菜价上涨追凶

　　摘要：10月份，菜类价格同比上涨20.5%，其中鲜菜价格更是上涨21.8%。南都记者追溯蔬菜种植、批发、零售各个环节，为市民揭开涨价的“秘密”。

　　10月份，菜类价格同比上涨20.5%，其中鲜菜价格更是上涨21.8%。南都记者追溯蔬菜种植、批发、零售各个环节，为市民揭开涨价的“秘密”。(南方都市报www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)

　　祸首1 肥料农药汽油嗖嗖涨

　　高明区荷城街道江美村牌坊前有一片40多亩的菜地，来自阳江的老林在这儿种菜多年。“这两天最好的菜心可以卖到1.5元一斤，一般的也能卖六七毛，菜价比前段时间涨了几毛钱。”老林说。

　　“但肥料、农药、汽油等涨得更多。”老林的老婆在一旁说：“现在的农药价格越来越贵，都不敢买药杀虫了，只能由着虫子吃。”她说，以前农药一瓶10多元，现在涨了10-20元，一亩地的成本要多出上百元，“另外，现在很多农药是假的，根本杀不死虫，用了等于白用。”老林捧着满是虫眼的菜心也在叹气。(南方都市报www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)

　　除了农药价格上涨，肥料的价格也是一天一个价。“上个月一包100斤的肥料115元左右，昨天去买，已经涨到125元了，听说过几天还要再涨。”老林算了算，一亩菜地要用肥料300斤左右，成本就贵了40-50元。他说，农药可以不用，肥料却必须得给，但用多用少也是左右为难，“用少了，菜心长不大；用多了，成本不划算。必须斤斤计较。”

　　汽油也让老林非常头疼。他说，不下雨的话，一亩地要浇200元的油钱，油价不断上涨，种菜的成本自然随之增加。另外，种子价格也在涨，去年一斤15元左右，现在一斤涨到25元，好的要30元。老林的老婆摇了摇头说：“不是我们菜价贵，是什么都在涨，我们还是没钱赚。”

　　祸首2 台风天气持续影响

　　“天气是蔬菜价格的晴雨表，每次台风、暴雨过境，菜价都会出现上涨。”中南批发市场的邝经理强调。中南批发市场监控数据显示，从今年9月下旬开始，受台风天气持续影响，蔬菜价格一路走高，导致进入10月，菜价仍然高烧不退，涨幅高达三成。例如国庆期间，本地菜心3-4元/斤，生菜2-3.5元/斤，上海青3.5元/斤，芫茜菜10元/斤，葱5元/斤。批发价的上涨自然导致零售价高企，叶菜零售价普遍3-4元/斤，2.5元/斤以下的叶菜几乎难觅。

　　专家分析，“狮子山”、“凡亚比”等台风天气，影响了蔬菜的生长周期，造成市场供应量偏紧，价格反复走高。(南方都市报www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)

　　阳光照大地 菜价一路跌

　　从10月中下旬开始，天气一直良好，高烧不退的菜价也出现逆转势头，菜价一路回跌。到了11月中下旬，叶菜批发价大都降至一元以下，甚至只要几毛钱。例如本地菜心批发价低至3毛钱，小塘菜、奶白菜等批发价也都在1-3毛钱之间，而瓜类价格也从1.7-1.8元/斤降到1.4-1.5元/斤。此外，受本地菜价影响，外地菜价格也跟着下跌，例如外地靓菜心，批发价由此前的3元左右降到了2元以下。

　　值得一提的是，“蒜你狠”、“姜你军”和“豆你玩”，在新货上市，货源相对充足情况下，也开始价格回落。相比之前卖到10元/斤的大蒜，目前好的大蒜每斤为7-8元，便宜的6元可淘到；本地生姜价格也跌至4元/斤；绿豆市场最高价曾卖到11元，如今也降到了7.5元/斤，降幅在三成以上。

　　“货源充足，市场供大于求，价格必然会回落。”中南批发市场的邝经理称，菜价便宜了，对批发商来说利润空间小了，对种植户来说是亏本经营了。他预计，只要天气继续晴好，菜价将保持便宜。也有专家预计到今年年底，菜价都不会再出现国庆期间的高价。 (南方都市报www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark