清明节酒楼生意增两成

　　南方日报

　　随着清明成为“国假”的第三个年头，人们对清明节越来越重视，“清明经济”持续升温。记者了解到，这几天清远不少花店、酒楼食肆的生意都开始升温，特别是祭祀用的鲜花，销量较往年有明显上升，清远的“清明经济”令商家越来越期待。

　　□南方日报记者付强

　　日均销售菊花100枝

　　清远新城连江路某花店的老板陈先生说，该店最近每周菊花的销售量都超过200枝，清明节期间更是火爆，达到日均100枝。

　　近年来，鲜花祭祖越来越受到清远市民的喜爱。市民叶小姐表示：“鲜花祭祀，既能表达对先人的敬意，又没有发生山火的危险，还便宜实惠，真是好处多多。”消费者热衷，商家自然笑逐颜开。临近清明，原本少人问津的黄、白菊花一跃成为“花王”。

　　记者走访了清远的几家花店，发现菊花的价格普遍在每枝1—3元之间，而康乃馨则较为便宜，大约1.5元/枝。旧城中山公园附近某花店的王小姐告诉记者，目前，在他们这里预订鲜花的客人很多，她指着花店内的几大桶菊花和百合花介绍说：“这些都是客户预订的。”同时她也表示，今年单位来订花的比较多，很多单位都预订了鲜花扎成的花圈，准备祭扫烈士陵园。

　　王小姐介绍，鲜花价格受多重因素影响，应节鲜花的价格自然会高于平时，此外货源是否充足、市场竞争是否激烈也是重要因素。“清远鲜花主要是从广州芳村进的货，今年花农种植的鲜花数量比往年有所下降，因此我们的进货价比往年高了些，但是近年清远新开花店较多，市场竞争比较激烈，因此零售价并没有上涨。”

　　进货价上升而零售价持平，花商的利润空间自然收缩，但是王小姐分析，由于今年清明时节的菊花销售与往年相比有明显上升，因此整体收入还是不错的。新城连江路附近花店老板陈先生也表示，对今年的销售状况比较满意：“最近每周菊花的销售量都超过200枝，清明节期间更是火爆，达到日均100枝。”

　　酒楼生意旺收益增2成

　　湖滨步步高酒楼负责人说，由于今年清明节期间无雨，天气适合市民外出，因此今年餐厅的生意比往年都好，尤其是昨天，“有些是回清远祭祖的携家人一同外出就餐，有些是从乡下祭祖回来的，过了12点来的客人都没有位置了。”该负责人还表示，目前由于清明节的收益还未统计出来，但保守估计今年的收益将比去年增加2成左右。

　　与往年一样，清远市各大酒店，都推出了“清明祭祖烧猪”的招牌。由于猪肉价格回调，烧猪的价格与往年同期相比有所上升，清远市清明烧猪销售与往年基本持平。近年来，逢年过节到酒楼“搓一顿”的消费习惯也被越来越多的家庭所接受。

　　记者在采访中发现，清远市清明时节烧猪的价格差异较大。新城某酒家大猪的重量约为6—7斤多，小猪约为5—6斤，价格分别为338元和298元，旧城某酒店烧猪的销售同样分为两种，大猪和加大猪，价格分别为368元和398元，大的重量约为4斤多，加大的是5斤多。

　　今年，清明祭祖金猪比去年贵了一两成。某酒店总经理助理周先生表示，这半个月来，生猪价格不断上涨，导致市场上原本就比去年贵的金猪价格继续水涨船高，“虽然清远酒家的乳猪没有涨价，但取消了此前的九折优惠，等于每只乳猪要多花30多元。”

　　“清明旅游”观念尚未形成

　　清远中旅国际旅行社国内部刘咏梅表示，虽然与去年相比，旅游人数有一定提升，但节日效应并不明显，没有达到预想的结果。究其原因，她认为，主要还是人们的清明旅游观念没有转变过来：“传统上清明节是一个寄托哀思的节日，而出外旅游则被视为愉快的事，两者之间不太搭调。”

　　记者多方了解到，今年清明期间，清远的温泉、踏青景点十分火爆。相比之下，旅行社业务不愠不火。原因是市场趋向自驾游、自助游，特别是短线业务。刘咏梅表示，自驾车旅游将成为今年甚至明年和整个“十二五”期间的旅游消费热点。

　　刘咏梅说，三天假期太短，对人们外出旅游的热度也造成了一定影响。市民李先生说：“清明节虽然可以休息三天，但是时间还是太短了，不太可能去很远的景点游玩，退一步说，即使能赶去，时间方面也相当紧张，身体也会很累，而近的景点，我又不太愿意去，所以在清明节没有出游的打算。”

　　不过，刘咏梅认为，清明旅游还是呈现出一些自身的特点：“其一是以短线观光游为主，这符合清明节假期较短的特点；其二是以全家游或者老年人团体旅游为主，这和旅游淡季的一般情况及清明踏青游的情况吻合。”