天气变化大南宁市不少蔬菜涨价 调整饮食能预防感冒

　　11月19日，据南宁市物价局提供的数据显示，相比上周四，南宁市各大农贸市场蔬菜价格稳中有涨，12种常见蔬菜中大部分蔬菜价格上涨，但涨幅不是很大。

　　

　　【权威发布】

　　蔬菜价格以涨为主

　　19日，根据南宁市物价局提供的数据显示，淡村农贸市场12种常见蔬菜价格“1降7升4平”，降价的芥菜由原来的2.8元/斤降至目前的2元/斤。涨价的蔬菜有茄子、大白菜、生菜、菜心、小白菜、豆角以及韭菜，当天分别卖1.7元/斤、1元/斤、1.8元/斤、3.5元/斤、1.8元/斤、1.8元/斤和1.5元/斤，平均每斤涨了0.33元。

　　白苍岭农贸市场和北湖农贸市场11种常见蔬菜价格分别为“2降6升3平”和“3降2升6平”。白苍岭农贸市场降价的蔬菜有西红柿和小白菜，每斤分别卖1.8元和2.5元，与上周四相比，每斤降了0.2元和0.5元。北湖农贸市场降价的有西红柿、茄子和小白菜，分别卖1.8元/斤、1.6元/斤和2.5元/斤。

　　【买菜攻略】

　　淡村便宜津头略贵

　　虽然南宁市各大农贸市场蔬菜价格涨了，但涨幅不是很大，市民挑选蔬菜可视情况而定。

　　19日，淡村农贸市场的小白菜、芥菜、生菜、韭菜、豆角和苦瓜卖得最便宜，分别卖1.8元/斤、2元/斤、1.8元/斤、1.5元/斤、1.8元/斤和1.5元/斤。白苍岭农贸市场的大白菜和冬瓜价格最低，分别卖0.7元/斤和0.8元/斤。

　　当天，12种蔬菜中，大部分蔬菜卖得较贵的要属津头农贸市常白萝卜1.5元/斤、西红柿2元/斤、大白菜1.3元/斤、生菜2.5元/斤、韭菜2.5元/斤、菜心4元/斤、冬瓜2元/斤。

　　当天，各大农贸市场的肉价保持稳定，超市肉价有涨有降，波动幅度不大。

　　【记者提醒】

　　时令果蔬可防感冒

　　这些天，天气变化较大，人容易感冒。中医认为，调整饮食结构，巧用饮食调动机体的生理机能来防治感冒，是一条简便安全的途径。多吃富含钙、锌元素及维生素的食物，对病毒有一定的抑制作用。许多蔬菜水果如萝卜、梨、猕猴桃、柑桔及各种蘑菇，能提高人体的免疫力，适当食用对预防感冒有一定作用。

　　已经感冒的人宜食稀软的食物，如粥、藕粉、面条等，并根据病情辨证选食。风寒型患者宜多吃发汗散寒食品，如辣椒、葱、生姜、大蒜等；风热型患者宜多食有助于散风热、清热的食品，如绿豆、萝卜、白菜等。

　　在这个季节，萝卜和白菜价格不算太高，萝卜价格在每斤0.8元-1.5元之间，白菜价格则在1元-2.5元之间。梨子的价格约为每斤2.8元，猕猴桃约为每斤6元。

　　【推荐菜谱】

　　白萝卜羊肉汤

　　材料：羊腿肉，白萝卜，香菜。

　　调料：盐，白胡椒粉，料酒，葱段，姜片。

　　做法：1.将买来的羊腿肉放在清水中浸泡一会，泡去血水，然后冲洗干净，切成小块，并焯烫去除血沫；2.白萝卜洗净后去皮，切成小块，葱切段，姜切片备用；3.取来汤锅，注入清水烧开，然后放入焯烫好的羊肉块、料酒、葱段、姜片，大火煮滚，然后转到小火，要很小的火，慢慢的炖一个小时，根据自己的情况可加长烹饪时间，总之要先把羊肉炖到软烂的程度；4.这时放入白萝卜，并加入一些盐调味。这之后的时间需要自己掌握了，如果你希望白萝卜的口感脆一些，那煮到白萝卜断生就可以了；如果你希望口感软烂些，那就要加长煮炖的时间，汤的味道会更好。（记者卢盈实习生吴智芳）