你能对号入座吗?(图)

　　 中间环节层层盘剥，菜农种菜利润无法实现大幅增长，是否有可以解决的方法？彭州市蔬菜产业办公室主任张川认为，要减少中间环节，菜农最好能够抱团经营，通过农民专业合作社直接对接市场，有能力的菜农甚至可以自己开设蔬菜直销店，利用农超对接等形式减少中间环节，从而增加收入。“现在的政策大多偏向农业生产中的龙头企业，真正需要帮助的农户和合作社并没有得到实惠，政策资金的‘中间流失’其实造成了‘多输’局面。”10月15日，省社会科学院副院长郭晓鸣在接受记者采访时一针见血地指出，菜农要增收，必须实现抱团经营。

　　又是一年秋收时，广元市利州区大石镇南园生态农业园区里一片忙碌景象。

　　“我们的蔬菜大棚基地已经实现了农超对接，减少了许多中间流通环节，降低流通费用，降低了成本。使得基地农户、超市和消费者三方受益。”南园负责人冉太海告诉记者，今年年初，他有幸作为广元市现代农业的代表参加了国家商务部的培训，回来之后，他要做的第一件事就是实行农超对接。

　　利州区三堆镇凉水村的村主任何太兵种植番茄将近20年，以前卖给菜贩子，一直卖不起价。今年因为天气原因，番茄减产，菜贩子收购番茄给出了3元/公斤，但是何太兵仍然坚持将番茄带到附近的集镇上去零售，“可以卖到2块多一斤，听说市里面番茄零售要卖到二块五，可惜我们没有运输能力。”

　　相比之下，目前南园生态农业园区基地的番茄批发价为4.2元/公斤，且实行统一运输，由于没有菜贩子这一中间环节，超市的价格为4.6元/公斤~4.8元/公斤，比菜市场零售价要便宜0.2元/公斤~0.4元/公斤。“周围农户的蔬菜，如果符合我们的要求，我们可以以同样价格代销给超市。”冉太海说。

　　省社会科学研究院副院长郭晓鸣（下同）：农超对接确实能起到避开中间环节的作用，但是进入超市门槛较高，对产品的质量要求严格，而且超市跟农户一般采取一对一的合作方式，合作方基本都是基地和蔬菜大户，对小户和散户的实际意义不大。

　　直销店+网络营销考验实力和能力

　　10月12日，在成都市双楠小区的“巧妇”蔬菜直销店里，总经理刘洪宇正在给顾客称菜。据介绍，他开店的地方蔬菜直销店多达6个。面对如此激烈的竞争，刘洪宇一点都不虚：“目前，我在成都开了3个店，价格低于市面15％—20％，每个店都赚钱。”

　　刘洪宇2006年在成都市新都区注册公司进军现代农业，刚开始，刘洪宇的基地仍然延续了蔬菜卖给菜贩子，菜贩子再卖给消费者的销售模式。但2008年这一传统销售模式却让刘洪宇吃到了苦头。“地震后的一个月时间，菜贩子都没了踪影。”加之雪灾、地震和金融危机的影响，公司运作两年下来亏了80万。怎么才能跨过菜贩子这个中间环节？经过一番思索，刘洪宇确定了思路：用直销的方式打开终端市场,再将电子商务与农业生产、销售结合起来,形成一种全新的供应链条。

　　2008年9月,刘洪宇在新都区开了第一家“巧妇”蔬菜直销店；12月底，他又开设了成都第一家网上蔬菜销售店——红萝卜蔬菜配送网。

　　由于刘洪宇店里的蔬菜是自己基地种出来的菜或合作社农户的菜，省去了中间环节，利润丰厚。为了增加竞争力，刘洪宇在农户手里购买番茄比其他小贩每斤多给2角钱，而零售价又比其他少3角钱。就这样，他还有5角~6角的利润。他的网店每天销售量达6000斤~8000斤，拥有一批固定客户。

　　郭晓鸣：直销店类似于农超对接，但是对产品质量要求没有超市那么严格，但是直销店对人力、物力和财力的要求较高，投资动辄上百万，普通菜农很难达到这样的要求。网络销售又叫电子商务，这将是以后的发展方向，这对农民对新技术、新事物的接受能力和物流水平等又提出了要求，同时也考验中国农村网络的普及率，如果现在要大面积推广，还不太现实。

　　“今年我们家已经卖了1000多斤七星椒，每次都是村上的七星椒协会统一组织商家到地边来收购，足不出村就卖了3000多元钱。”13日上午，宜宾市翠屏区南广镇黄河村五组村民李月轩正在地里采摘自家的七星椒，他告诉记者，通过蔬菜协会统一组织商家到地里来收购，自己便省了很多心，而且价格与自己到城里卖还差不多。

　　李月轩今年种植了1亩多的七星椒，现正处于上市的时期，“要是天气好些，地里剩下的七星椒估计还能卖上3000多块钱，一亩就能卖上五六千元１

　　据了解，黄河村在当地是有名的七星椒基地，全村七星椒的种植面积达到了1300多亩。为了让菜农提高生产效益，黄河村于去年初成立了七星椒协会，为全村种植户提供产前、产中、产后服务。

　　黄河村七星椒协会理事长李兴财告诉记者，协会在每年种植之前，就为农户统一选种、育苗，还邀请农技人员入户进行技能培训。在生长管理期间，协会又对病虫害进行统防统治，按照无公害的要求统一施肥。在即将采摘的时候，协会还组织人员到市场上调查市场行情，为农户找好商家直接到地边来收购，确保种植户增产又增收。

　　郭晓鸣：成立专合社，这是目前最需要政府加以扶持的项目。农民一旦抱团经营，在规模、人力和财力上都可以达到一定水平，在进入市场后也具备了谈判资本，专合社可以搭建一个平台，将几十上百个农民跟某个超市或者某个专销门面联合起来，从而避开中间环节。如果组织得好，甚至自行成立直销店，实现电子商务，也不是奢望。但是现在许多专合社都采用了“公司领办”的形式，都是挂靠在某个农业公司，这样并不能代表农民的意愿，也无法帮助农民实现大幅增收。

　　今天你团了没？

　　“今天你团了没？”这句话已成当前都市年轻人中最时髦的问候语了。其核心就是通过团购，发挥集体的力量，在消费时能拿到最低价，在日常生活中享受到真真切切的实惠。

　　现在，我要把这句时髦的话送给农民朋友们：今天你团了吗？当然这里的团，不是让大家去团购，而是让大家抱团出击，通过农民专合社的力量，在农产品的销售上，掌握和商家谈判的主动权，使自己的利益得到保证。

　　为什么广元利州区大石镇南园生态农业园区卖出的蔬菜的价格比普通散户的要高1元/公斤，为什么村民李月轩的辣椒在田间的收购价和自己拿到城里零售差不多？这都是因为通过组织，有了量。在这个基础上，农民也才可以谈得上农超对接、开直销店，或者进行网络营销。

　　目前，四川的农民专合社在两年中从一两千家发展到上万家，越来越多的散户加入到专合社中。在农业生产和经营中，这些专合社起到了一定的作用。但为什么农村依然是留守妇女、老人和儿童的天下？年轻人依然选择出门打工呢？还是一个“钱”字，种地依然是下下策。如何能让农民的种植效益高起来？

　　首先当然是号召大家入 “团”，加入专合社。见面问候一声“你团了吗？”

　　其次，提升专合社的实力。专合社要干实事，不要成为一个摆设。一是在生产上能节本增效，实行标准化生产，提高农产品质量。二是在销售上主动出击，通过各种手段，创造有利条件，让农产品卖出好价钱，让农民增收。只有这样才能吸引更多的年轻人回乡，也才能让合作社发展壮大，形成良性循环。