绍兴各地龙井茶开始全面采制

　　西湖龙井资讯平台4月4日讯：这几天，天气晴好，绍兴县许多茶农纷纷抓住时节，采摘加工龙井茶。在秀丽的群山下，奏响了一曲“采茶舞”曲。

　　“我们3月29日刚刚采摘，与去年相比今年采摘时间明显推迟了。”4月1日，记者刚走进富盛镇倪家溇村的常青藤茶业合作社，便闻到了龙井茶的阵阵清香。“每天的采摘量也很少，130亩茶园能采的不多。”合作社主任沈鑫杉说。

　　和常青藤合作社一样，地处王坛镇舜皇村的大越山有机茶业合作社的春茶采摘也比去年推迟了，而且产量大为减少。该合作社主任夏兰芳告诉记者，他们那里，虽然从10天前开始有零星茶叶采摘，但到现在还只采制了10多公斤龙井。

　　平水镇剑灶村秦望茶业合作社的茶园由于地势较低，阳光较足，目前开始进入采制旺季。但该合作社主任汤恭财感叹，今年采制旺季比去年推迟了半个月。

　　记者从绍兴县林业局了解到，目前，该县改造过的良种茶园的面积已有4万多亩，占到将近一半。许多承包大户和农户都有生产龙井茶的习惯。去年全县龙井茶总产量达到1400吨。但由于今年季节推迟，加上政府部门在大力扶持功夫绿茶——平水日铸茶，今年龙井茶总产量有可能减少。

　　“今年茶叶采摘女工肯定紧张了。”在秦望茶业合作社采访时，汤恭财表达了这样的担忧。他认为，今年采制季节短，时间较为集中，接下来的气温有可能升得较快，因此可能产生女工难求的局面。他告诉记者，为了让女工留下来，他已采取了给女工加薪的办法，每工费用从原来的50元提高到60元。

　　绍兴县林业局茶业科的有关负责人告诉记者，像双夏生产一样，采茶制茶是山区的生产大忙季节。该县龙井茶生产面广量大，采摘时间集中，虽然，目前全县的龙井炒制机械化率达到了90%，但龙井茶青叶采摘要求高，机械无法帮忙，只能请人采摘，往往会供应不上，所以会出现采摘劳动力紧张的问题。他建议镇街有关部门能够协调，帮助提供信息，解除春季茶叶采摘劳动力紧张之忧。

　　一些爱喝茶、想购茶叶的人，一定想了解茶叶的购销信息。据记者了解，目前，绍兴县的王坛、稽东等地均设有专门的茶叶专卖店，而且那里的价格也较实惠。

　　有专家建议，要买价格实惠的龙井茶，还须等上一段时间。龙井茶的价格一般随着时间的推移而逐步下降。目前龙井茶价格还很坚挺，一些品牌知名度高的新茶能卖到每500克600-800元，估计到清明后，价格会往下走。到4月12日以后，一般的龙井茶每500克会到100元左右，甚至更低。