浙江宁波茶界的“金奖夫妻”

　　浙江宁波茶界的“金奖夫妻”

　　－－北仑孟君茶业有限公司总经理鲁孟军、陈彩君夫妇创业记

　　在宁波茶界，北仑孟君茶业有限公司总经理鲁孟军与夫人陈彩君，一个是种茶能手，一个是制茶行家；一个主管采购营销，一个负责财务管理。孟君牌注册商标，各取夫妇名字中的一个字，夫妻情深可见一斑。

　　在北仑种茶，他的最大收获是遇到了比他小2岁的贤内助陈彩君。陈彩君高中毕业在供销社打工，她看到来自异乡的鲁孟军不容易，人品好，肯吃苦，事业心特别强，不免刮目相看，产生了爱慕之心。1994年，两人结为百年之好。

　　开始几年，鲁孟军沿袭原来老家的思路，以加工廉价的出口珠茶为主。看到其它茶场做的是上千元的名优茶，他也跃跃欲试。陈彩君也是好强的人，她想人家能做，我们为啥不能做？1997年，她毅然辞职，跟着丈夫学做茶。

　　夫妻俩勤奋好学，又有明确的目标，经常去杭州中国农业科学院茶叶科学研究所、浙江农业大学（今浙江大学）茶学系拜师请教，参加培训。

　　随着基地面积的逐步扩大，2000年，他们申请注册了孟君茶业有限公司，申请了注册商标。如果说，当初只是想种好茶、做好茶；那么，从拿到营业执照这一天开始，夫妻俩则想着要做好自己的品牌，立志创出属于自己的名茶，同时为少有名优茶的北仑区争光。

　　看茶做茶是夫妻俩制作名优茶的最大体会。如采摘的鲜叶，因受天气、气温影响，鲜嫩度每天都是不同的。不同的茶种，特性也各不相同。因此要做出好茶，绝不能千篇一律，而必须一茶一案，摊放的时间、杀青、烘焙的温度与时间，必须区别对待，尤其是杀青与烘焙的温度仅相差一个摄氏度左右，时间则准确到分分秒秒。

　　在各行各业中，只要掌握了实践经验或理论知识，多少能算个行家。既有实践经验，又升华到理论境界，无疑是专家级别了。鲁孟军夫妇在实践中刻苦学习，

　　不断研究总结，探索加工工艺，探索茶叶香气，以分秒掌控名茶制作工艺，说明他们的技艺已经达到精细化程度。如此成竹在胸，人们就不难理解其茶叶品质与众不同，屡屡在国家级名茶评比中荣获金奖了。在北仑，他们的茶叶供不应求，很多客户慕名而来，一般每年中秋、国庆之前就全部卖完。

　　目前公司基地面积已达到1100亩，其中联营基地500亩。建设了200高标准有喷灌设施的茶叶基地，250亩通过了有机标准认证。2009年，公司建造了占地3300平方米、建筑面积3700多平方米的新厂房，添置了先进的名优茶生产流水线，在宁波市名优茶生产企业中规模较大。

　　有了千亩茶叶基地，有了崭新的现代化厂房，夫妻俩有了更高的追求目标，一是他们适应市场需求，相继开发出红茶、乌龙茶；二是随着宁波市2011年推出统一茶叶品牌明州仙茗，将到全国各地营销推介，他们将借此东风，稳步扩大基地面积，发掘潜力，生产更多的名优茶，让明州仙茗三山玉叶走出北仑，走出宁波，走向海内外。

　　鲁孟军、陈彩君夫妇的创业事迹，是中国当代茶农勤劳致富的代表，是当代宁波茶产业兴旺发达、蒸蒸日上的缩影。（竺济法）