春节过后阜阳市蔬菜价格总体回落

　　据监测，2011年春节前后，阜阳农产品中心批发市场蔬菜价格总体未出现异常波动。节前，由于人们对各种年货的大量需求，蔬菜价格略有涨幅，节后，蔬菜价格涨幅也随着天气的逐渐转好和节前集中采购高峰的逐渐减弱，蔬菜整体价格下跌并趋于平稳。叶菜类、茄果类价格下滑幅度较为明显，根茎类价格与节前基本持平。其中以笋瓜、黄瓜、芹菜降幅较为明显，降幅分别为52%、30%、36%。

　　节后相比节前蔬菜价格下滑的原因主要有以下两点：

　　1、节日效应。由于春节的到来，各县级农贸市尝各大超市、饭店等在节前的集中采购，对蔬菜的需求量大，市场内各种蔬菜购销两旺，势必造成蔬菜价格的上涨。春节过后，随着节日效应的减弱，集中采购高峰的过去，需求量减少，价格也随之下滑。

　　2、供应充足。春节过后，全国总体天气晴朗，光照充足，各地蔬菜长势较快。市场内南方菜、北方菜品种齐全，供应充足。

　　春节前，市场内各种蔬菜品种繁多，交易活跃，秩序井然，购销两旺，达到了一年来交易的最高峰，交易量平均每日在3500吨左右。年三十至正月初三，交易量减少，四天总交易量才达到2000吨左右。在进入2月以后，蔬菜交易量逐步回升，平均每日在2500吨左右。今年蔬菜交易量回升相比去年要提前2—3天，主要是由于今年天气晴朗，交通便利，各大商贩、超市在节前并未储存太多农产品，所以出现节后销售的一个小高峰。正月十六以后，随着各大学校的开学，饭店的开业等，蔬菜的交易量会进入常态。