西宁加大重要菜品的动态库存 耐贮蔬菜五天吃不完

　　西宁的天气一天比一天冷，菜价依旧是市民关注的热点。12月7日，记者从西宁市人民政府了解到，为了保障市场供应，稳定蔬菜价格，西宁市将尽快培育一批冷藏保鲜设施条件好、技术过硬、管理规范的企业开展蔬菜储备工作，确保重要耐贮存蔬菜品种5天至7天消费量的动态库存，并根据市场需求，有序投放市常

　　近年来，西宁市委、市政府高度重视蔬菜生产和供应工作，相继建成了一批无公害蔬菜生产基地和标准化生产基地，开发了一批名、特、优、新蔬菜产品，建设改造了一批农产品市场，蔬菜生产和流通设施得到改善。但是，从目前蔬菜生产、消费与市场供给情况看，蔬菜供需的季节性和结构性矛盾仍然突出，蔬菜价格不稳定，农民“卖菜难”和居民“买菜贵”问题突出。因此，采取有效措施，加大政府调控，促进蔬菜生产、保障市场供应和价格基本稳定已成为当务之急。

　　据西宁市农牧和扶贫开发局党委书记、局长王卫华介绍，在建设高效稳定的蔬菜基地的同时，西宁市将加大蔬菜生产力度，大力培育市场主体，加快流通体系建设，逐步建立起稳定的蔬菜供给机制，推动西宁市蔬菜生产流通建设步入生产较快发展、产销衔接顺畅、质量安全可靠、市场波动可控、农民收入稳定、居民得到实惠的可持续健康发展轨道。明年起，西宁市还将做好蔬菜区域调剂，加强与省外蔬菜产区的沟通联系，建立长期稳定的合作关系。培育3家到5家当地蔬菜流通企业和调运大户，并做大做强，鼓励他们与省内外蔬菜生产基地、贩运户和经营户签订长期供销合同，实行“场厂挂钩”“场地挂钩”，建立长期稳定、互利合作的稳定的产销关系，以补充、调剂市场蔬菜缺口。

　　此外，西宁市还将重点做好在雨雪天气、春冬季节蔬菜价格监测、货源组织和市场供应，有效增强市场调控能力。制定异常情况下保障城市低收入居民蔬菜基本消费需求的救济办法，保障其基本生活水平在价格上涨时不降低。建立覆盖主要蔬菜品种生产、流通、消费各个环节的信息监测、预警和发布制度，规范信息采集标准，健全信息工作机制，对种植面积、产量、交易量、库存量及价格及时监测，在大型蔬菜批发市场建立主要蔬菜品种的交易量、批发价格的日监测制度，强化对蔬菜生产、市场和价格走势的分析预警，引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产经营活动。(作者：周建萍)