旱作农业的技术革命

　　7月底，甘肃省定西市安定区鲁家沟镇小岔口村，连续多日无降水，加上太阳炙烤，庄稼地看上去“渴”得很厉害。若是放在从前，这样的旱情可能会叫吴德流愁眉不展。然而现在，他却给记者算起了收成账，“五六年前，我家开始用全膜双垄沟播技术种玉米。前年我的玉米亩产超过1000斤，去年天气干旱，一亩地也收了800多斤。原来种小麦一亩也就收200斤到300斤。这个技术真好，保水不怕旱。”

　　甘肃省年平均降雨量只有300多毫米，多集中在七八九月，蒸发量大，全省旱地面积3600万亩，占耕地面积的70%。但是近几年，甘肃粮食生产连年丰收，产量屡创新高。

　　产量屡创新高是科技推动的结果。“发展农业要解决的核心问题就是水问题。”甘肃省农牧厅副厅长杨祁峰认为。如何减少水分蒸发，将宝贵的降水留在土里滋润农作物生长？杨祁峰说，“全膜双垄沟播技术”的成功给这一问题的解决找到了突破口。

　　在吴德流家的地里，记者见到了全膜双垄沟播技术。地上起大小双垄，再覆上一层地膜，一来全膜覆盖可以减少水分蒸发，二来将平作改为起垄，可以将春季无效降水通过集雨面汇集到播种沟，将种子播在沟里，便可充分吸收水分。这项技术能让天然降水的利用率提高1倍。甘肃省委书记陆浩曾撰文称推广这项技术是“旱作农业的一场革命”。

　　

　　旱作农业示范点之一（图片来源：张掖市乡镇科技网）

　　“我家种马铃薯，大部分地使用了全膜双垄沟播技术，一小部分没用，两边庄稼的差别就像大人和孩子站在一起。”家住定西市安定区青岚乡大坪村的成进是马铃薯种植大户，“现在一亩马铃薯最高比原来增产1000斤。”据统计，在正常年景下，全膜双垄沟播玉米可较半膜玉米平均增产35%以上，马铃薯比露地栽培平均增产30%以上。

　　梯田建设改善了农业基础条件，全膜双垄沟播技术成功攻克了提高降水利用效率的难题。实现粮食稳产增产，选择“种什么”很关键。

　　“和小麦相比，玉米、马铃薯更适宜甘肃旱作农业区种植。”杨祁峰称，一来玉米、马铃薯等本身属高产粮食作物，二来它们的主要生长期恰好和甘肃的降雨期吻合。更重要的是，全膜双垄沟播技术的出现，让玉米等农作物的种植条件变得更为有利。“通过秋季或早春的全覆膜，可以解决土壤先墒过快、玉米不能适时播种的技术难题。另一方面，这一技术扩大了玉米的种植范围，从海拔2000米以下延伸到2300米左右，降雨量由350毫米以上扩大到250毫米以上。”

　　随着全膜双垄沟播技术的推广，甘肃旱作农业区采劝压夏扩秋”的办法，扩大玉米、马铃薯等高产秋季作物的种植面积，减少冬小麦种植面积，科学调整了农业结构。据统计，全省玉米面积已由2000年的697万亩扩大到2010年的1274万亩；马铃薯面积由626万亩扩大到近1000万亩；夏秋作物比例由51∶49调整为38∶62，玉米、马铃薯成为甘肃粮食稳产、增产的重要支撑。

　　广河县齐家镇周家子村70岁的老人马少元介绍，“去年我家玉米打了26000斤，卖了好价钱。大量的秸秆拿来喂牛，产生的有机肥再还田。牛有吃的了，庄稼也长得好。”现在，甘肃玉米种植面积超过了1000万亩，在增加粮食产量的同时，也为草食畜牧业发展提供了原料。广河等地正在探索“旱作农业-玉米秸秆-养殖牛羊-能源沼气-有机肥料-粮食增产”的循环农业模式。2010年，草食畜在甘肃畜牧业中的比重上升到45%，比2000年提高了7个百分点。

　　“夏粮不成种秋粮，大秋不成种小秋，小秋不成种蔬菜。”这句顺口溜形象地描述了甘肃农业曾经的发展状况。

　　“甘肃自然条件严酷，农业灾害频发，如果按照传统思维看甘肃农业，恐怕很难有大发展。”甘肃省农牧厅厅长武文斌坦言。然而近年来，粮食产量却连年增长，为什么？“主要是坚持科学发展，顺应了自然规律、科技规律和市场规律。以水定作物，以水定发展，按照当地的气候特征，做强特色农业，满足市场需求。”武文斌给出了答案。

　　换一种角度看，“面对常年干旱，关键要找到什么作物适合在干旱地区种植。”武文斌表示。“在稳定玉米、马铃薯等主要作物产量的同时，进一步运用产业链的思维发展旱作特色农业，不仅让农民吃得饱，还要有钱花。”