南宁阵雨天气持续赶走炎热 食物注意防霉变

　　昨日下午，南宁市区下起了阵雨，虽然雨量并不大，有的街道连道路都没湿透，但阴云和雨水还给市民赶走了炎热。今天，全区大部有阵雨或雷雨，其中北海、钦州、防城港、崇左、河池、百色等市的部分地区有中雨，局部大雨到暴雨，虽然各地大部有雨，但气温并不低，桂东和桂西北比较炎热，最高气温在33℃-35℃之间。

　　南宁市今天有中雨，东南风1-2级，最低气温25℃，最高气温33℃。空气相对湿度在60%-95%之间。气象部门提醒，近期持续暑热，用水、用电量明显增多,请注意节约用水用电。

　　【霉变指数】3级

　　【顾问唠叨】食品等要在低温环境中存储

　　霉变指数是指因气象条件的影响，衡量仪器或易受潮物品霉变的速度指标，主要受温度和湿度的影响，共分为4级。今天南宁市的霉变指数为3级，这个级别下物品易发生中度霉变。唠叨顾问提醒，市民要注意食物的存储晾晒，如果食品有了霉变，就不要食用。

　　专家介绍，霉变的食物存在致癌风险。如黄曲霉素，它是目前世界上知道的致癌最厉害的毒素。黄曲霉素主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中。例如黄曲霉素污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见，在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中，在动物性食品如肝、咸鱼中以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素。

　　唠叨顾问提醒，如果碰到一缸米长期不吃，最好看看里面有没有霉变的米，如果发现有黄色的米，你要毫不犹豫地倒掉。因为这个米估计已经被黄曲霉素感染了。