西藏白朗县蔬菜生产改变当地群众饮食结构

　　近日，记者从白朗县绿色蔬菜发展有限公司了解到，去年，日喀则地区白朗县蔬菜产量达到5153万斤，实现人均增收1297元，占全县农牧民人均纯收入的24%。几十个种类的蔬菜不仅在本县销售，而且还直接销往日喀则、江孜、拉萨等地。

　　白朗县是后藏日喀则的粮仓。但由于海拔高，天气冷，该地几乎没有大面积的蔬菜种植，群众的蔬菜需求多年来主要靠从甘肃、青海等地的运输补给，“菜比肉贵”是当地群众对蔬菜最直观的印象。尤其是冬季，农牧民的餐桌上的口味、色彩单调，“绿意”很少，常常是土豆、萝卜、大白菜“老三样”。如今，通过蔬菜大棚种植，日喀则地区的农牧民在家门口就可以吃到鲍芹、甜宝草莓、小兰西瓜、樱桃番茄等70多种蔬菜瓜果。

　　“过去白朗县一座蔬菜大棚都没有，经过十几年的发展，种蔬菜水果已经成为了当地农牧民致富的方式之一。”援藏干部张际明说。而现在，张际明一人就在当地教出了1000多名会种植蔬菜瓜果的藏族徒弟。其中不少人以前从未见过草莓、黄瓜，现在都掌握了牛角椒、樱桃番茄、太阳雨西瓜、红脸颊草莓、油桃等20多种高原少见果蔬品种的种植技术。

　　白朗县巴扎乡彭仓村的穷达告诉记者，以前这里的农牧民都靠种青稞为生，一年下来也就1000多元的收入。穷达说：“现在种菜比种青稞好多了，收入增加了10倍，种大棚蔬菜让我的年均纯收入达到了3万多元。”

　　蔬菜的多样化给当地农牧民饮食结构带来了变化和健康。白朗县绿色蔬菜发展有限公司总经理洛杰说，以前这里的人们都是吃酥油、糌粑、牛羊肉，现在能吃到新鲜的凉拌黄瓜、糖拌西红柿，农牧民的餐桌上添了不少“绿意”。

　　如今，历经13年蔬菜生产的发展，白朗县蔬菜产业已经形成了1个公司、1个示范园、1个协会、25个标准化示范基地发展格局，被认证的无公害蔬菜产品达15个，大棚总数达到5262座。