冰天雪地 嘉兴练摊族只求生意不“入冬”

　　

　　浙江在线12月17日讯俗话说“下雪不冷化雪冷”，昨天雪停了，雪在融化，气温在下降。根据天气预报，昨晚嘉兴气温低至-4℃，有严重冰冻。对于气候相对温和的嘉兴来说，这样的低气温，可够生活在这里的人“好受”了。

　　昨晚，记者走上嘉兴街头，发现在外的人都是从头到脚裹得严严实实。然而，就在这样寒冷的夜晚，还有一群人，他们不畏寒冷，呼着白气，眼睛盯着过往的行人，时刻期待生意上门。他们，就是一群摆摊人，记者走近了他们，体会-4℃的摆摊生活。

　　擦鞋的：生意比平时好

　　昨晚7点，市区建国路和勤俭路交叉口，来自江西乐平的蒋(音)姐在这里摆了个擦鞋摊，她的旁边，是另一个擦鞋摊。蒋姐不认识旁边擦鞋摊的摊主，但大家相处和睦。来了客人，坐在谁的小椅子上，谁就为客人擦鞋。

　　“冷是很冷的，但是没办法，我们想找个像样的工作不容易。”蒋姐来嘉兴有些年头了，这些年，她一直摆摊为人擦鞋。这个活相对自由一点，她可以自己控制时间。

　　蒋姐说自己每天一早就出门，中午不回家，在外面买2元钱包子和馒头吃一下，晚餐回家吃，不过那已经是擦鞋结束回到家后。昨晚，蒋姐一边帮客人擦鞋，一边跟记者聊天，记者站在一边，感觉冷风一直往脖子里钻。蒋姐却丝毫不在意，忙得不亦乐乎，此时，她还饿着肚子。

　　“现在擦鞋生意很难做，出来摆擦鞋摊的人太多了，我甚至遇到过一天‘白板’(指一天都没有生意)的情况。下雪后很多人的鞋都比较脏，今天生意比平时好，我想多擦几双鞋再回去吃饭。”昨天生意好，蒋姐很开心，她对冷已经不太在意了。她有两个孩子，都在江西老家读中学，她说要花在孩子身上的钱不少，她一直擦得很卖力。

　　卖保暖品的：尽量早点收摊回家

　　昨晚7点40分，记者来到市区建国南路嘉兴夜市。气温骤然降低，这里的夜市摊位上出现了大量的手套、围巾、棉帽等御寒物品，来选购这些御寒物品的人有不少。

　　“生意不好做，天气太冷，顾客不愿出来了。”一名姓王的摊主一边整理自己的货物一边说，正说着，生意上门了。来自重庆的小陈骑着电动车停在她的摊位边，小陈直喊冷，准备买双手套，骑电动车时戴。

　　看到小陈挑好了手套，王姓摊主说：“这双手套卖10元钱好了，你们到嘉兴来打工也不容易，我不赚你钱了。”做了一笔生意后，她也直喊冷，一边跺脚一边搓手。“今天出门添了衣服，但还是觉得有点冷。今晚早点收摊回家。”

　　她旁边是徐师傅夫妻摆的摊位，“做夜市生意很辛苦，在这样冷的天里就更辛苦了。但是不做不行啊，单位破产了，生活还得继续。我们前几天批来了这些保暖品，指望着这几天降温把东西卖完。”徐师傅说，昨天他摊位上的羊毛鞋垫特别好卖。

　　徐师傅向记者展示了他带来的一只大包，里面都是衣服。“已经加了一件羽绒服，不过晚上9点后肯定更冷，要再加衣服。”

　　做猪油大饼的：冰火两重天

　　昨晚8点20分，市人才公寓大门口，一排卖小吃的摊位很热闹。因为居住在人才公寓里的绝大多数是刚毕业的年轻人，他们强劲的夜晚消费能力，让摊主们盯上了这里的商机。小陈的猪油大饼摊就位于其中，她是今年9月开始在这里摆摊的。

　　走到小陈的摊位前，立刻闻到一股很浓的猪油香味，而她用来烙饼的炉子也泛着红红的火光，看上去很温暖。几名客人一边等着猪油大饼新鲜出炉，一边不时把手伸到炉子上暖一暖。

　　做猪油大饼，小陈要经历冰火两重天的过程。她要先搓一个面团，裹上猪油、梅干菜、香葱，客人还可要求加点肉末，再用擀面杖将面团压成薄饼，撒上芝麻。之后，她先要给饼两面沾上冷水，再把饼放进火炉贴在炉壁上。“做猪油大饼的，冬天手很遭罪，今天降温了，我们的苦日子来了，但我和我老公只会做这个，不做也不行呀。”

　　小陈介绍，她老公在同济大学浙江学院附近摆摊。前天晚上下雪，她老公也出去摆摊了。

　　卖水果的：不能天冷就不出来

　　昨晚9点，在市区泾水路上，来自安徽安庆的孙师傅将水果整齐地摆在路边。记者看到，孙师傅摊上的水果品种很齐全，从市民选购最多的香蕉、苹果、橙到高档一点的桂圆，他都卖。

　　为了御寒，孙师傅昨天出门时特意多穿了件大衣，“有不少老主顾，每隔几天就会来买一次水果，生意嘛，肯定是夏天好，但总不能天冷生意不好就不出来做吧，这样老主顾会慢慢流失的。”

　　孙师傅开了一家水果店，因为位置不好，所以生意一般。为了能多赚一点钱，他每晚都开着从老家开来的那辆农用车，到泾水路附近摆水果摊。

　　一名市民拿着4根甘蔗过来，在孙师傅的摊位上买了10元钱的沙糖橘，同时希望孙师傅帮忙把甘蔗皮削了。孙师傅二话没说，抓起冰冷的甘蔗就开始削起来。

　　一阵寒风吹过，孙师傅的头发都被吹起来了，但他丝毫不在意。