福建小两口三亚煮香茗(图)

　　“你们这里有没有喝功夫茶的紫砂杯？”“黑檀茶盘最大规格是多少？””店外绿树成荫，店内古香古色的茶器韵味十足。三亚市跃进路一家茶叶店内，大文和小婷坐在茶桌前，为朋友和客人们沏茶（见右图，本报记者刘贡摄）。暖壶、热杯、摇叶、洗茶、冲泡……热茶下肚，满室馨香。

　　2011年中秋前夕，大文和小婷这对来自福建、均为25岁的小夫妻到三亚开起了茶叶店。凭着起早贪黑的打拼精神，薄利多销的经营之道和两口子对茶道的专业知识，让这间仅20多平方米的茶叶店颇受茶客的欢迎。

　　“初到三亚时，我们既没有熟识的本地朋友，也没有单独开店的经验。”已经融入了三亚生活的大文和小婷说起创业经历，颇有些自豪地说，招呼客人、接货送货、打包茶叶、搬运茶具，大文既是老板，又是业务员，还兼伙计，体力活全包了；挑茶、分类包装、管账、做饭，小婷既是掌柜，又是服务员兼厨师。好在刚开始时有大文父母帮着带孩子，也在店里打下手。

　　大文很耐心，小婷脾气好，无论进店消费上万元还是几元、十几元，两口子都一视同仁，笑脸待客。“三亚天气热，来喝茶又是极放松的打扮，不能从T恤和拖鞋断定身份。更不可因贫富而排斥或亲近茶客对茶的热情。”大文说，因为诚信经营，不到1年的时间，三亚周边五指山、保亭、陵水、乐东的不少茶客，也知道了夫妻俩，并和他们交上了朋友，“海南人很淳朴，和他们打交道很容易”。

　　大文自小在茶园长大，自称铁观音化成灰都认得，“真的还是假的铁观音，山顶茶还是山脚茶，正味茶还是消青茶、拖酸茶，春茶还是秋茶抑或春冬掺杂，无需冲泡品尝，只需扫一眼，抓一下把嗅一下，便一清二楚。”

　　但生意不是一帆风顺，今年春节刚过，一家代收货款的物流公司的倒闭，就让大文一次损失了4000多元。而且一过“五一”，三亚茶叶市场也突然冷了下来。“有半个月，一天也没一两个客人。”大文真实体会了一把三亚的季节差。

　　接下来的烦恼是铺租要上涨。店面和仓库算在一起，从去年的8万元，要涨到18万元。房东的理由很充足，周边的铺租也都在涨，这让大文倍感压力。

　　大文不想要小婷承受压力，每天更加勤奋，只安慰她房租不是问题。小婷便将心思放在饭菜上。其实到三亚前，小婷一直在母亲身边，未曾单独掌厨。这才大半年，小婷就已经练出几手叫人赞不绝口的好菜来。由于需要专心照顾生意，孩子和老人都被送回福建老家，忙碌之余，大文和小婷常常忍不住对他们的思念。于是，不懂网络的老人便通过彩信发来孩子成长的照片，并时不时地寄来土特产为两口子解馋。

　　淡季的生意全靠三亚本地朋友照顾。这大半年来他们交的三亚朋友也愿意在闲暇时跑来茶店小聚。每每高朋满座，谈笑风生，小店成了聚会的中心，大文和小婷便又多增加了对海南的热爱。“我们不在乎客人懂不懂茶，只要爱茶，我们都以朋友相待。”大文笑着说。

　　本报记者刘贡

　　（本报三亚6月28日电）