秋日润肺话虫草(组图)

　　进入秋季，秋燥容易伤人体津液，损伤人的肺部，很多人会出现口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便燥结、皮肤干燥甚至皲裂等症，秋季是养肺的最佳时机，肺喜清肃濡润，主呼吸与大气相通，外合皮毛，与大肠相表里，故燥邪最易伤肺，引起咳嗽或干咳无痰、口舌干燥、皮肤干燥、便秘等症。因此应选择滋阴润燥的补益之品，冬虫夏草就是您秋日调养的不二之选，但很多朋友在挑选虫草时还有诸多的问题。

　　问：虫草最好的产地是哪里？

　　答：冬虫夏草广泛分布于青海、新疆、云南、西藏等地，但采挖时间、海拔高度、虫草体色不同，虫草的药用价值也会相差甚远。一般说，海拔越高，天气转暖越晚，采挖期也越晚，虫草质量也越上乘。西藏那曲是海拔最高（4500-6000米）的虫草产区，为极地高寒气候，人迹罕至，空气清新无任何污染，特殊的环境造就特殊的品质，比起其他产区采挖要推迟将近1个月，至6月份开始。隆顺榕冬虫夏草产自西藏那曲，色泽好，菌香浓郁甘甜，虫体饱满，药性味明显，草枝脆口。通常来说，菌香味越浓，代表活性物质含量越高。

　　问：秋季服用虫草有何好处？

　　答：立秋后，天气逐渐转凉，早晚气温偏低，人体新陈代谢下降，若不留意人体受凉便会引发感冒咳嗽，重者会发生支气管炎、肺炎乃至哮喘等呼吸系统疾玻因此，要注意调节呼吸系统，以防身体不适。冬虫夏草能够扩张支气管、平喘、祛痰。现代药理学表明，冬虫夏草对支气管有明显扩张作用，扩张支气管后无疑能减小呼吸道的阻力，缓解呼吸困难等症状。冬虫夏草对于肺虚、肾虚或肺肾两虚的老年慢性呼吸系统不适有很好的保健功效。立秋之际，冬虫夏草能够有效调节呼吸系统，预防呼吸系统不适发生。此外，经常吸烟的朋友适时的服用虫草可以对肺部有很好的调养作用。

　　问：如何服用虫草？

　　答：虫草适用一年四季服用，性平味甘，可以煎水、炖汤，做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。

　　打粉：每次取虫草粉1至2克，用淡盐水送服。这样可使冬虫夏草的药性发挥至极致，虫草和盐水均入肾经，也更易人体吸收。

　　泡水：可用2至3根虫草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，虫草整根嚼服。

　　煲汤：虫草银耳汤。

　　配方：冬虫夏草3克，银耳30克，冰糖适量。

　　制作：将银耳泡发，去蒂洗净；把冬虫夏草、银耳、冰糖一起放入沙锅内，加水用文火炖银耳软熟汤浓稠，即可食用。

　　用法：每日1剂，早、晚分2次服用。

　　功效：能补虚亏、益精气，止咳化痰。适宜于肺阴亏损型的干咳少痰、痰中带血等症者服用。

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