韩国“泡菜危机”

　　一名中年妇女购得特价白菜后将白菜举过头顶，喜形于色新华社／路透

　　泡菜，这种韩国人餐桌上司空见惯、必不可少的食品，近些日子却令韩国人头疼、闹心。随着白菜、萝卜价格疯涨，一嘲泡菜危机”让不少家庭吃饭不香，让不少餐厅老板心疼成本，更令一些人铤而走险，因偷白菜蹲班房。

　　价格疯涨

　　美联社5日报道，本周韩国市场和杂货店出售的白菜均价为每棵1万韩元（约合8美元），是9月3000韩元一棵的3倍多，是去年同期1600韩元一棵的6倍多。

　　白菜是泡菜基本原料，韩国家庭不可或缺。白菜价格飙升使得不少民众生活受到影响。不少人开始选用萝卜作替代品，推动萝卜价格比去年同期上涨两倍多。韩国联合通讯社5日报道，萝卜市价约为每根4150韩元，比中秋节前3000韩元上涨将近四成，较去年同期1180韩元飞涨251.7％。

　　按韩国政府说法，这轮萝卜、白菜等蔬菜价格飞涨，应归咎于天气。韩国今年春季持续出现低温天气，夏季出现高温，9月又遇暴雨，致使农作物减产，从而诱发粮食价格上涨。

　　生活乱套

　　蔬菜价格飙升，韩国人日常生活有些乱套。

　　“现在，我不得不忽视孙子和丈夫每顿饭都要吃泡菜的要求，真不知道这种情况还要持续多久，”首尔市民金炯淑（音译）说，“如果你不每日三餐都吃泡菜，你就不是韩国人。”

　　正如金炯淑所言，韩国人饮食少不了泡菜，不少餐馆，不论韩式还是西餐中餐，都免费提供小碟泡菜。但“泡菜危机”发生后，不少企业内部餐厅减少向员工免费提供的泡菜供应量，一些餐馆开始对续添泡菜收费。

　　夏俊泰（音）在首尔经营一家餐馆，他抱怨说，“我需要把价格翻番，但那样一来就不会有顾客再光顾这里；但如果我不提价格，我就得花更多的钱买食材。”

　　为遏制白菜、萝卜等蔬菜价格疯涨，韩国政府近期决定，暂时取消白菜和萝卜的进口关税。

　　另外，首尔市政府还决定在几家大型农贸市场上出售30万棵特价白菜，这批白菜价格是市场价的5成至7成。首尔市政府预计，这一措施将惠及1万户家庭。

　　抢购白菜

　　特价白菜出售获得不少首尔市民欢迎甚至“追捧”。

　　韩联社记者目睹市民在冠岳区一家农贸市嘲抢白菜”的场面。这家菜场按袋销售特价白菜，每袋3棵，售价1.4万韩元，每人只可购一袋。

　　500多名市民为买白菜排起长龙。排队5小时后最先购得白菜的辛某说：“由于担心晚了买不到，我从凌晨就开始排队。现在的白菜实在太贵。”

　　韩联网刊登一张照片显示，一名中年妇女购得特价白菜后将白菜举过头顶，喜形于色。

　　偷菜被抓

　　“泡菜危机”期间发生不少趣事。

　　东北部江原道警方3日逮捕一名男子，原因是他涉嫌从农户菜地里偷走10棵白菜。

　　首尔商人金昌万（音）说：“我能理解他为什么这么做。我每顿饭都要吃泡菜，要不然就感觉缺了点什么。”

　　韩国总统李明博似乎也卷入“泡菜危机”。韩国《中央日报》报道，“第一夫人”金润玉女士平时喜欢去市场买菜，最近去市场发现大白菜居然1万韩元一棵，便和李明博谈及此事。李明博随后嘱咐青瓦台厨房长，用洋白菜取代大白菜，制作泡菜。

　　“第一家庭”的“饭桌之事”经报道后，招致一些网民批评。网民们反映，洋白菜价格也是每棵将近1万韩元。杜鹃（新华社）

　　韩国人的泡菜

　　韩国人喜食泡菜，首尔有泡菜博物馆，每年举办泡菜节。韩国第一名宇航员还把泡菜带进太空舱。韩国人每年消耗145万吨泡菜。