江西赣州:菜地减少成本增加,蔬菜发展遇瓶颈

　　面对外地蔬菜抢占本地菜篮子市场的情况，本地蔬菜的种植情况是怎样，发展遇到了哪些困难？我市将怎样应对和改变这一"尴尬"现状，使本地市民菜篮子更加新鲜、丰富和安全？连日来，赣州晚报记者走访了一些本地蔬菜基地、散户菜农和农业专家。

　　■种植散户：害怕承担市场风险

　　2005年，在外地务工的李道信和妻子郭家秀毅然辞去工作，返回老家章贡区水西镇横江村，尝试开始种植蔬菜。

　　如今，李道信的蔬菜种植面积有6亩，但考虑到租用土地及劳动力等各项成本压力的增加，他们只计划将目前的种植规模稳住，并没有扩大种菜面积的打算。

　　"我们播下菜种后，选择的基肥一般都是有机肥，再根据蔬菜长势选择适当的时间追加适量的化合肥、复合肥等肥料……"李道信谈起自家的菜地，满脸自信和喜悦。这名淳朴的菜农乐滋滋地向记者介绍了他通过不断积累得出的种菜经验。为使自己种植的蔬菜既新鲜又安全，李道信夫妇已逐渐摸索出一套蔬菜种植方法。

　　这几年，李道信切身体会到了种菜这份事业的苦与乐。他说，田里似乎总有做不完的事，每天的活都不同。遇到恶劣天气，别人都往家跑，他却要往田里奔。他说，横江村当地有不少像他这样的蔬菜种植户，田里再多的苦他们都不怕。他们最受不了的是销售蔬菜时，由于价格波动影响内心所受的煎熬。

　　他说，由于本地很少有商贩到田间来收购蔬菜，因此他每天凌晨两三点就要起床，摸黑把刚刚采摘的近200公斤蔬菜搭运到城区的卫府里农贸市场，再转手批发给蔬菜商贩。他和村里的其他蔬菜种植户一样，都只能根据市场对蔬菜的需求情况，自己把菜送到市场上去卖，价格不是他们说了算，价格一跌就得赔，有时候真的是"丰产却并不丰收"。

　　对于今后蔬菜种植业的发展，他说："小本种植抗风险能力差，非常希望能随着当地蔬菜播种面积逐渐增大，蔬菜销售的网络能更宽广和便捷，我们才更有干劲。"

　　■蔬菜基地：成本居高生产保守

　　章贡区水西镇的横江蔬菜基地内，近300亩土地上大面积种植了无公害西红柿及黄瓜、丝瓜、生姜等蔬菜。据介绍，这个大型无公害蔬菜种植基地目前销售渠道相对稳定，有效化解了农民散户种菜的部分市场风险。

　　该负责人表示，规模化种植蔬菜后，农机的应用虽然在一定程度上减轻了部分劳动力成本，但是选购菜种、肥料、租用土地、运输等成本居高不下依旧是蔬菜产业发展的瓶颈。因此，种植户非常希望政府能加大财政支持力度、制订更多种植蔬菜的优惠政策，使上规模的蔬菜基地更便捷的通过增加技术人员，加速新品种、新技术的引进及推广等方式，适应市场需求，提高蔬菜品质，扩大种植规模，逐渐做强做大蔬菜种植基地的品牌，为我市市民提供更多的放心蔬菜。

　　8月27日傍晚，章贡区沙河镇华林村石岩前组，蔬菜种植户杨女士与丈夫在此地承包了40多亩土地，专业种植蔬菜。她每天晚上用小面包车将采摘的蔬菜运到赣州市五龙批发市场，每天只能运去几百公斤。杨女士说，去年她投了几十万元买肥料改良土地、买钢管搭建大棚，由于入行时间短，还没看到经济效益。她现在种的蔬菜都是以生产周期短、见效快的短季叶子菜为主，一些生长期长、技术要求高的蔬菜在品种遴选时就不会选择。

　　杨女士说，目前外出务工、做生意的年轻人越来越多，种菜的越来越少了。许多人都认为守着菜地赚不了几个钱，不愿投入资金在土地上。她告诉记者，像她家这样承包土地专业种植蔬菜的人，在当地只有2户人家。按此发展下去，本地菜供求缺口可能继续加大。

　　■农业部门：三大问题制约发展

　　赣州市农业和粮食局经济作物科温先阳告诉记者，蔬菜多年来都被列为市级农业主导产业，生产环节投入严重不足。目前中心城区蔬菜产业发展存在三大突出问题：

　　其一是菜地面积减少，投入不足。中心城区蔬菜基地面积快速减少，如水南、开发区老蔬菜基地都被征用，新菜地开发没有及时跟上，现在面积只在1万亩左右，7、8、9月，中心城区70%蔬菜需从外面调入。大量蔬菜基地被征用，商品蔬菜基地面积迅速减少，新蔬菜基地开发跟不上，这种现象在其他县市也存在同样的问题。

　　其二是菜农严重减少。在计划经济，农民种菜自己吃，商品蔬菜种植集中在城市周边，有的地方还有专门从事蔬菜生产的蔬菜队。经济的快速发展，城郊菜地被征用后菜农从事其他产业，种菜的人群迅速减少；农民大量转移就业，从种菜转向买菜，供需差扩大。

　　第三是新菜农培养跟不上，新菜农培养缺少手段，缺少投入。与工业相比，农业生产靠天吃饭的现状并没有改变，种植蔬菜投入产出时间长，受天气影响大，农民宁愿选择转移就业。另一方面农民种地习惯并没有改变，土地流转难度大，种菜难以形成规模效益，限制了产业发展，新加入种菜队伍的人群越来越少。

　　据介绍，由于前些年对蔬菜生产投入不足，菜地面积总量少，成规模的基地少，供给跟不上，是影响菜价上涨的直接原因，因此，作为一项民生工程，需要加大投入，加快蔬菜基地的建设，保障中心城区的有效供给。

　　■专家分析：三大优势期待投资

　　有专家介绍，其实我市具有发展蔬菜产业的良好潜力，具有环境优美、交通便捷、劳动力成本低等优势，是投资的不错选择。

　　首先是环境优势。赣州生态环境优美，是以山区为主的农业大市，工业污染少，山地资源丰富，森林覆盖率超过74.2%，夏秋季凉爽，有利于发展无公害、有机蔬菜和高山蔬菜。尤其是冬春气温较省内其他地市高，早春蔬菜可比赣中、赣北提早10天至15天时间上市，有利于优先抢占周边的"春淡"市场；山区的夏秋季节气候较为凉爽，而且污染少，发展7月至10月上市的高山蔬菜有很大的优势。

　　其二是区位优势。赣州毗邻广东、福建、湖南，作为东南沿海优质农产品供应基地，是东南沿海地区沟通内陆腹地的桥梁，傍晚发车，3小时至6个小时后蔬菜便可到达粤、闽目标市场，下午采摘的蔬菜，第二天早上就能送到消费者手中，运输成本和新鲜度都是我市以北地区难以相媲美的。

　　其三是成本优势。我市是709万农业人口的农业大市，具有较为明显的土地与劳动力优势。

　　■政府调控：优惠政策推动发展

　　据介绍，如果赣州中心城区按60万人口计算，最少要有1.8万亩的常年种植蔬菜基地作为保障。目前作为中心城区重要的蔬菜供应区--章贡区（含赣州开发区），全市蔬菜播种面积6.15万亩，现有相对集中连片蔬菜基地面积达到6300亩，年产蔬菜10.5万吨，人均162.6公斤，其中春、秋两个淡季缺口较大。

　　针对本地蔬菜种植缺口较大的情况，我市各级政府已经引起了重视。通过推广新品种新技术、推广科学管理等方式，使菜农种菜水平、蔬菜质量都有了较大的提高，效益也大幅提高。在赣县五云，出现了一部分务工农民返乡种菜的现象。这几年，全市的棚栽及地膜栽培蔬菜生产继续得到了较快的发展，种植面积达到近20万亩，其中信丰县大塘埠镇的早辣椒已成为享誉周边省内外市场的蔬菜"名片"。

　　目前各级政府正以优惠政策推动蔬菜产业发展。为了切实加快蔬菜产业的发展，章贡区加大了扶持力度，出台了《章贡区农业优势产业发展奖励补助办法》，对租地100亩以上、租期5年以上种植蔬菜的专业大户，分不同标准进行补助；南康市制定了《关于建设菜篮子基地加快推进蔬菜产业发展的工作意见》，安排120万元扶持资金，对年内新建连片大棚蔬菜面积100亩（钢架大棚50亩）以上的大户，对年内新增连片露地商品蔬菜200亩以上的大户，对年内新增连片种植蔬菜100亩以上的乡（镇、街道），按不同标准给予一定补助。定南县出台了《无公害蔬菜生产工作意见》，县财政对在示范点内搭建大棚、连片种植100亩以上的基地，给予不同的奖补。