康师傅的磨刀“四部曲”(图)

　　  天气越来越热了，固原市原州区的康师傅也开始了他的磨刀生意。随儿子进了固原城后，儿女们让他在家歇着，没事上街转转，可康师傅闲不住，挑起担子上了街，边走边吆喝“磨刀磨剪子喽”。

　　

　　看康师傅干活多投入。

　　天气越来越热了，固原市原州区的康师傅也开始了他的磨刀生意。

　　66岁的康永盛老家在隆德县联财镇太联村，有4个儿女。从年轻时开始，干了30多年的木匠活。人老了，木匠活干不动了。3年前，康师傅就发挥余热，干起了磨刀活。

　　随儿子进了固原城后，儿女们让他在家歇着，没事上街转转，可康师傅闲不住，挑起担子上了街，边走边吆喝“磨刀磨剪子喽”。他乐呵呵地说：“这一来可以散散心、活动活动筋骨、锻炼锻炼身体；二来可以和外面的人，特别是老年人说说话、解解闷；磨一把刀收3块钱，还能赚点小钱补贴家用。”

　　说到磨刀这个行当，康师傅兴奋了起来，话匣子也打开了：“别看这活简单，其实很有讲究，要分四步走：第一步要在砂轮上磨，磨新刀叫“开刃”，磨旧刀叫“起镗”；然后在“油磨石”上磨，叫“正刀平刃”，就是把在砂轮上磨时留下来凹凸不平的“锯齿”给打磨平整；接着在“细绵磨石”上磨，叫“锉刃”，经过这道工序，刀锋利了，用起来也就快了；最后一道工序叫“试刃”，要看磨的刀快不快、锋利不锋利。”说完，康师傅用刀刃在自己的头发上“试刃”。手起刀落，一个完美的弧线划过。

　　下午，康师傅收拾家伙准备回家，这时，有位大妈拿着三把刀来了，看着康师傅在收拾摊子，大妈爽快地说：“明天我来取刀。”因为康师傅在小区住的时间长了，活干得好，人品也好，大伙都放心，让他把刀拿回家慢慢磨。康师傅还总结了一段“广告”：吾磨的刀此地无双，中含绝技锋利无比，持久耐用保您满意。(周复生文/图)