2011年“中华文化游”浙江启动仪式在绍兴举行

　　人民网绍兴1月11日电 鲁迅笔下的祝福仪式、腊月风情、西施文化展演、越窑青瓷展示、越剧表演、茶文化表演、根雕竹编制作表演……今天上午，绍兴越王城广场热闹非凡，2011年“中华文化游”浙江省启动仪式在这里举行。来自绍兴各地的传统文化项目在广场两侧布下了各自的展位，现场向各地游客展示绍兴的人文魅力。1000多名浙江省旅游界代表和主要负责人参加了此次活动。

　　今年，国家旅游局确定的旅游主题为“中华文化游”。浙江省是中华文明的重要发源地之一，将以“中华文化游”主题年为契机，全面打响“诗画江南、山水浙江”的整体品牌。作为首批全国历史文化名城和首批中国优秀旅游城市，此次“中华文化游”浙江省启动仪式放在了拥有古越文化的绍兴。

　　一走进广场，首先引入眼帘的是一个祭祀的神坛，上面摆满了粽子、鱼、猪头、鸡和各种水果，“绍兴祝福”又叫“请大菩萨”，在祭祀坛前，几位祭祀者一边演示祝福的程序一边向围观的游客讲解，仪式结束后，讲解员拿起了一个装满花生的大箩筐，并高喊着“散福糕咯１刚才还一动不动地认真看着仪式的游客们立刻抢着上前，许多人还说道“拿的越多得到的福气越大１今天是腊八节，是人们祈求吉祥的日子，大家也希望能多沾点福气。

　　腊八节一过，春节也就近了，绍兴当地百姓开始腌腊肉、做年糕准备迎接新年。来自绍兴安昌的几位师傅把传统的纯手工“搡年糕”搬到了现常

　　“搡年糕有几道程序，先把糕米搓成粉末状再用筛子筛细，然后上蒸，接着把蒸熟的糕米放进捣臼里面用大碓打，打好后捏成型年糕就做成了。”负责搓粉的师傅告诉记者，“我做年糕已经有50多年了，年糕寓意‘年年高’，我们的年糕是纯手工制作的，欢迎大家到安昌去买年糕。”

　　正说着，一笼糕米又蒸熟了，游客们纷纷挤到捣臼前面观看师傅打糕米，负责打糕的师父抡起木质的大碓有节奏地打着臼里的糕米，还有一个人蹲在捣臼边，乘碓头高高举起的时候手沾过凉水，把边上的糕粉拨到中间并把凉水沾在碓头上，“这叫拨碓，把凉水沾到碓头上是防止碓头把糕米带出来了。”光看看还不过瘾，一位游客抢过师傅手里的大碓也过了一把打年糕的瘾。眼看着年糕快要打好了，旁边的一个游客却跑到了分发年糕的桌子前面，他告诉记者：“我之前只顾看师傅打糕，不知道他们会在这张桌子前面发年糕，结果一块年糕都没有吃到，所以现在早点过来抢个好位子。”

　　搡年糕只是绍兴腊月风情的一部分，裹粽子、灌腊肠、扯白糖，这些都是绍兴人迎接春节一定要做的事情。

　　吃过年糕，再品一杯绍兴新昌的绿茶，听一曲清幽婉转的越剧，此刻，游客们都露出了满足的笑容。

　　来到绍兴不仅可以吃好喝好，还可以一饱眼福。这不，广场另一边越窑青瓷的展位上，许多精致的青瓷吸引了众游客驻足。不仅如此，三位师傅还现场为大家表演做青瓷的工序。其中一位刘师傅告诉记者：“越窑青瓷的特点是细致流畅，做青瓷的工序很多，今天我们做的是拉坯、修坯和雕刻，之后还要上色，最后进窑烧制。”因为天气寒冷，三位师傅的手冻得通红，其中一位师傅看着隔壁展位上的游客正在品尝绍兴黄酒，不禁感叹：“这个时候要是温一杯黄酒喝就好了１

　　吃过喝过玩过，谈笑间，鲁迅笔下的阿Q、祥林嫂和鲁四老爷走出书本，来到了大家的面前。阿Q无赖的笑容、祥林嫂迷茫的表情和鲁四老爷张狂的姿态，引得游客纷纷要求拍照合影。

　　短短一个上午，游客尽情徜徉在浓浓的绍兴传统文化氛围中。

　　在今天的活动现场，浙江省旅游局还公布了2011年“中华文化游”浙江省经典景区（景点）的名单，包括杭州清河坊历史文化景区、宁波奉化溪口国家级风景名胜区、温州江心屿国家4A级旅游景区、湖州历史文化名城景区、嘉兴南湖景区、绍兴鲁迅故里景区、金华双龙风景区、衢州孔氏南宗家庙、舟山印象普陀剧尝台州天台山景区、丽水缙云仙都景区、义乌国际商贸城购物旅游景区。（张丹、刘英）