"膨大剂"会不会危害健康?

　　    【节目导视】    

　　    膨大剂致多地西瓜滞销，瓜农叫苦连连（最早的价格是有１．３元、１．２元。记者：那么现在的价格呢？四五毛钱也没人要）；

　　    专家辟谣、政府、瓜农积极应对（自从发了微博，昨天和前天我的西瓜卖了将近一万来斤，有近一百人给我打电话订西瓜）。

　　    敬请关注本期节目——《祸起“膨大剂”》。    

　　    【主持人】近日，媒体纷纷报道江苏镇江瓜农因使用“膨大剂”，西瓜未成熟就纷纷爆裂的事件，其中一句“膨大剂会致癌”的谣言，顿时让西瓜市场进入寒冬。一起来看记者的调查。    

　　    字幕：海南·文昌    

　　    【解说】５月２５日，记者在文昌市铺前镇林梧西瓜基地看到，这里沿海边的沙滩绵延几千亩西瓜，已进入了成熟上市期。在浙江台州籍瓜农罗成国的西瓜地里，放眼望去，绿油油一片，一个个超过１０斤重的大西瓜已有７分熟，看着长势喜人的西瓜罗成国却一脸愁容。    

　　    【同期】海南省文昌市铺前镇林梧村瓜农罗成国：

　　    那没办法，只能抱着西瓜哭吧，卖不掉没办法。最早的价格是有１．３元、１．２元。

　　    记者：那么现在的价格呢？

　　    四五毛钱也没人要。    

　　    【解说】罗成国告诉记者，去年他和朋友投入３００多万元来文昌种植了５００亩西瓜，平均每亩成本要６５００元，今年西瓜丰产，每亩产出３０００多公斤，平均每公斤成本需２元。由于海南西瓜日照充足，口感非常好，往年这个时候全国各地的收购商齐聚这里，然而今年到现在为止还没有一个收购商。    

　　    【同期】海南省文昌市铺前镇林梧村瓜农罗成国：

　　    （去年）销路很好的。

　　    记者：一天能卖多少斤？

　　    一天不是用斤（来算的），几个车、十几个车、二十几个车都没有问题。

　　    记者：今年境况就完全不一样了？

　　    今年不一样了，没办法想象了。    

　　    【解说】据了解，今年文昌市种植西瓜４．１５万亩，目前还有２万亩的西瓜滞销。    

　　    字幕：四川·攀枝花    

　　    【解说】同样，素有中国西部水果之乡的四川攀枝花，历年来备受消费者青睐的西瓜也出现了跌价的状况，瓜农们只能眼睁睁地看着辛苦栽培的西瓜烂在地里。    

　　    【同期】四川省攀枝花市盐边县永兴镇瓜农郑含：

　　    熟透了没人买，烂在田里面的、我背去倒的也有很多，可能有五六千斤吧，加上今年的价格不好，我总的差不多亏了将近３万块吧。    

　　    【解说】攀枝花盐边县是我国西瓜的主产区之一，全县共种植西瓜９０００多亩，现在西瓜收购价格急剧下滑，大量积压让瓜农损失惨重。    

　　    【同期】四川省攀枝花市盐边县永兴镇瓜农    宋学琼：

　　    不管２角、３角只要有人要，把它卖了，再怎么你要捞点钱嘛。    

　　    【解说】究竟是什么原因让西瓜价格降到如此地步，甚至烂在地里，也没人前来收购呢？    

　　    【同期】海南省文昌市农业局副局长刘淑华：

　　    因为西瓜爆炸这个现象报道出去以后，就是说对我们这边的西瓜造成卖难的现象，产生很大的影响，我们也感觉到很冤。    

　　    【解说】原来，今年５月中旬网上曝出《江苏镇江出现“爆炸瓜”疑因西瓜用膨大剂》的文章，称人吃了用膨大剂种植的西瓜对身体有害。文章一出一时间各大网站相互转载，人们议论纷纷，许多人担心西瓜使用膨大剂会致癌而拒吃西瓜。此后一周之内，全国各地的西瓜销量急剧下降，价格猛跌。    

　　    【同期】海南省西瓜协会秘书长林尤胜：

　　    到江苏的膨大剂报道了以后，说是可以致癌，这个瓜价就全乱行了，就是超过了以前普通销售的价格，现在地里三四毛钱没人要。    

　　    【解说】那么，膨大剂到底是一种什么物质呢？它究竟会不会对人产生危害？为此，记者专程采访了中国热带农业科学院品资所蔬菜研究中心研究员党选民。    

　　    【同期】中国热带农业科学院品资所蔬菜研究中心研究员党选民：

　　    一般调节剂来讲，它第一个植物本身含有内源的激素，它本身就有这个调节物质，在自然情况下，对人体是完全没有害的。在我们正常使用情况下，在不超标的剂量下，对农产品的质量是没有影响的，那更谈不上对人体的健康（产生危害），比如致癌啊那更谈不上，那是无稽之谈。    

　　    【解说】膨大剂又叫做“座瓜灵”，是一种人工合成的植物生长调节剂，雨水太多，气温太低，植物长势不好的时候喷洒一些，有助于西瓜的生长发育。它由日本科学家发明，并于１９８５年开始在日本使用，之后引入中国，是经过国家批准的植物生长调节剂，并不属于食品添加剂。    

　　    【同期】中国热带农业科学院蔬菜品资所研究中心研究员党选民：

　　    它的最大的作用，第一个就是促进果实的座果，提高座果率；第二，促进果实的膨大，农民朋友称它为“膨大素”，那么这是形象地一个叫法。今年为什么会出现这个问题呢？因为今年大家知道，我们遇到６０年来不遇的极端的低温寡照天气，对农业生产，特别是园艺生产带来了极其不利的影响。    

　　    【解说】党选民告诉记者，膨大剂是一种人工合成的植物调节剂，植物本身也会含有这类物质，但是量很微校膨大剂只要严格按照国家允许的作物上按规定剂量和方法使用，是非常安全的。当然，过量使用和滥用，也会对某些农产品的品质造成一些影响，如产品的耐贮运性下降、口感变差。所以在正常情况下不建议使用。党选民认为膨大剂致癌的说法，对业内人士来说，是个一捅即破的谣言。但是这个谣言得以广泛流传，是因为部分媒体的炒作，加上近期我国食品安全出现的一些问题，再加之广大消费者缺乏专业知识，而又对关乎自身健康的食品安全最为敏感。    

　　    【同期】中国热带农业科学院蔬菜品资所研究中心研究员党选民：

　　    这些东西事实上回过头来看，他们和（食品添加剂）是不一样的，就是说对农产品的安全是不关联的，（但这）极大地引起了消费者的忧患。作为我们来讲，就是进一步加强科普知识的宣传，提高广大消费者对这个科普知识的普及。我们（还）要规范我们的农业生产、操作，尽量地话就是严格控制化学物品的使用，保障我们农产品的安全。    

　　    【解说】记者在采访中了解到，如果西瓜种植区一年四季气温适宜、光照充足，根本不需要使用西瓜膨大剂来增加营养。    

　　    【同期】四川攀枝花市盐边县永兴镇瓜农郑含：

　　    因为在我们这边，第一天气比较好，都是露天的、不是他们大棚的，我们的这个西瓜座果的时候它靠的是蜜蜂授粉，不是靠的是人工授粉。因为到授粉的时期，在大棚里面它是密封的，蜜蜂进不去，无法授粉，就靠人工来授粉，所以说他就有可能添加那种膨大素吧。    

　　    【解说】除了消除膨大剂事件给瓜农带来的损失，各地政府和瓜农们也展开了自救措施。在四川攀枝花，瓜农靠织微博来推销西瓜。    

　　    【同期】四川攀枝花市盐边县永兴镇瓜农郑含：

　　    自从发了微博，昨天和前天我的西瓜卖了将近一万来斤，有近一百人给我打电话订西瓜。    

　　    【解说】郑含说给他打电话的除了商家，还有很多学生和热心人或表示慰问、或表示愿意出钱购买爱心西瓜，让他非常感动。采访中，记者看到公路边上有好几处外地商贩正在收购西瓜，大货车旁围满了前来出售西瓜的农民，验货、过称、装车，一派繁忙景象。还有知情的热心市民专门自驾车来购买西瓜。    

　　    【同期】攀枝花市市民：

　　    这个地方西瓜觉得好吃嘛！我们就是看了《小科帮忙》说西瓜卖不脱了，我们就来买的。我们今天是专门来的哦！    

　　    【解说】海南省文昌市农业局也在积极建议海南省政府能尽快出台文件，减免外地收购商的过海费，降低收购商物流成本，加强产销对接。与此同时，他们还积极联系内地销售商尽快到海南来运瓜。    

　　    【主持人】植物生长，需要生长素、乙烯、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸五种天然激素，这是植物本身就会产生的。而膨大剂就是用人工的办法，模仿这些激素的构造合成的化学物。膨大剂不是添加剂更不是炸弹，只是一种生长激素，西瓜开裂不能把全部责任都归罪到膨大剂上，因为西瓜的品种、生长环境、使用的肥料都会对西瓜是否开裂存在风险。如此说来，我们对膨大剂没必要谈之色变，况且专家说了膨大剂致癌就是一个一捅即破的谣言。感谢收看本期节目，再见。