黄山太平猴魁,喝了再说好

　　应黄山天玺唐久淘先生之邀来到黄山太平，巧遇了黄山六百里猴魁茶业有限公司董事长郑中明，作为太平猴魁手工技艺传承人，郑中明聊起天平猴魁来自然是滔滔不绝。

　　六百里茶业始于1859年，清朝咸丰年间，太平县新明瑶里郑氏在猴村主峰六百里山垦植茶园，继而组建家族船队，从事茶叶运输。清末，郑氏先后在镇江、南京创办“广泰”等四家茶庄，成为境内茶商劲旅，并率先从干茶中精选一芽二叶，创制了太平猴魁的前身——“太平魁尖”。百年传承，继往开来，1998年，郑氏后人郑中明创办了黄山六百里猴魁茶业有限公司。

　　“华夏文明五千年，太平猴魁六百里”。历史是文化积淀的载体，文化是企业的灵魂，品牌的创建是企业发展壮大的关键。黄山六百里猴魁茶业有限公司现为全国茶业百强企业、安徽农业产业化龙头企业、安徽省民营可以企业和“安徽茶业技术创新战略联盟”企业。

　　郑中明董事长认为，太平猴魁归根还是农产品，品牌创建固然重要，最根本的还是要占据茶业的核心产区，用心做好茶叶，制作出好喝的茶叶。公司在太平猴魁核心产区猴村等地建立了自住产权精品太平猴魁基地1400余亩，另有专业合作社、“订单”茶农等帮扶基地1800多亩；搭建了科技支撑平台——“黄山区太平猴魁茶业研发中心”和“安徽农业大学产学研基地”。

　　六百里太平猴魁的原料采自起七百米高山上的茶园基地，低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格。同时选择生长旺盛的柿大茶茶树，选采挺直茁壮的嫩芽，并将采回的鲜叶一枝枝拣剔，然后精心烘焙出清香之茶，滋味滑润甘甜，具有独特的“猴韵”，品饮此茶真正体会到“深谷幽兰”之感，品质纯正高雅，屡获殊荣，被评为“中国十大名茶”，国务院专用礼宾茶。

　　“猴魁醉人何必酒，书能香人不须花”。黄山六百里太平猴魁品质超群，香馥如兰，滋味醇厚，甘鲜爽口，广受人们的青睐。黄山天玺唐久淘先生表示，一直以来都很喜爱喝太平猴魁，更相信它的品质。好楼配好茶，等到黄山天玺楼盘盛大开幕的时候，可能会将太平猴魁作为礼物送给前来购房的客户，让黄山天玺如太平猴魁一样成为经典。

　　据悉，由于受天气影响，黄山太平猴魁的今年的采摘时间要在4月20日之后。