西安蔬菜批发价较11月降了18%

　　16日，西安市北二环蔬菜批发市场，两名工人在搬运甘肃运来的洋葱本报记者陈团结摄为解决我省冬季蔬菜供应，上个月，陕西省商务厅与海南省商务厅签订合作协议，共同构建“南菜北运”通道。与此同时，省商务厅在西安市选择欣绿农产品批发市场和朱雀农产品批发市场，与海南、广西、云南等蔬菜主产区进行衔接，落实蔬菜货源。那么，一个多月过去了，这两大蔬菜市场的蔬菜供应量如何呢？能不能满足西安市民的节日消费？就此，记者日前对这两个蔬菜市场进行了探营。

　　供应量充足吗？

　　每天需求3500吨上市5500吨

　　位于南郊丈八路上的朱雀农产品批发市场，记者看到市场里面的人是熙熙攘攘，不断有拉蔬菜的车辆从大门出出进进。

　　该市场信息中心工作人员高倩介绍，上个月七部门联合通报要求加大蔬菜供应量和稳定蔬菜价格后，第二天该蔬菜市场就组织市场三十多名蔬菜经营大户兵分三路奔赴四川、甘肃、湖北等地，与当地菜农和蔬菜经纪人签订定菜协议，引进货源。目前来讲，我们蔬菜市场的供应量非常充裕，完全可以保证每天市场的需求和即将到来的元旦假日的需求。该市场每天上市的蔬菜量为1200万吨左右。

　　据了解，蔬菜供应方面，陕西省全年仍需从外省调入蔬菜300万吨，尤其是今年11月份到明年4月份的生产淡季，陕西省70%的供应主要依靠南方产区，今冬明春蔬菜主要依靠南方省份的供应。

　　西安市商务局市场运行调节处王同喜处长告诉记者：“目前西安市城区每天对蔬菜的需求量大概在3500吨左右，而全西安市每天的市场上市量基本上在5500吨，完全可以保障市民的需求。”

　　反季节菜能保证吗？

　　市民吃上“好菜”有保障

　　这些年，随着人们生活水平的提高，市民对黄瓜、西红柿、尖椒等反季节蔬菜的需求是越来越大，那么，市场上的反季节蔬菜能保证市民的需求吗？为了让西安市民吃到更多物美价廉的反季节蔬菜，政府和商家联手到南方去买菜。

　　欣绿农产品批发市场一位姓刘的负责人告诉记者：“这几天，我们市场和海南琼海市、临高县、澄迈县也签订了10万吨的蔬菜销售协议，再加上市场商户和南方其他省份签订的订购协议，我们市场的货源还是非常充裕的。现在蔬菜不仅在全西安市销售，并且已经辐射到周边县市。”

　　据了解，为解决我省冬季蔬菜供应，上个月，陕西省商务厅与海南省商务厅签订合作协议，共同构建“南菜北运”通道。并组织了省内重点企业签订了今年12月至明年5月从南方主产省购进蔬菜44万吨的协议，以增加反季节精细菜的供应品种和数量。“南方运来的蔬菜，我们的流通非常快，一般一两天之内就销完了。对于没有及时卖出的蔬菜，我们都有专门储藏的地方，完全可以确保蔬菜的新鲜。如果出现恶劣天气，一些大商户有专门的气调库，气调库的温度以恒温为主，可以确保蔬菜的品质。”欣绿农产品批发市场办公室主任张长安这样说。

　　菜价降了多少？

　　较11月有18%左右降幅

　　“11月上旬，普通大白菜每市斤就要0.6元，现在每市斤基本上在0.4元左右；菜花每市斤批发价在1.2元左右，现在基本上是0.9元；芹菜当时每市斤要卖0.7元，现在基本上是0.4~0.5元。总体来看，最近的蔬菜价格和11月中上旬相比下降幅度在20%左右。”张长安这样对记者说。

　　朱雀农产品批发市场高倩介绍说，与上个月价格最高时候的价格相比，菜价有超过10%的降幅，主要是政府采取了一定的措施；同时，蔬菜的供应量也在增加。该市场一位姓王的商贩告诉记者：“我主要做的是大葱生意，现在一部分货是山东的，一部分是渭南合阳一带的，总体来讲，并不缺货源，现在价格下降基本上在15%左右。”

　　王同喜处长告诉记者，根据监测，西安市的蔬菜价格已经出现了连续四周的下降，和11月初蔬菜价格最高的时候相比，总体来讲蔬菜价格下降达到18~19%左右。

　　如何减少中间环节？

　　直接从“菜园子”到“菜篮子”

　　几乎所有的人都知道蔬菜价格上涨主要是零售环节在“抬价”，如果能减少中间环节，让菜农或者一手贩子直接到小区进行蔬菜销售，这样完全可以将蔬菜价格降下来。“小区门口就能买到菜了，多方便１那么，市民这种期待能否实现呢？

　　据了解，根据西安市的相关规定，在人口密集的主城区（包括开发区），要设立一批管理规范的“蔬菜早市”。“早市”不同于传统马路市场，要定时、定点，制定规范的管理办法，确定市场管理人员，明确责任。“蔬菜早市”的选点由各区据群众需求确定，报城管、工商等部门审批。要求“早市”不要影响城市交通和市容环境。

　　“"蔬菜早市"主要吸引近郊菜农、下岗失业人员和未就业大学生参与经营。将免收经营管理费用，对菜贩免费开放。进入"早市"的蔬菜也要确保质量安全，实现从蔬菜基地到早市的直接对接。”西安市市长陈宝根曾这样对蔬菜早市进行表态。

　　“希望我们的小区门口早日设立蔬菜早市，让我们买到便宜的蔬菜１家住南二环开源小区的王女士如此期待。本报记者胡晓军