山东潍坊山楂生姜尖椒价跌声一片 价贱频伤农

　　山东省临朐县寺头镇河口村村民高长奎将自家的山楂送到相亮山楂专业合作社。他在地上铺了个塑料纸，将十几箱山楂倒在地上，由在这打工的工人进行装箱。周晓晴摄

　　

　　在昌邑市都昌街道史家洼子村附近的姜地旁，几名姜农正在田地里挖大姜。王淑媛摄

　　

　　尖椒的价格依然低迷，收购价仍在每斤0.3元左右，让菜农始终开心不起来。殷梦摄

　　每年十月正是丰收的季节，可是“大年”带给种植户的不一定是丰收的喜悦。在盛产山楂的山东省临朐县五井镇、寺头镇，沉甸甸的山楂压弯了枝头，也压在了果农们心头上。今年山楂的收购价每斤只有0.5元左右，最低已经达到了0.3元，比去年每斤1.5元下降了两倍，但还是鲜有收购商上门收购。同样，因为收购价太低，昌邑市都昌街道史家洼子村的姜农们把出土的鲜姜直接放在姜井里存起来，期待明年能卖个好价钱。此前本报曾经关注的寿光市纪台镇房家村和青州市谭坊镇尖椒滞销的问题，仍困扰着菜农，他们放弃采摘，等着菜价能再涨涨，能少赔点就少赔点。

　　山楂丰收压枝头，价钱贱得让人愁

　　10月21日，记者在盛产山楂的临朐县五井镇、寺头镇采访发现，虽然山楂丰收了，但是销路却不好。今年山楂的收购价每斤只有0.5元左右，最低已经达到了每斤0.3元，比去年每斤1.5元下降了两倍，还鲜有收购商上门收购。

　　在五井镇水泉村的一个山楂代售点前，二十多尼龙袋山楂堆在路边，经纪人正焦急地联系收购商前来运货。一位五十多岁的妇女看到有人在收购山楂赶紧上前询问价格。“统货，三毛，不收了。”经纪人简短地回答。即使这名妇女再怎么商量，对方都不肯收她的货。记者了解到，这名经纪人就是水泉村村民，虽然已经到了山楂收购的高峰期，村里还有不少山楂卖不出去。

　　在五井镇付家庄代收点，一位60多岁的大爷推着两大篮山楂来打听行情。收购商给出每斤0.5元的价格后，老人有些犹豫，经过一番讨价还价，按每斤0.6元收购。就在交易快要完成时，老人突然改了主意不卖了。老人告诉记者，他叫董瑞文，种了这么多年山楂，今年的行情是他见过最差的一次，“我一年光用化肥就要1000多块，加上打药又要400多块。六毛钱一斤要赔不少呢。还不如推回家穿成糖葫芦，这样卖卖还能保个本”。

　　品相稍差的山楂只能卖到0.4元一斤，不少果农舍不得卖就把山楂切片。在寺头镇杨庄村，马路边晒着红彤彤一片山楂片。杨庄村村民王金彩给记者算了一笔账:一般的山楂只能卖到每斤0.4元-0.5元，平均10斤山楂能切3斤干山楂片，一斤山楂片能卖到3.5元以上，一天最多能切100斤山楂，能卖100多块钱。但100斤山楂也就卖40多块钱。“其实也就是赚个功夫钱。”王金彩说，他收了好几年山楂片了，很多人怕麻烦不愿切片，这几年他收到的货并不多，今年陆续开始有人找上门来，可见山楂销售遇冷。

　　 鲜姜仅卖七八毛，姜农无奈先储存

　　10月份是大姜收货的季节。10月21日，记者走访市区南下河果蔬批发市场发现，市场上鲜姜很少见，仍是老姜唱主角。据了解，因为今年鲜姜价低，姜农不愿出售，纷纷存在姜井里留着明年卖个好价钱。

　　“今年市场上的鲜姜很少，收购价也低，因此卖鲜姜的就更少了。”一位常年在南下河市场批发蔬菜的菜贩对记者说。当天，南下河市场内鲜姜批发价是每斤1元，而老姜的批发价是每斤1.5元。

　　随后，记者走访市区佳乐家超市北王店和沃尔玛超市，都没有看到鲜姜。在市区光明街蔬菜市场，记者发现只有一位菜贩在卖鲜姜，数量也不多。

　　22日，记者探源头走访了潍坊市大姜主产地之一的昌邑市。在昌邑市都昌街道史家洼子村附近的姜地旁，几名姜农正在田地里挖大姜。“我们家的大姜长相还不错，今年的大姜尤其胖，一亩地能产9000斤。”姜农季洁昌说。记者问及今年鲜姜价格时，季洁昌无奈地说:“今年鲜姜价格非常低，比不上往年老姜的价格，所以新姜很少出售，从地里挖出来后就放入姜井储存了。”

　　据了解，今年刚下来的鲜姜批发价为每斤0.7元，而往年的老姜批发价是每斤1元钱。季洁昌告诉记者，近两年的姜价低，他们家今年种姜少了，就种了两亩半地的大姜，“这两年大姜价格一直不是很好，种多了就要雇人挖姜，人工费高，姜价低，成本就很难保祝”季洁昌说，“尤其是鲜姜，现在虽然是上市了，但市场上的鲜姜却很少。我们也不愿意卖鲜姜，鲜姜价低比不上往年的老姜，卖鲜姜成本都保不过来，因此能流入到农贸市场上的鲜姜就更少得罕见。”

　　尖椒价格仍低迷，菜农弃摘等行情

　　本报此前曾对寿光市纪台镇房家村和青州市谭坊镇尖椒滞销的消息进行了报道，10月23日，记者再次走访了寿光市纪台镇房家村发现，尖椒的价格持续走低，菜农大都选择放弃采摘，等待尖椒涨价。

　　菜农房德才告诉记者，最近几天尖椒的收购价格一直不高，维持在每斤0.3元左右，最好的一天是每斤0.4元，“菜农种菜就像赌博，什么价格高就种什么，去年尖椒价格高就种尖椒。今年的尖椒价格太低了，明年种啥谁也说不准。”

　　菜农房曙光今年种植的5亩尖椒至今只卖了六七千斤，持续走低的尖椒价格让他选择放弃采摘。“最近尖椒的价格跟前段时间基本上没变化，原先是没人收，现在是菜农舍不得卖。天气渐渐冷了，东北部分地区下起了大雪，说不定咱这儿的菜价能上去，再等等，再等等，说不定能卖个高价钱，能少赔点就少赔点。”房曙光对记者说，现在村里的菜农都放弃了采摘，绿尖椒价格低就等到尖椒红了，尖椒红了的话价格还能稍微高点。

　　去年原本忙碌的蔬菜代收点，今年却很冷清，在房家村难觅较大的蔬菜收购商，只有村里主干道上有十多个蔬菜代收点，三四家代收点旁停着几辆小型货车。

　　菜农房宝庆的蔬菜代收点少有人光顾。“这两天只有零零散散的一些小批发商过来，他们采购尖椒、长茄、圆椒。尖椒的价格很低，长茄和圆椒的价格相对好点，菜农还能多多少少赚点钱。”房宝庆说，收购尖椒的菜商一次能收三四千斤，数量不多，很少有大的蔬菜收购商。

　　在一处蔬菜代收点，来自青岛即墨的徐老板总共收购了6000斤尖椒和3000多斤长茄。“今年收购的尖椒拉到即墨农贸市场，每斤只能买到0.6元，还得抓紧时间卖，卖不出去就得烂在手里，还得赔钱。”徐老板对记者说。

　　找准症结对症下药

　　 山楂加入合作社省事不愁卖

　　今年山楂的价格为什么这么低?五井镇付家庄一家农业合作社的负责人刘国庆分析说，去年山楂的“伪繁荣”让许多商家都赔了钱，今年的收购热情大大降低。去年到他这来收购山楂的客户有16家而今年只有4家，客户出价也普遍较低。除了商家收购谨慎，供需关系失衡也是导致山楂价格大幅下降的重要原因。“近几年大家都种山楂，我们这每户至少种100多棵，又遇到‘大年’，山楂的供应量远远大于厂家收购数量，价格只能是持续走低。”刘国庆说。

　　记者通过采访了解到，一些加入合作社的果农对于销路并不发愁。在寺头镇河口村的相亮山楂专业合作社，骑着三轮摩托车往这送山楂的村民络绎不绝。河口村的村民高长奎跟理事长马相亮打了个招呼，在地上铺了个塑料纸，将运来的十几箱山楂倒在地上，由在这打工的工人进行装箱。

　　加入合作社两年，高长奎切实尝到了甜头。“以前打农药、施肥都是个人凭经验来，现在有了合作社，种植期间有专人指导，农药、肥料也都比别处便宜不少。”高长奎说，让他更省事的是，摘下山楂后他只要送到合作社里来，剩下的事都不用操心。今年行情不好，有收购商给价最高每斤0.7元，而他卖到合作社里每斤至少能卖0.8元。没加入合作社的村民可享受不到这个实惠。

　　马相亮介绍说，合作社是2009年3月份发起成立的，已经拥有注册社员317户，每年可生产优质山楂1.6万吨。借助规模优势，每年合作社都可以提供稳定的合同来源，产品销往全国各地。

　　生姜存在姜井里待价而沽

　　记者在昌邑市宏大农副产品批发市场果蔬市场42号收姜店铺里，七八名妇女正在忙着将刚刚收的大姜往保鲜袋里称装着。该店老板吴学亮常年收购大姜，他告诉记者，他们家的大姜都是往北京、辽宁运的多，基本上都是天天发车，每天能运七八吨。“今年总的来说，没有前两年行情好，现在是一年不如一年。今年大姜的价格最高的每斤在1元多点，鲜姜在每斤在七八毛上。姜价低，运费高，加上各种费用，就不赚钱成了赔钱了。”吴学亮说，“在市场上单店铺的费用，还有洗姜台的费用都是一大块，店里雇了8个人，一天一个人就是100元，生意很不好做。”

　　前些年种姜还大有赚头，可近几年大姜价格一直持续走低，究其原因，吴学亮认为:“昌邑市的大姜，供出口的已经很少了，多数都是销往北京、深圳、武汉、天津等地。另外，姜在山东地区大多是用来当做菜的佐料，吃的很少。但是近两年来大姜的种植面积不断扩大，产量又高，国内收购量接近饱和，价格自然就落下来了，姜价格低还卖不出去。”

　　记者通过采访多位姜农了解到，多数姜农将挖出来的鲜姜都直接存放到了姜井里，等待明年价高时再出售。“来市场上卖鲜姜的姜农很少，就早上偶尔有两个。现在市场上基本都是往年的老姜，等价格高一些，姜农才会卖。”在昌邑市宏大农副产品批发市场果蔬市场常年批发大姜的商贩李先生说，“附近村庄都是种姜的多，多数农户以种姜为主。而且家家户户都有存放姜的姜井，鲜姜价格低，很多人都把鲜姜存在地窖里，等到明年开春再卖。”

　　 尖椒减少流通环节提高收益

　　针对菜农收益的问题，记者采访了来自青岛即墨的徐老板。他表示，不管蔬菜菜价是涨还是跌，菜农其实都是受害者。菜价跌了不必说，即使菜价上涨，大部分也是因为流通环节的加价，真正到菜农手里的收益也不是很高。就拿尖椒来说，在地头上，尖椒的价格是每斤0.3元，他拉到农贸市场发给别的菜贩，只卖到每斤0.6元，但是最后卖到市民手中的价格是每斤1.2元。这其中的差额包括运输费、摊位费等其它费用，而这些费用最终也是由农户和市民承担，减少蔬菜流通环节对菜价有很大的影响。

　　种植了十多年蔬菜的菜农房延桥认为，价格走低跟供需关系的变化有直接相关，无非是大面积泛滥，丰产丰收。与其它农作物相比，蔬菜更容易受到市场的影响，所以价格波动更大，大多数菜农多追求短期利益，能了解市场信息的途径太少，去年什么赚钱今年就种什么，容易跟风种植，这也导致蔬菜价格降低，菜农收入减少。如果政府和其他相关部门能够提供蔬菜信息，及时总结、分析市场行情，对菜农肯定有很大帮助。建立和完善流通市场体系，降低产供销等环节的成本压力，对菜农都有很大帮助。(潍坊晚报周晓晴王淑媛花凯曾辉)