河北永年:遭遇春旱大蒜仍丰收 蒜农期待客商收购

　　■一蒜农蹲在晾好的大蒜前发愁。记者杨伟广摄

　　

　　■永年蒜农家家户户院内都堆着这样的蒜垛。    

　　    尽管经历了罕见的春旱，但在“大蒜之乡”永年县，今年的收成并未受到多少影响。据了解。今年永年大蒜的种植面积达到了15万亩。然而，好收成并未给蒜农带来好收益。尽管当地的大蒜都已收回晾干，垛在了农家院里，可一直不见有人收购。65岁的蒜农张庭福表示，种了几十年的大蒜，这还是头一回，“贵贱没有人来问。”

　　    永年蒜农

　　    心里没了底儿

　　    6月28日下午，邯郸市永年县西张寨村65岁的蒜农张庭福一脸愁容。去年此时，他一下子卖了1000多公斤大蒜，5.2元一公斤，“几乎是抢，好几个买家上门争”。可今年的大蒜已经在院子里垛了好几天了，一个蒜瓣也没卖出去。“根本谈不上贵贱，如今就没有人来问。”

　　    永年县南沿村镇、小龙马乡一带是大蒜的主要种植区。经过半个月的晾晒，新收获的大蒜都干了，一堆堆垛在农家院里。张庭福说，往年的这几天，正是大蒜交易火热的时候，天天车来车往，你看现在哪儿有人来啊！一家物流公司的经理王燕刚表示，从公司账本上看，去年的6月27日、28日两天，仅他的公司就走了80辆大货车，将大蒜发往全国各地。可截至今年28日下午6点，他的公司一车大蒜也没装运呢。

　　    同样种了一辈子大蒜的张祥老人告诉记者，不是我们先囤着不卖，是根本就没有人来买，也没有价格。历史上的蒜价起伏很大，但无论价高价低，总有人来买，可现在是根本没人来问，也就没有价儿，“这让我们心里没了底儿。”

　　    加工企业

　　    先看看再说吧

　　    为什么会出现大蒜熟了无人收购的状况呢？北护驾村的蒜农兼经纪人吕军称，全国都在说大蒜丰收，整体产量大了，价格自然就会下滑。所以，很多经销商可能在等待蒜价大幅走低。永年的蒜价，主要受山东大蒜价格的影响，那里的价格低，这里肯定也高不了。但是，永年的大蒜至今还没有人来问，这令他也想不通了。

　　    永年县张云食品有限公司是集大蒜经纪和加工于一身的民营企业，如今只在本地收购了一小部分独头蒜，质量好的4.8元/公斤，去年是8元/公斤。但是，该公司从江苏徐州购买了一大批独头蒜，加上运费和手续费，平均才1.2元/公斤。“虽然那里的大蒜质量不如永年的好，但价格相差好几倍埃”所以，他们选择了舍近求远，只少量收购本地的独头蒜，掺起来一起用。

　　    永年大林蒜业的张经理表示，到现在一份订单也没拿到，而且去年的存货还没卖完，现在不考虑新购大蒜。据他讲，南沿村镇有大大小小100多个冷库，主要用途就是存储蔬菜，可如今没有一个存放着新下来的大蒜，“便宜了蒜农肯定不卖，贵了经销商不买”，所以今年就这样“晾”起来了。张经理还透露，去年炒蒜炒得太厉害了，许多人都赔了钱，所以今年没有人敢冒险炒蒜了。

　　    一位大蒜加工企业的老板说，南沿村镇的上百家大蒜加工企业，如今90%以上都在停产歇业，是否干，什么时候收购大蒜，只能是等一等看看再说。

　　    成本核算

　　    低于2元/公斤蒜农赔本

　　    蒜农张庭福老人种了1亩多大蒜，他算了一笔账：去年蒜种贵，平均10元一公斤，一亩多大蒜需要300多公斤种子，这就大概需要3000多元；地膜、肥料等农资要300元，浇地灌溉要150元。这样，不算人工，一亩多地要投资近3500元。除去今年蒜薹卖了1600多元，还有1800元本钱没收回。今年他收了1000公斤大蒜，2元一公斤的话，他基本就算是白忙活了，如果低于两元，他就得赔本了。

　　    蒜农张祥表示，去年的大蒜价格确实炒得太高了，也不正常。他说，大蒜应该在一个合理的价格空间波动，既让大伙都吃得起蒜，又让蒜农多少有点赚头来养家糊口。

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　　    保定菜价旺季上演“撑杆跳”

　　    （记者汪洋）近日，保定市民吃惊地发现，虽然正值上市旺季，当地的蔬菜价格却玩起了“撑杆跳”。

　　    记者从保定市工农路蔬菜批发市场了解到，与一周前相比，大白菜由每公斤1.7元涨到2.2元，圆白菜每公斤由1.3元上涨到2.1元，西红柿每公斤由2.8元涨到3.2元。其他常见蔬菜品种每公斤价格也都上涨了两到三角，街头菜摊上的涨价幅度还要更大一些。

　　    该市场负责监测菜价波动的史先生介绍说，近期保定的蔬菜价格确实出现了普遍上涨，个别品种的波动幅度还比较大。据他分析，菜价在上市旺季上涨，主要因素是受到极端天气的影响。南方出现的连续暴雨和洪涝灾害，导致外来蔬菜的运输成本上升，产量和供应量却下降了。另外，本地蔬菜也正处于从大棚菜到陆地菜的过渡期，供应量也有所减少。再就是受物价整体上涨带动，原本价格较低的本地菜价格也出现一定幅度上涨。

　　    据史先生预测，七八月份是本地产蔬菜集中上市的时节，可占到市场供应蔬菜总量的80%以上。如果没有灾害性天气导致大面积减产，蔬菜价格将整体趋稳，部分品种价格还将回落。