家乐福超市蔬果茂助推江西脐橙出口升级

　　11月24日，革命老区的江西省赣州市迎来一个特殊的庆典，299吨高等级脐橙在赣州市体育中心锣鼓喧天的庆祝中被装上13辆大卡车，几天以后就将出现在欧洲各国的超市货架上。脐橙为柑橘类的上上品，江西南部地区的安远、寻乌、兴国等地为我国最大、世界著名的鲜食脐橙主产区。由于果味浓郁，香味宜人，脐橙一直深受消费者欢迎，种植脐橙也是该地区农民的主要经济来源。在中国长江以南的鱼米之乡赣南地区，这种又大又甜黄澄澄的水果持续丰产价格公道，在近几年京沪大城市的货架上一度使大名鼎鼎的新奇士橙也黯然失色。从持续旺销国内市场，到今年首次出口到欧洲最大超市，江西脐橙“出国”背后是家乐福去年开始在中国展开的新业务蔬果茂的运作。

　　蔬果茂是家乐福集团旗下负责生鲜货品采购的公司，成立于1987年，总部位于西班牙瓦伦西亚(Valencia)。在过去的25年里，它每年从世界40多个国家为欧洲市场采购新鲜蔬菜、水果约50万吨。2011年，在中国顺利推行“农超对接”项目4年多后，家乐福正式在上海设立了“蔬果茂”中国办事处，寄望于物产丰富的中国为其全球各地的大卖场供应最优质的农产品。国内的新鲜农产品将通过蔬果茂特有渠道出口至法国、西班牙、波兰、罗马尼亚、阿联酋、马来西亚等地。截至到2012年10月，蔬果茂今年在中国出口了230个集装箱的蔬果，达到4000吨出口量，主要产地是福建、山东、河北等省，主要品种有苹果、梨、柚子、生姜、大蒜、胡萝卜6个品种。2012年全年预计出口5500吨蔬果，采购金额3500万人民币。

　　在农作物采购方面，蔬果茂的专业性源于对国际贸易趋势和对本地化生产的理解和诠释。在欧洲，蔬果茂不仅仅针对采购，还对质量和食品安全控制进行100%的管理，通过组织有效的物流，辅以强有力的季节营销策略，帮助农民合作组织的产品满足全球家乐福顾客的需求。虽然经过家乐福中国农超对接4年多的探索，目前合作的合作社已经具备了供应中国本土市场的要求，但开始做出口产品，首先要面对的还是不同的质量标准。为此家乐福根据出口市场的要求设定了一个最低标准，被称做“minimumticket(基本标准)”，满足这个要求的合作社才能和蔬果茂合作。“minimumticket”包含农药污染风险、其他化学品污染风险、产品质量控制管理、社会责任风险和微生物污染风险五大类别。这个看似简单的最低标准包含了近100多个指标，甚至细分到“农药的空包装的处理和隔离保存”。有了这个评分卡，家乐福中国约60人的农超对接采购团队同时为“农超对接”项目和蔬果茂项目做考评。

　　蔬果茂带给当地农户的并不止于采购量、品控标准的提升。可持续发展的观念让合作社的脐橙种植户大开眼界。信丰县文丰脐橙专业合作社的种植户说：“以前我们会使用很多的农药来杀虫，关注的是产量，现在家乐福通过培训和切实的实践我们要优质的生产，质量跟产量一样重要”。蔬果茂的培训，标准的发放和最后优质生产销售的价格更高，这些都改变了他很多种植的习惯。“现在会考虑对土壤的污染，会考虑使用廉价农药的残留，会考虑用有机化肥和一些预防的植物源和矿物源的方法来应对病虫害。” 家乐福与江西脐橙的缘分始于2008年1月，那时江西省出现持续低温、雨雪和冰冻天气，寻乌、安远、兴国等地的脐橙出现滞销，家乐福马上响应商务部号召，向当地采购了1400吨脐橙，缓解了脐橙的卖难问题。09年家乐福脐橙采购量翻番，今后一直维持2500-3000吨的采购量。5年下来累计采购了11000吨江西脐橙，金额达到5200万元人民币。

　　在参观完脐橙出口装运后，家乐福中国区农超对接和蔬果茂的采购团队与当地种植大户进行了进一步的对接。在产业升级和农业标准化的进程中，政府引导和零售终端的合力正在为这种优质水果的销路打造一个光明的前途。