牡丹江市黑木耳实现“一年三季”生产

　　在去年开始示范推广的基础上，今年牡丹江市东宁县“越冬耳”栽培量达到200万袋

　　随着天气日渐寒冷,不少菌农进入了“猫冬”阶段,而在东宁县东宁镇夹信子村的“越冬耳”栽培现场,一排排整齐的菌袋早已进入越冬阶段。

　　“我们的‘越冬耳’明年5月就能上市,比普通的春耳早三周”,夹信子村菌农汪兰成表示,今年自己家发展“越冬耳”1万袋,收入至少在2.5万元以上。

　　12月6日,从东宁县了解到,随着黑木耳越冬栽培技术越来越多地为广大菌农所认可,这种新技术正逐渐成为菌农致富增收的好“抓手”,今年东宁县“越冬耳”栽培量将增加到200万袋。

　　据了解,近年来,东宁县食用菌技术人员在以往“春秋连做”的基础上不断加强对黑木耳越冬栽培的研究,并在2009年试验成功,该技术在夏秋季节生产菌袋,秋天划口、催芽、放地过冬,化冻后再分床浇水管理,第二年春季就可以采收。与春耳、秋耳栽培技术相比,黑木耳越冬栽培具有成本低、生产环节风险孝技术简便以及利于标准化生产等优势,用这种技术培育出的“越冬耳”具有产量高、口感好的特点。

　　为加大黑木耳越冬栽培技术的推广力度,东宁县通过培训班、现场会向农户宣传“越冬耳”的好处,还为农户精心计算“效益账”,通过典型示范提高群众积极性;同时,东宁镇在镇财政紧张的情况下出台了“每发展一袋越冬耳补助3角钱”的优惠政策。

　　据东宁县食用菌产业办主任卜宏志介绍,在去年开始示范推广的基础上,今年东宁县“越冬耳”示范栽培量进一步增加到200万袋;该技术推广后,将有效促进我市黑木耳产业的周年化生产,实现“一年三季”生产,进一步提高产业的总体质量和效益;此外,黑木耳越冬栽培能够有效利用发展春耳生产的菌房和菌地,并与冬季烧煤取暖期错开,从而达到循环使用和节能环保的效果。（作者 王良武 潘艳梅 王川）