南平:一年最热“大暑”到降温解暑吃啥好

　　大武夷新闻网讯“前几天下雨天挺凉爽的，这几天每天都是大太阳，真不知道该怎么降暑。”23日迎来了一年里最热的节气“大暑”，南平持续的高温酷暑让不少市民食欲不振、精神疲惫，解暑降温成了市民关心的话题。专家提醒，大暑时节避暑降温应因人而异、适度适量，尽量根据自己体质调理饮食。

　　饮食调理应注意“清补”

　　“中医强调，炎热的大暑，对体虚者来说，应更加重视饮食调理，进行‘清补’”，南平市第一医院中医科医师杨庆镗介绍，炎热的天气，人体出汗多、睡眠少，体力消耗大，消化功能差，许多人容易体质下降，而一些体虚者，更容易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、体重减轻等现象。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类的食品，但并非禁忌荤食，可食用瘦猪肉、鸭肉、鱼肉、咸鸭蛋等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。

　　黄瓜、西红柿等属于凉性蔬菜,具有生津止渴、除烦解暑、清热泻火等功效。(资料图片)

　　中医认为，饮食调理应根据每个人的体质。杨庆镗表示，大暑时节，老年人因体质虚弱，在食补时可以选用莲子汤、荷叶粥、绿豆粥、玉米粥等具有消渴生津、清热解暑的食品。而脾虚者宜坚持益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则，采取饮食调养的科学方法，选用香甜可口、易于消化、补而不腻的食物，“像茄子、冬瓜、丝瓜、西红柿、西瓜、黄瓜、葡萄等，可以轮换配套食用。”

　　解暑降温勿过分贪凉

　　“大暑时节，天气酷热，对人体影响最重要的因素就是暑湿之毒”，杨庆镗说，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。祛除暑湿之毒，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。“黄瓜、西红柿、茄子、生菜、芦笋、芹菜等都属于凉性蔬菜，还可以多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜来预防肠道疾玻”

　　为了防暑，许多人喜欢吃喝大量的凉菜、冷食、西瓜、冰镇啤酒、冷饮等，杨庆镗提醒市民，盛夏时节，人体实际处于外热内寒的状态，所以冷食不宜多吃，贪多易造成肠胃功能紊乱，导致腹泻、腹痛，伤及脾胃。(尚雪艳陈玲)