江苏泰州:淡水鱼货源减少 价格微涨

　　   最近，江苏泰州市民发现，一直比较稳定的四大家鱼单价比平时贵了5角到1元。记者了解到，货源减少是鱼价上涨的主要原因。

　　   昨天上午9点，泰州市区洧水菜场水产摊位前人来人往，生意很好。

　　   “猪肉涨价了，多买点鱼吃。”市民朱奶奶买了两条鲫鱼。她说，上个星期半斤的鲫鱼7块一斤，现在卖7块半一斤。

　　   双龙菜场水产经营户季学洪说，春节以来，淡水鱼价格一直很平稳，半个月前，以四大家鱼为首的淡水鱼价格开始上涨，如鳊鱼原先每斤6块半，现在7块半，白鲢由3元/斤涨到3.5元/斤，花鲢（也叫鳙鱼）由6元/斤涨到7元/斤，草鱼由5.5元/斤涨到6元/斤，黄鳝由33元涨到35元。

　　   “每年这个时候鱼价都会‘蹿’一下。”市渔政站站长高亚明说，淡水鱼养殖户都是在春季投苗，秋冬季节大量上市，目前鱼苗正处在成长期，但市场需求仍然稳定，价格自然出现上涨。此外，饲料、运输费用上涨，也推动鱼价上涨。随着天气渐热，淡水鱼在运输过程中死亡率增高，会在一定程度上增加成本，短期内鱼价回落的可能性不大。

　　   不少市民认为鱼价上涨和近期天气干旱有关。高亚明说，市区的鲜鱼主要来自兴化、姜堰等地，干旱天气对这两地的淡水鱼养殖业影响不大。

　　   记者咨询了兴化几名淡水鱼养殖户，他们的说法与渔政部门基本一致。

　　记者孙凤娟食品科技网倡导：科学认识食品，合理膳食保健!