福建三明烟叶续千年生态“香火”

　　烟草在线据《中华合作时报》报道   相传一千多年前北宋时期，福建宁化人伊盆把家乡大米进贡给皇宫，恰逢皇太子即后来的仁宗皇帝出生。皇帝和皇后吃到这种粒细体长、形状似梭、色泽洁白、透明润泽、香软爽口的米饭，赞不绝口，下令作为贡米征收。由于大米产自宁化河龙，“河龙贡米”便由此扬名。河龙乡下伊村口有一座古庙叫“伊公庙”，供奉伊盆夫妇，一直香火不断。

　　宁化私营米厂的老板张学军说：河龙贡米之所以成为米中珍品，跟当地紫色土壤，丰富植被，优质水源，充足光照和深耕细作等因素有关，是天人合一的纯生态种植的结果。当地人供奉伊公，并不是把他当神，而是为了感谢他让“河龙贡米”闻名天下。同时也是为了告诫后人，要世代传承生态耕作的香火。

　　记者到福建三明烟区采访，正值烟叶收获的季节。将乐和泰宁的烟农还在烟田忙着采收烟叶，而尤溪和宁化的烟农，已经开始在忙着播种夏季稻。客家人勤劳朴实，素有精耕细作的习惯，从土地耕整、播种移栽、田间管理、施肥施药等方面均有其十分独特的传统习俗。无论是种植稻谷，还是烟叶，都积累了丰富的栽培管理经验，且子承父授，代代相传，延续千年。

　　“翠碧1号”就是在这样的生态“香火”传承下出世，在三明烟草人一代又一代的努力呵护下，成为特色鲜明的一个生态烟叶品牌。2011年烟叶收购季节到来了，三明烟区的烟农的收获如何？三明烟区有着怎样的一番景象呢？记者满怀着期望回访三明烟区，看望曾经采访过的烟草人和烟农。

　　 快收快调，减负增效

　　“从去冬今春以来，全市围绕“原料保障上水平”，以烟叶种植规模化、烟叶品质特色化、原料供应基地化、生产方式现代化为切入点，扎实推进一流的优质烟叶基地建设。对于今年的烟叶收购工作，要突出4C烟叶收购、快收快调、廉政风险防控等工作，切实通过强化合同管理、质量管理、现场管理、计划管理和廉政管理等措施，全面做好今年烟叶收购各项工作，确保烟叶收购各项管理上水平。”三明市烟草公司副经理赖禄祥在该市烟叶收购工作电视电话会议报告中说。

　　不久前，三明市烟草公司召开2011年度全市烟叶收购工作电视电话会议，提出要强化合同、质量、现尝计划和廉政“五项管理”。2011年度，全市共落实烟叶种植面积41.67万亩，签订烟叶种植合同2.79万份。他们计划从7月5日开始收购，力争用70天左右的时间完成烟叶收购116万担，实现烟叶等级合格率达80%以上的目标。

　　福建全省今年计划收购烟叶282.3万担，要求10月底全面完成收购。三明是福建最大的烟区，其烟叶收购量将近占福建全省一半。他们提出70天完成收购任务，比全省烟叶收购结束时间，提前了将近三分之一。他们为什么要这么做呢？

　　三明市烟草公司烟叶购销部叶金儿主任告诉记者：快收快调，是为了减负增效。以往三明烟区烟叶收购的时间是100天左右，今年缩短为70天，虽然对烟草公司员工来说，增加了工作强度，但是却可以减轻烟农的保管压力，同时也降低了卷烟企业收购成本。

　　每年5月，三明的烟农开始烤烟。7月开始收购烟叶时，高温高湿的天气频繁。农民的烟叶仓储条件有限，特色品种“翠碧1号”含糖高，醇化快。如果收购时间过长，烟叶容易发生虫蛀、霉变和变色，从而降低烟叶等级质量。为了贯彻执行全国烟叶收购会“优化结构，提升质量合格率”要求，三明烟草公司克服仓库不足的条件，今年提出快收快调，缩短烟农交烟时间，保证烟叶质量，减少烟叶损失。

　　每年工业卷烟企业到烟区调拨烟叶，都要派下大批人马驻扎烟区。三明缩短烟叶收购时间，也可以减轻工业企业调拨成本，减轻他们的工作压力。缩短烟叶收购时间，烟叶生产队伍有了充足的休息和充电期，为明年烟叶生产提供充裕时间，为烟叶优化结构，提升烟叶质量合格率打下坚实基础，也为烟农减负增收创造条件。

　　散叶收购，试点取经

　　“今年我省散叶收购试点单位，连城文川、尤溪城郊、建阳莒口3个烟草站要认真理解掌握“按烤分级、同级成捆、逐捆定级、还原验收”的作业流程，做好散叶收购的物资准备，并可自主采取烟农自家分级、雇工分级或专业化分级等方式，进行烟叶分级指导。”福建省烟草公司副总经理林则森在2011年度全省烟叶收购工作电视电话会议上说。

　　记者来到尤溪县城关镇新洋村，见到烟农林光榜时，他正在稻田里忙着。46岁的林光榜，去年种了40亩烤烟，却因为气候原因受灾，收成不好。今年他种了100亩烤烟，烟叶基本上烤完了。由于城郊烟站今年是散叶收购试点，他请了帮工在他家里进行初分。

　　林光榜领着记者去他的家，他的家是一栋三层楼房。林光榜的家收拾得很干净，宽敞的一层被当做烟叶初分场所。分好的烟叶被打成捆，整齐地堆放在二楼的房间里。二楼的储烟室里，地面上铺了一层纸板，墙面用塑料布把烟叶隔开。

　　记者在征得林光榜同意后，从里面抽了一束烟叶出来。记者把烟叶放在眼前，一股清香扑面而来。把叶子铺开，那是一片金黄完整的上好烟叶，摸在手里柔软而油润。林光榜自豪地说：今年赶上气候好，田里烟叶长势好，烤出的烟叶基本上都是好烟。。

　　烟农邱华恩也是种烟大户，他带领老婆孩子，开垦了100多亩抛荒的田地，加上自己的田以及租来的田，今年种了200亩烤烟。记者在烤房附近的一栋小楼内，见到十几个帮工正忙着初分烟叶。这些帮工大多是女人，她们坐在矮凳上，一边说笑一边熟练地给烟叶分级。

　　按照有关规定，散叶收购需要专业化分级队分级，这些妇女能掌握散叶分级的技能吗？帮工邱丽花似乎看出了记者的疑虑，她告诉记者说：她是一个老烟农，种了十几年的考烟。由于今年她家里没有种烟，她利用农闲时间出来帮工。她不仅种烟经验丰富，而且在上工之前，接受了专业分级技术培训。

　　城郊烟草站站长周维聪证实了邱丽花的话，周维聪告诉记者说：城郊烟站散叶收购有一些优势，这里大多是种烟大户，请的帮工具有多年种烟经验，还有一些是原尤溪金叶复烤厂职工。尤溪烟草分公司在6月份，专门组织了一次散叶收购分级人员培训，共有61个分级人员参加。邱丽花就是其中一个，她们这些经过培训的分级人员，都是带证上岗。

　　当记者询问烟农邱华恩是否接受散叶收购这种模式时，邱华恩笑着回答：我家里种了200亩烤烟，不管以何种形式收购，都要请帮工。散叶收购不需要扎把，相比来说比较省工。200亩可以省34个工，一个工按80元计算，可以节省2720元。

　　当记者问到收成时，邱华恩叹了一口气说：今年气候好，烟叶质量也好，烟叶收购价上浮了12%，按常理应该收成不错。可是由于煤电等物资涨价，尤其是人工费比去年涨了一倍。去年一个工只要60元，今年包吃包往返交通费，一个工100元。虽然散叶收购可以省一些工，但是总体来说，烟叶收购价上浮的幅度，追不上物价和工资上涨的幅度。

　　尤溪烟草分公司副经理张玉瑞告诉记者：散叶收购模式节省了分级扎把用工和费用，提高了工作效率，避免了扎把环节中的掺杂使假和霉变现象，保证了烟叶等级质量，提高烟叶等级纯度，满足卷烟工业和烟叶出口贸易的需要。尤溪县目前全部种植翠碧1号，城郊站今年签订种植合同108户，合同面积4480亩，户均种植规模达41.5亩。该站烟农种植规模比较大，农户有雇请帮工习惯，比较容易接受散叶收购。由于福建属于山区，人均土地面积少。那些只种了几亩烤烟的烟农，对雇工分级有抵触情绪。如何把散叶收购在福建烟区推广，不能强行统一组织形式上的专业分级队，而要根据实际情况，采取专业分级和互助合作等多种模式，引导烟农按照市场行为调节。尤溪城郊站只是一个试点，要实行真正意义上散叶收购，还需要多取经多实践多探索。

　　好中选优 生态烟叶

　　“生态决定特色，品种彰显特色，技术保障特色。宁化充分利用自然生态优势条件，在推进现代烟草农业建设过程中，用生态农业建设发展战略、发展理念应用于烟叶生产，打造‘安全、特色、优质、高效’烟叶生产基地，实现烟叶清洁化生产战略，遏制烟区生态环境恶化和污染，生产出无公害、特色优质的烟叶产品，彰显生态特色、品种特色、地域特色。”宁化烟草分公司经理陈世旺说。

　　宁化是个具有300多年种烟历史的老烟区，也是福建省最大的县级优质烟区。福建最具特色的烟叶品种翠碧1号，就是在该县石壁村发现并培育出来的。由于人口多，人均耕地资源贫乏，宁化曾出现耕地过度使用，烟田生态环境恶化现象。近年来，宁化烟草分公司通过土壤改良、烤房改造、烟田基础设施建设，现代烟草农业建设，不仅遏制了烟区环境恶化的趋势，而且让老烟区焕发了新生机。

　　随着“532”、“461”知名品牌加快培育和发展，优质烟叶供应趋紧，为了优化烟叶结构，云贵川湘山东五省全面开展处理不适用烟叶工作，湖北、河南、江西重庆选择部分市县开展试点。福建虽然没有进入试点，那么作为福建最大的县级优质烟区的宁化，是如何做到优化烟叶结构的呢？

　　记者来到宁化县安乐烟站，该站站长许锡伟告诉记者：2011年，宁化县以建设“一流优质烟叶基地”为目标，以“基地建设、突出特色、狠抓规范、提升质量”为重点，以安乐基地单元建设为载体，以特色烟叶开发为抓手，转变烟叶生产组织方式，规范技术落实，全面提升烟叶整体质量，努力实现传统烟叶生产向现代烟草农业的转变，打造生态、优质、高效的特色烟叶。

　　做了25年烟技员的傅长老对记者说：今年三明烟叶收购强调4C烟叶收购有突破，上中等烟比例90%以上，烟叶等级合格率80%以上。我们有信心完成这个目标，是因为今年气候好，光照足，加上我们从播种开始抓烟叶质量，做到种好，烤好，初分时提高“把”纯度，就能提高4C收购量。

　　安乐乡黄庄村烟农张九生，种了20多年烤烟。他从记者这里听到鲜烟处理的概念后，笑着摇头道：你说的鲜烟处理，在我们这里不新鲜了。我们种了几十年的烤烟，在烤烟进烤房之前，我们自己就会把差烟扔掉。如果把差烟放进烤房烘烤，算上人工费和煤电费，卖出来的价格还不够成本，亏本的生意我们不会做。

　　记者来到宁化石壁镇杨边村，该村烟农张家勇的18亩烤烟，去年加入与福建中烟和江苏中烟开展的4500亩“好中选优”项目，今年继续参加与福建中烟合作3000亩“好中选优”开发项目。

　　张家勇今年52岁了，是个沉默寡言，只知道辛勤耕作的老烟农。提到“好中选优”这四个字，张家勇眼睛里有了光彩。他说：我的烟田位置好，周围环境条件好。我种了20多年的烤烟，我懂得稻草还田，使用有机肥养田。我每年上交的烟叶大部分是好烟，所以他们选我加入“好中选优”项目。

　　小吴村烟农张延明的12亩烟田，则属于宁化和福建中烟合作的300亩“通仙”生态有机烟项目。石壁烟站站长张河林对记者说：在“通仙”生态有机烟项目开发中，我们主抓“八个突出”，突出自然生态条件优越，烟农“良种、良法、良烤”观念强且乐于接受新技术。突出对烟农技术培训和管理，突出硬件投入如安装杀虫灯、诱虫黄板，建立隔离区等。突出有机认证，确保烟叶生产全过程是有机生产。出台系列扶持政策，统一植保，免费供应牛粪，确保种植户效益达到石壁镇平均亩产值110%，并增加其中10%作为用工成本增加补助等系列措施。

　　张延明告诉记者说：种植生态烟叶，最大的特点就是花工多。不能用抑芽剂，只能手工抹芽。一个月抹6-7次，一亩烤烟增加将近6个工作量。还有人工捕捉害虫，每天早晚各一次，从移栽到采收之前，一直这么坚持下去，增加的工作量无法计算。收上来的生态烟，虽然烟叶短小，单叶较轻，但是色泽鲜艳，油分充足，闻起来清香。可是产量低，亩产比正常烟叶减少1/3。

　　记者多次来三明烟区采访，亲眼见证了三明烟区的变化。三明烟草人注重发挥生态和品种、技术优势，进一步推动特色烟区发展。2011年，三明实施了江苏中烟、川渝中烟、上海中烟、贵州中烟4个烟叶基地单元建设，和福建中烟合作3300亩优质生态烟叶开发项目，实现烟叶供应基地化。他们在沙县、泰宁、明溪、永安等八个县市规划建设为10个现代烟草农业核心示范区，全市烟叶户均规模达到了15亩。推广剪叶机229台，培土机760台，喷雾器1452台，稻草溶田、起垄整畦、剪叶培土等机械环节覆盖率达85%以上。今年4个基地单元分别注册成立了一家农业综合服务合作社，组建了相关专业合作服务队，促进了专业化服务水平提高。

　　一个生态烟区，成就了一个特色品种翠碧1号。一个特色品种翠碧1号，又推动三明烟区朝着生态、高效、优质的方向发展。对于三明烟草人来说，2011年不仅是一个丰收年，更是一个烟叶结构的优化年。

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