玉林:黑心商家拿死鱼做文章 活鱼揽客死鱼下锅

　　玉林新闻网-玉林日报讯（记者蒋飞凤通讯员张高峰）天气热了，鲜鱼也不太容易养活，一些黑心商家又开始拿死鱼做文章，家住玉林市的文先生到玉林市人民中路一餐馆吃酸菜鱼时就遭遇了“调包”。

　　7月27日，市民文先生与两位朋友到玉林市人民中路一餐馆吃酸菜鱼，选好了一条6.2斤重、活蹦乱跳的草鱼。等做熟后服务员端上来，文先生立刻发现这鱼不对劲：明显分量不足，而且口感不新鲜，显然是在制作过程中被“调包”。因为没有证据，文先生是吃了哑巴亏。

　　7月29日晚，市民文先生和几位朋友再次来到该餐馆吃酸菜鱼，他们挑选的一条5.6斤重的活鱼又差点被“调包”成死鱼！

　　原来，文先生早有“预谋”，带了只曲别针，门前鱼缸选鱼时，文先生就在“相中”的鱼尾巴上插上曲别针。餐馆老板将文先生点中的鱼称好后直接拿到厨房，这时，文先生也跟在老板后面轻轻走进了厨房。只见餐馆老板已经将活鱼“放生”到厨房的鱼缸里，却在另一鱼缸里捞出一条死鱼，完成了“调包”，而且这条死鱼明显没有文先生选中的活鱼大。文先生重新捞出在门外选中的鲜活鱼，猛地朝地上摔去，说：“老板，我选的是我摔死这条鱼，上面有我打的记号，请给我将这条鱼下锅１……

　　一些中小餐馆为降低成本，除了“调包”外，端上桌的鱼虾也有可能被“瘦身”。工商部门提醒消费者：一是在挑选好鱼后，用小刀或其他器具在鱼身上做个记号。二是盯紧厨师，要求现场宰杀，维护好自身的消费权益。

　　作者：蒋飞凤来源玉林新闻网-玉林日报)