江门日报记者调查农民“卖菜难”和居民“买菜贵”为何会并存

　　农民说菜贱市民喊菜贵江门日报记者调查农民“卖菜难”和居民“买菜贵”为何会并存

　　

　　李永浓今年初种下的50亩葫芦瓜已经铁定全部要烂在地里。胡伟杰摄

　　

　　在白沙江南蔬菜禽畜批发市场，每天都可以看到菜贩们忙碌的身影。周华东摄

　　近来在CPI高企的背景下，“买菜贵”让城市居民生活成本陡增。然而另一方面，在我市农村一部分地方，却出现了农民“卖菜难”的状况，菜价屡创新低却无人收购，农户直言损失惨重。

　　面对农民“卖菜难”和居民“买菜贵”并存的问题，江门日报派出多路记者深入农贸市场和田间地头，先后实地走访了市区蔬菜批发市尝农贸市场，并采访部分蔬菜种植户和相关专家，听取各方意见，力图尽可能还原部分蔬菜滞销的真正原因。

　　蔬菜批发市场

　　相隔四百米菜价两重天

　　家住市区永盛新村的章女士一直在附近的永盛市场买菜，近期她常见到有人去离家很近的白沙江南蔬菜禽畜批发市场买菜，昨天（4月28日）她也索性前去一探究竟，结果发现这里的菜价竟普遍比永盛市场的便宜将近一半多。

　　两个相隔大约400米蔬菜市场，价格是否果真存在如此大的差异？记者在实地探访后发现，一般的蔬菜从批发市场流通到菜贩手上后，价格几乎都会翻番。

　　记者昨天先来到永盛市场，一名何姓女档主告诉记者，她于昨天凌晨5时从白沙江南蔬菜禽畜批发市场进货，其中菜心的进货价是3.4元/公斤，卖4元/公斤，本地小白菜进货价是1.6元/公斤，卖2.4元/公斤，芥菜苗进货价是4.2元/公斤，卖5元/公斤。何女士说，现在生意不好做，钱不好赚，一斤也就赚那么两三毛，由于周围卖菜的人多，大家都不敢随便提价，由于蔬菜过夜就烂掉，也不敢进货太多。

　　“我们拿回来要清理、剪掉不好看的，损失一部分，卖的时候这里少一毛，那里少一毛，每个月还要缴300多元的铺租，外面那些人不用缴铺租，比我们便宜一两毛，我们的生意真的很难做。”说这番话时，她近乎苦笑。就在记者采访时，一位顾客买了1.6元的菜心，说自己只有1.5元时，何女士也答应了。

　　档主在苦笑，买菜的市民也连连抱怨。记者在现场看到，有一位先生选了两个不大的西红柿，结果需要1.2元。他愣了愣，摇头对档主说太贵，不要了。记者上前询问情况，他说：“20元还买不够一顿饭，钱是越来越不好用了。”

　　随后记者又来到了白沙江南蔬菜禽畜批发市场，正在卸货的周老板告诉记者，从开平运过来的小白菜批发价格是0.6元/公斤，菜心批发价是每公斤1元至1.6元，和蔬菜档主所讲的进货价有1元甚至2元的出入。其后记者又来到了批发市场里的本地蔬菜批发专区，由于这里人流密集，一些菜贩在市场批发蔬菜后自发在这里形成一个小型集市，记者问价得知，这里的小白菜卖2元/公斤，菜心是3.2元/公斤，芥菜苗是3元/公斤，均比永盛市场便宜了一半以上。

　　“在农贸市场里卖得菜肯定要贵很多的，他们的蔬菜损耗、运输费用、铺租都是成本，而且到了下午价格就上不去了。”周老板挺理解市场菜贩的处境。

　　蔬菜种植户

　　种植椰菜和葫芦瓜无人收购

　　种植的300亩椰菜，卖出去还不到十分之一，剩下的270亩椰菜面临着无人收购，极有可能烂在地里的窘境，农户黄福财直言损失惨重。

　　黄福财是来自广州番禹的菜农，两年前开始在恩平市沙湖镇东岸村委会投资种植蔬菜，主要品种就是椰菜。

　　去年11月份，他种植了300多亩的椰菜，自椰菜上市之后，陆陆续续卖了一些。然而市场风云突变，椰菜价格一路走低，从0.5元/公斤狂降到0.2元/公斤。15天前，当他卖出去的椰菜还未达到总量的十分之一的时候，竟然面临无人前来收购的窘境。

　　“假如这些椰菜全部收齐，大概有150多万公斤，就是以最低价收购计算，最少损失也有35万元。”黄福财无奈地说，“批发商都说现在椰菜市场价格低，连运输成本都赚不回来。”面对这种始料未及的情况，黄福财表示自己已经束手无策了，他现在希望政府能够给予一点经济补贴，让他熬过难关。

　　“一开始以2元/公斤的价格卖了17公斤，3月28日以1元/公斤的价格卖出去250公斤，4月10日，当我拉了1500公斤葫芦瓜到佛山中南市场的时候，一斤都卖不出去，只能全部倒在垃圾桶里１说起自己售卖葫芦瓜的遭遇，恩平市圣堂镇三山村委会的种植户李永浓满脸愁云，如今，他今年初种下的50亩葫芦瓜已经铁定全部要烂在地里了。

　　据他介绍，今年他种植的葫芦瓜长势特别好，预计总产量在25万公斤以上，按照往年平均收购价每公斤1.6元计算，整整40万收入打了水漂。他希望政府今后能够成立专门机构，加大对恩平菜农的市场引导和技术指导。

　　记者从恩平市农业局了解到，目前恩平市受到影响的蔬菜主要是椰菜，种植户主要集中在沙湖镇。目前沙湖镇可以统计的一共有3个椰菜种植大户，总面积在400多亩。其他都是一些种植散户，因为面积小，范围分散，难以统计，但估计总量并不大。由于恩平种植椰菜的总面积相对较少，占恩平农业产值比例微小，所以总体上来说，对恩平农民造成的损害有限。而葫芦瓜在恩平属于少量种植，只是个别农户受影响。

　　专家支招

　　引导农民延伸产业链消化产量

　　对于农民“卖菜难”和居民“买菜贵”现象，已任市统计局总统计师的市物流协会顾问赵前斌表示，“对于当前这些问题，大家不要一味指责中间商。要引导农民延伸产业链消化突增产量以均衡销售。”

　　赵前斌长期研究物流业。他分析指出，卖菜难和买菜贵是一对矛盾问题，要分两个方面看。一般来说，蔬菜类总需求量是比较稳定的，但蔬菜产出则受天气等多种因素的影响具有较大的波动性，卖菜难问题在于其产业链短、储存功能缺乏。解决的出路是要农民种菜既要种，还要通过自己或专业化组织搞好加工和储存，即延伸产业链，把蔬菜分出初级产品、初加工产品和深加工产品，这样可以消化突增的产量，均衡销售，拓宽市场，又可以增加收入。

　　赵前斌说，买菜贵，一般有两种情况。一种是中间环节成本上升推高；第二种是市场流通不畅，时间长损耗高。对于当前这些问题，大家不要一味指责中间商，中间商积极性不高，投入资源少了，菜价必然上涨，出现第二种情况。

　　赵前斌建议，从长远看，我市作为农业大市，可以建立产、存、加工、销售一体化的蔬菜流通体系，延长产业链，缩短中间环节，提高专业化水平，拓宽市场，建立信息网络和菜价发布制度，能够保证蔬菜的品质和价格的稳定。

　　部门说法

　　生产和销售环节信息要对称

　　对于近段时间出现的“农民卖菜难”现象，市农业局副局长钟国活认为，造成这种现象的主要原因是中间流通环节过多，生产环节和销售环节的信息不对称等。作为主抓农业生产环节的部门领导，钟国活说，江门现在也有极个别地方有“卖菜难”的情况，不过没有北方部分地方那么严重。现在我市各种冬种春收的农产品基本已有序售完。

　　“只有在各环节保证产销信息畅通、对等，尽量对产销把控，做到有计划地生产和销售，才能切实维护农民利益，调动农民生产的积极性。”钟国活说，为了预防我市大范围出现“卖菜难”情况，市农业局近来采取了多种措施。主要通过产销洽谈会、农村信息网络直通车和农信通等渠道和平台，加强对农产品产销的推介。同时，发动专业合作组织，与销售流通环节的经纪人及时进行沟通交流，以保证生产和销售的信息对接。江门是广东省的农业大市，积极推行农业产业化，其中一种模式是“企业+基地+农户”，以确保生产资料的定期、定量、定质需求和供给，形成双方利益的连结机制，降低双方在产销中的风险。

　　模式探索

　　以“农超对接”模式运行平价超市

　　以“农超对接”模式运行的平价超市正在成为市民新宠。4月19日，我市三家平价超市启市迎客，比市场低10%-15%的价格以及更有保障的品质，使得平价超市一开张便受到热捧，当日前往“尝鲜”的市民排起了长龙。记者获悉，今年全省计划建设约1000家平价超市，而江门则计划建设至少28家，年内将在市区建成10家。

　　三家平价超市分别主打蔬菜、粮油和综合“菜篮子”用品，以位于育德社区的蔬菜超市为例，当天一开张，超市内便人头攒动，10分钟左右，收银台前便排起了买单的长龙。超市内每一种蔬菜都明码标价，菜品清脆、干爽，售价基本低于市场价格约10%-15%，甚至更低，比如菜心、生菜在其他市场的售价约2元/斤和1.5元/斤，而在平价超市的售价均只要1元/斤。“原计划是1000斤，实际卖出了1500多斤。”该平价超市负责人、同时也是蔬菜基地负责人曾绍振介绍，由于不用经历中间蔬菜批发商、经销商等环节，该超市的蔬菜基本以批发价出售。

　　市物价局副局长吴子强说，建设平价超市有一个引导市场农副产品价格的作用，主要是告诉大家减少中间环节，可以压缩在链条中的价格水分，让其他农贸市场也不敢涨得太多。

　　此外，由于是尝试性操作，物价部门将在一段时间内对平价超市的运营进行跟踪、总结，寻找可完善的环节，并鼓励大型农产品生产企业、农贸市场和大型超市等各类市场主体积极参与进来，进而稳步推广，扩大平价商店的覆盖面，全市计划建设至少28家，年内将在市区建成10家。记者董平张茂盛胡伟杰周瑞琴