本月扬州菜价低于省均

　　本报联合市价格监测中心发布第20期全程菜价。据统计，8月份我市38种常用蔬菜均价为2.98元/斤，比全省均价低0.12元/斤。受本周持续降雨影响，我市蔬菜各环节价格出现小幅反弹，田头价从1.39元/斤上升至1.67元/斤，批发价从1.15元/斤上升至1.37元/斤。随着秋季蔬菜的批量上市，我市蔬菜供应充足，联谊蔬菜批发市场日成交量超过千吨，预计未来菜价会出现小幅下调行情。

　　菜价反弹

　　但均价仍低于全省水平

　　本周我市菜价出现新一轮反弹。据统计，沙头蔬菜基地的药芹价格从1.8元/斤上涨至2.3元/斤、西红柿从2元/斤上涨至2.1元/斤、茄子从1.4元/斤上涨至1.6元/斤、青椒从1.3元/斤上涨至2元/斤、刀豆从2元/斤上涨至2.8元/斤。

　　秋菜上市

　　日成交超千吨有望降价

　　“随着秋季蔬菜的批量上市，我市蔬菜日成交量超过千吨，充足的供应必然会拉低蔬菜价格。”市价格监测中心相关人士分析认为，随着天气较凉，河藕、茭白、芋头、鲜花生果等秋季蔬菜开始批量上市，据统计，目前市场每天可供市民选择的蔬菜品种多达50多种。充足的供应量、丰富的品种，为菜价进一步下调提供了条件。

　　鱼价下降

　　本报发布效果立竿见影

　　上期，本报首次对扬州市面最为常见的三大淡水鱼的各环节价格进行发布，并取得了立竿见影的效果。据统计，本周我市鲫鱼市场均价从9元/斤下降至8.4元/斤，大润发广陵店的鲫鱼价格从8元/斤下调至7.7元/斤。业内人士预测，随着天气转凉，淡水鱼上市量增加，运输保鲜成活率上升后，未来鱼价将会进一步小幅下调。

　　菌菇热卖

　　“晒价”挤掉流运水分

　　据联谊蔬菜批发市场南方蔬菜商行介绍，进入秋季以来，我市菌菇类菜品大行其道，目前每天上市的菌菇品种多达12个，日上市量从之前的15吨增加到25吨。

　　

　　但是，物价部门在采价过程中发现，菌菇的批发价与市场零售价悬殊巨大。例如，南方蔬菜商行的海鲜菇批发价为9.2元/斤，而市场的售价为18.2元/斤；杏鲍菇的批发价为7.25元/斤，市场的售价为13.9元/斤；草菇的批发价为8.5元/斤，市场的售价为18.4元/斤。物价部门表示，为了挤掉流运环节价格水分，下期他们将对菌菇进行“晒价”。

　　业内人士认为，目前我市菌菇种植还处于起步阶段，降低菌菇的市场价格有利于整个行业的发展，预计我市菌菇的市场消费在50吨。

　　特约记者彭永强记者李晓明

　　作者：彭永强李晓明