渭南市8月份生活必需品综合分析报告

　　渭南市生活必需品监测系统数据显示，我市8月份生活必需品运行呈现以下特点：粮油价格基本稳定，肉类价格下降，禽蛋价格上涨，蔬菜价格普遍上涨；根据监测数据显示，25种商品价格上涨，占64.1%，14种商品价格下跌，占35.9%。

　　一、粮油价格基本稳定。本月我市粮油市场价格保持稳定，粮食类零售均价为5.39元/公斤，较上月小幅上涨，环比上涨0.75%。桶装食用油零售均价为15.28元/升，较上月小幅上涨，环比上涨0.46%。大豆油13.22元/升、花生油20.38元/升、菜籽油13.86元/升、调和油13.67元/升。

　　二、肉类价格小幅下降。监测数据显示，鲜猪肉零售价格25.95元/公斤，环比下降0.76%；精瘦肉零售价格28.26元/公斤，环比下降0.25%；五花肉零售价格23.63元/公斤，环比下降1.38%。

　　猪肉制品价格下降的主要原因是，一是市民需求量减少、生猪价格走低。二是2011年至2012年年初，猪肉价格上涨，吸引了很多养殖户补栏，经过数月的恢复性生产，生猪的出栏规模普遍呈现增长态势，导致生猪的市场货源供应充足，猪肉价格下降不可避免。

　　三、禽蛋价格出现上涨。本月市区主要集贸市场禽类价格上涨，白条鸡零售均价19.15元/公斤，环比小幅下降1.57%；鸡蛋零售均价7.59元/公斤，涨幅为7.51%。

　　造成禽蛋价格上涨的原因：一是中秋临近，市场需求量增加；二是饲料价格上涨，成本增加；三是入秋天气，逐步转凉，便于鸡蛋大量存储。

　　四、蔬菜价格普遍上涨。8月份蔬菜平均价格3.49元/，监测的18种蔬菜品种呈现“12涨6跌”趋势。其中西红柿、黄瓜等12种蔬菜价格上涨，涨幅在0.9-19.86元/斤之间；茄子、青椒等价格下降，跌幅为3%左右。

　　后期预测，进入“伏缺期”，蔬菜生长青黄不接；高温天气对蔬菜的运输产生不利影响；持续降雨天气对蔬菜种植造成了一定的影响，多重因素共同造成市区主要菜市场蔬菜零售均价普遍上涨，且涨幅较大。中秋临近，市场蔬菜需求量增加，预计9月份蔬菜价格仍有上涨空间。