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河南师范大学餐厅因炸茄子油温过高起火
2013-01-07 来源:新浪网
□见习记者刘天庆
东方今报新乡讯因炸茄子时油温过高,1月1日下午4时30分许,河南师范大学(简称河师大)学苑餐厅二楼厨房突然起火。好在扑救及时,没有造成人员伤亡,避免了更大的灾害发生。
据一名知情者介绍,元旦小长假期间,河师大许多学生并没有回家,为了给同学们改善生活,元旦当天,河师大学苑餐厅后厨12个灶台火焰腾腾,厨师们熘、煎、烹、炸正在准备晚餐。
由于炸茄子时油锅里的油温过高,直径约半米的油锅突然起火,火焰像一条金蛇,一下子蹿起两米多高,直接把厨房的塑料顶棚燃着了,一时间浓烟滚滚,厨师和就餐的学生吓得不知所措,慌忙撤离。
接到报警的卫东派出所交巡大队民警赶到河师大学苑餐厅后,迅速切断餐厅后墙外的电源,不顾烈火高温,又冲进厨房,关闭天然气阀门,防止火灾引起天然气爆炸,造成更大的财产损失和人员伤亡。
随后,民警又组织保卫人员操起泡沫灭火器,向火区喷射。经过及时奋力扑救,终于将烈火扑灭。
“数九严寒天气干燥,冬季防火刻不容缓。”防控区民警在火灾现场对师生进行了消防安全知识教育,并告知厨房顶棚装修不要使用易燃材料,要时刻绷紧防火这根弦。
“整个厨房都烧黑了,幸好没有人员伤亡,但学校一定要引以为戒。”卫东派出所交巡大队民警李平路说。
(原标题:河师大餐厅失火无人员伤亡)
东方今报新乡讯因炸茄子时油温过高,1月1日下午4时30分许,河南师范大学(简称河师大)学苑餐厅二楼厨房突然起火。好在扑救及时,没有造成人员伤亡,避免了更大的灾害发生。
据一名知情者介绍,元旦小长假期间,河师大许多学生并没有回家,为了给同学们改善生活,元旦当天,河师大学苑餐厅后厨12个灶台火焰腾腾,厨师们熘、煎、烹、炸正在准备晚餐。
由于炸茄子时油锅里的油温过高,直径约半米的油锅突然起火,火焰像一条金蛇,一下子蹿起两米多高,直接把厨房的塑料顶棚燃着了,一时间浓烟滚滚,厨师和就餐的学生吓得不知所措,慌忙撤离。
接到报警的卫东派出所交巡大队民警赶到河师大学苑餐厅后,迅速切断餐厅后墙外的电源,不顾烈火高温,又冲进厨房,关闭天然气阀门,防止火灾引起天然气爆炸,造成更大的财产损失和人员伤亡。
随后,民警又组织保卫人员操起泡沫灭火器,向火区喷射。经过及时奋力扑救,终于将烈火扑灭。
“数九严寒天气干燥,冬季防火刻不容缓。”防控区民警在火灾现场对师生进行了消防安全知识教育,并告知厨房顶棚装修不要使用易燃材料,要时刻绷紧防火这根弦。
“整个厨房都烧黑了,幸好没有人员伤亡,但学校一定要引以为戒。”卫东派出所交巡大队民警李平路说。
(原标题:河师大餐厅失火无人员伤亡)
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