬菜深加工问题如果得到解决，有价时，蔬菜入市，没价时，则可以进行深加工，制成各种瓜脯、泡菜和脱水蔬菜等食品，将使蔬菜的种植和销售多了更多回旋余地。”
记者从斗门农业部门获悉，白蕉镇目前正在开展一个面积达500亩的蔬菜和水产品深加工基地的建设。白蕉镇的相关负责人则告诉记者，目前项目正在按计划推进之中。
此外，在储存方面，建设蔬菜冷库，可以储存卖不出去的蔬菜，使鲜菜风险多了一层缓冲。斗门农业技术推广总站的石七根说，“没有冷库，到时候的蔬菜10天就烂了，但一旦建有冷库，蔬菜一般可以保存1个月。”
而位于湖东五连的一处十余亩面积的荒地，近日被推平。在联英巾帼蔬菜专业合作社的设想里，这里以后将变成一个500吨的冷库。
“每年有那么多蔬菜烂掉，菜农遭受那么多损失，就是因为蔬菜不易保存。”吴良连告诉记者，如果冷库能够建好，不仅能满足合作社蔬菜的储存需求，还能吸纳周边菜农前来储存蔬菜。“他们缴纳一定的水电费、管理费，就可以把卖不出去或者价格很低的蔬菜存放到我这里，等市场价格变好了后再卖出去。”在吴良连看来，起到调解市场作用的冷库如果能顺利建成，不仅解决了菜农的难题，也将是珠海蔬菜种植的一大亮点。
近日，合作社相关负责人正为了冷库的建立而多方奔走。目前，合作社已经写出相关报告，正等待有关部门的审批。
建大棚或将得政府补贴
记者在市场采访时，得知一部分蔬菜是来自外地，在一些月份，甚至大大超过了本地蔬菜的所占比例。这和外地蔬菜多是大棚种植，不仅在季节上能够得到保证，而且在成色品相上要好于本地蔬菜有关。
一位金湾种植户告诉记者，目前金湾除了合作社，采取大棚种植的菜农很少。他进一步解释说，大棚种植需要投入不少资金，仅搭起大棚平均一亩地就要1.8万到两万左右。前期投入巨大，导致不少个体菜农没有采取大棚种植。
采访中记者了解到，金湾区今后有可能对大棚种植进行相关补贴。金湾区海洋和农渔局相关负责人向记者证实，他们已经写出相关补贴方案，正在等待上面审批，具体一亩大棚补贴多少暂不能确定。
完善信息体系不再“蒙查查”
斗门区东湖无公害蔬菜基地是斗门较大的蔬菜种植区，蔬菜种植面积2000多亩，100多户农户种植生菜、菜心、椰菜、大白菜和苕菜等常规品种。
但在这里种了几十年菜地的潘朝标今年特别难过，从大年二十开始，50亩地里的西芹就卖不动了。“没办法，不知道什么时候好卖什么时候不好卖。”潘朝标无奈地说，“每年都种这么多西芹，今年还这么种，到时卖不出去再说吧。”
斗门区农业局相关负责人告诉记者，今年斗门农业工作其中一个重点就是要逐步完善农业信息服务体系，积极为农民提供各类信息服务。为像潘朝标这样“蒙查查”的菜农服务。
这位负责人表示，斗门区将逐步建立健全农村信息服务网络体系，向农民提供准确的市场信息，指导农民及时调整生产结构。同时还将整合并传播农业技术、市场供求、价格、气象、病虫害防治等各种农业信息资源，以增强农业生产经营的预见性。
责编：黄欣
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4日，记者来到金湾区湖东社区采访，这里有约三千亩的蔬菜种植规模，是金湾区最大的蔬菜种植基地。在二连，记者看到一名小伙子正在地边插围栏，而他一旁的地里，种的却不是蔬菜而是番石榴。
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在接受记者采访时，金湾区海洋和农渔局相关负责人向记者坦诚，金湾蔬菜种植的农超对接暂时还基本属于空白。同时，记者也从斗门农业部门获悉，由于很多超市对蔬菜质量有较高要求，而且热衷反季节蔬菜，因此斗门的“农超对接”也存在同样的困难。
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“每年有那么多蔬菜烂掉，菜农遭受那么多损失，就是因为蔬菜不易保存。”吴良连告诉记者，如果冷库能够建好，不仅能满足合作社蔬菜的储存需求，还能吸纳周边菜农前来储存蔬菜。“他们缴纳一定的水电费、管理费，就可以把卖不出去或者价格很低的蔬菜存放到我这里，等市场价格变好了后再卖出去。”在吴良连看来，起到调解市场作用的冷库如果能顺利建成，不仅解决了菜农的难题，也将是珠海蔬菜种植的一大亮点。
近日，合作社相关负责人正为了冷库的建立而多方奔走。目前，合作社已经写出相关报告，正等待有关部门的审批。
建大棚或将得政府补贴
记者在市场采访时，得知一部分蔬菜是来自外地，在一些月份，甚至大大超过了本地蔬菜的所占比例。这和外地蔬菜多是大棚种植，不仅在季节上能够得到保证，而且在成色品相上要好于本地蔬菜有关。
一位金湾种植户告诉记者，目前金湾除了合作社，采取大棚种植的菜农很少。他进一步解释说，大棚种植需要投入不少资金，仅搭起大棚平均一亩地就要1.8万到两万左右。前期投入巨大，导致不少个体菜农没有采取大棚种植。
采访中记者了解到，金湾区今后有可能对大棚种植进行相关补贴。金湾区海洋和农渔局相关负责人向记者证实，他们已经写出相关补贴方案，正在等待上面审批，具体一亩大棚补贴多少暂不能确定。
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但在这里种了几十年菜地的潘朝标今年特别难过，从大年二十开始，50亩地里的西芹就卖不动了。“没办法，不知道什么时候好卖什么时候不好卖。”潘朝标无奈地说，“每年都种这么多西芹，今年还这么种，到时卖不出去再说吧。”
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