河南今年瓜市引思考(图)

　　开封西瓜为何滞销？

　　“开封西瓜集中交易时间1个月。往年进入6月下旬以后，成交量每天达到400万公斤，今年每天不足100万公斤。”开封市杏花营西瓜交易市场(该市场为河南省规模最大的西瓜交易市场)负责人谷永福说，“6月下旬露地西瓜上市的时候，批发价格在每公斤1元左右，西瓜大批成熟之后价钱便直落下来。”

　　今年开封西瓜价格低迷，天气原因影响很大，西瓜成熟期推迟了10天左右，造成西瓜扎堆上市，而且全国种植西瓜的地方增多，供大于求，外地客商采购减少。

　　西瓜不够甜，市民买得少，也是滞销的一个原因。

　　中牟瓜为何价高还好卖？

　　“中牟瓜价高、卖得快，不但保证了本地市场供应，还拓展了山东、湖南等省外市场，外销量达到60%。”昨日，郑州市“西瓜办”工作人员介绍，“截至目前，中牟西瓜销售量已完成总任务的95%，销售非常平稳。”

　　记者从中牟县了解到，该县今年西瓜种植总面积10万亩，总产量35万吨，得益于中牟前几年进行的农业产业结构调整，中牟大棚瓜已占到总种植面积的40%以上，科学种植使中牟西瓜摆脱了“看天吃饭”的约束，西瓜上市期大幅提前，市场供不应求，卖出了好价钱。

　　现在西瓜为何不够甜？

　　“西瓜的甜度主要与糖分积累的多少有关，因此，在西瓜的生长期，雨水少、日照强、光合作用足，西瓜便清甜。同时，种植的方法、所用的肥料也会对西瓜的甜度产生影响。”郑州蔬菜研究所开发科王海锋说。

　　现在4月份就有早熟西瓜上市，5月、6月的市场上西瓜也很多，可为啥都没瓜味？

　　王海锋说，相比自然长熟的露地西瓜，大棚瓜生长周期会缩短10~20天，而且是在弱光照环境下生长，在日照不充足的反自然条件下，西瓜糖分积累不够，导致不甜不好吃。

　　“一味追求种大瓜，追求产量，生瓜提早上市，使用化肥，这些都是导致瓜品质不好的原因。”河南农业大学园艺学院副院长马长生说，据他了解，浙江温州一带瓜农都很注重追求瓜的品质，所以在市场上卖的价位不低，但仍供不应求。