广元电业局事务中心严把食品安全关

　　四川新闻网广元4月20日讯（杨开覃）随着气温回升，天气渐热，为保证广大干部员工的身体健康，全身心投入电力生产经营工作，广元电业局事务中心职工食堂加大了对食品质量和用餐场所的卫生管理力度。

　　该局事务中心成立了以党支部书记、副主任江泽春为组长，主任、党支部副书记张武，副主任、代理工会主席沈龙剑为副组长，全体员工共同参与的食品质量及卫生监督小组，从原材料的采购、保管、加工、食品留样、剩餐存放、设施消毒，到员工健康检查、健康证办理，实行层层把关，层层监督，确保食品安全工作万无一失；在食品原料方面，建立了食品安全责任制，按照《食品卫生“五四”制》要求，严把采购关、验收存储关、加工关、出售关；在日常卫生方面，建立每日食品卫生、员工卫生检查和卫生监督员巡查制度、每周卫生大检查制度和专项定期监督检查制度，对员工进行卫生知识培训和考试。同时，在对蔬菜、肉、禽、鱼、水果在洗净的基础上，进行再次消毒和农药残留的降解，确保用餐健康。

　　在今年电网建设异常繁重的工作局面下，职工食堂将打好后勤保障主动仗，树立围绕中心、服务大局的理念，继续保持职工食堂良好运营态势，进一步巩固和完善各项管理制度和工作流程，严把食品安全关，不断改善就餐环境，提高烹饪水平，把后勤保障工作进一步做好做实。