小麦价格稳中趋涨 下游企业步履维艰

　　又是一年麦熟时。今年的夏粮生产遇到了不利天气，但小麦中后期苗情转化情况良好。“小麦产量受天气的影响很小，今年仍然是一个夏粮丰收年。目前小麦价格稳定，新麦收获后价格会略有下调，但随后整体走势还会上升。”2日，菏泽旺天下食品有限公司总经理李应光在接受经济导报记者采访时表示。

　　“小麦的价格近两年稳中有涨，但是面粉加工企业的利润低，成本高，生存比较困难。”山东梁山沃德面粉厂总经理李道峰同日表示。

　　新麦上市影响不大

　　“还有一个周的时间就要割麦子了。”李道峰说。

　　山东省气候中心发布预计，目前全省大部分地区小麦处在乳熟期，半岛部分地区小麦处在灌浆期，预计下周开始进入收获阶段。

　　据了解，河北、山东、河南、安徽、湖北等主产区虽然去冬今春遭遇50年一遇旱灾，但由于抗旱措施力度较大，加上后期大多地区都出现有效降水，小麦总体生产并没有受到太大影响，冬小麦有望实现连续9年增产。部分地区小麦已开始收割，随着天气好转，收割将逐渐由南向北全面延伸。

　　“虽然年初干旱，但是就目前小麦的长势看，初春干旱对小麦的收获几乎没有影响。小麦收割一周后方可进行收购。每年新小麦的价格都会略低一些，今年大概会在1元/斤左右，但是肯定要高于国家制定的最低收购价。”李应光表示。

　　“就全省来说，粮食产量整体增加，个别地区有所减产，但对粮食的价格影响不大，不足以大幅推高粮价。”李道峰表示，但是减产的粮食遇上“增产”的货币，情况就不同了。“当前通胀压力比较大，国家在粮食价格上控制得相当严格，虽然存在投机的可能，但是粮价近期不会大起大落。”李道峰认为。

　　价格稳中趋涨

　　“目前面粉厂的收购价格在1.04—1.06元/斤之间，根据麦质的不同有所浮动。”李应光表示，这个价格已经维持了半个月之久，基本平稳。山东本地的国家储备粮出库价为1.02—1.025元/斤，但是加上出库、运输等费用，到达面粉厂的价格在1.04元/斤左右。“目前粮食收购生意清淡，因为有小麦减产涨价的预期，老百姓有惜售心理。现在面粉厂的小麦大部分来自国家储备粮库。”他说。

　　中国化工网5月31日报价显示，山东地区小麦市场价格略有下滑，目前聊城地区面粉加工企业普通白小麦进厂价在2150元/吨左右，菏泽曹县地区小麦贸易商2级小麦收购上车价在2120元/吨左右。近期当地小麦陆续开始收割，后期市场新麦上市量较大，因此，小麦市场价格较前期有所下滑。不过，接受导报记者采访的多位业内人士表示，这仅是新麦上市的暂时现象，长期来看，小麦价格趋涨。

　　“在通胀的压力下，种粮成本推高，粮食的价格走势整体处于上扬态势。同时，国家为了提高农民的积极性，采取各种保护粮价的措施，严格调控，粮食价格在一定阶段会保持平稳。”李道峰说。

　　面粉企业暗叫苦

　　“小麦的价格近几年每年都会小幅上涨。因为农民种粮的成本越来越高，国家通过保护粮食价格来提高农民的种粮积极性。但是，对于面粉加工企业来说，日子却不好过。”李应光表示。

　　李道峰告诉导报记者，主要问题在于粮食涨价带来的原材料价格上涨，以及劳动力价格上涨等成本因素让面粉企业步履维艰。

　　“前几年济宁地区有生产许可证的面粉企业大概有40多家，现在只有四五家，大多都倒下了。”李道峰说。来源大众网--经济导报)