清明小假期春色如许 市民热衷上山踏青

　　三水南丹山到处都是踏青游客。南丹山丰富的野菜让游客爱不释手。

　　中新广东网佛山4月4日电题：清明小假期春色如许市民热衷上山踏青

　　作者叶间开陈楠

　　清明节有三天假期，佛山市自然生态旅游区西樵山、南丹山迎来了众多踏青赏花客，市民踏着春光赏着春花采摘野菜品尝春汤，醉在美丽的春色里。

　　清明节，又叫踏青节，正是春光明媚草木吐绿的时节，人们借此机会春游，所以古人喜欢清明踏青。但是清明踏青的习俗主要流传在我国的北方、中原地区，广东的粤北、粤西地区，珠三角人则有清明不出游的传统习俗。粤西梅州地区的客家人一般会提早扫墓，然后在清明的时候外出踏青。粤北韶关地区与江西交界的客家人一般是清明扫墓踏青两不误。有的地方到了清明还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打球、插柳等习俗。

　　游客以家庭出游的为多，主要来自广佛两城。“今年开春以来，天气一直不是那么好，加上工作又忙，一家人都几乎没有出去春游。清明节刚好有三天假期，用两天的时间出去踏青春游，1天的时间拜山，可谓是最好的安排。”佛山游客陈彬说，二十四节气中，清明是天气晴朗，春暖花开的时节，最适宜春游，习俗是习俗，玩得开心最重要。

　　南丹山的野菜最受都市游客钟爱，又肥又嫩的蕨菜，爽口嫩滑的白花菜、营养丰富的芹菜、入口先苦后甜的苦麦菜、香味扑鼻的荞菜最受游客欢迎。

　　游客胶手持小环保袋，一边踏青一边采摘野菜，只一会儿，袋子就装得满满的，游客乐开了怀。

　　据南丹山工作人员介绍，面积60平方公里的南丹山以亚热带雨林为主，由于长期得到良好的保护的原因，自然环境优美，植物、动物种类丰富，可食用的野菜就有20多种。

　　来自广州的游客邓荣泰表示，传统的踏青习俗中有采摘野菜的习俗，并现场滚春菜汤喝，以此寓意“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康”。来到南丹山后，发现南丹山有很多种野菜，尤其以蕨菜最多，又肥又嫩，比其它地方的蕨菜大很多。

　　中午，南丹山雨林餐厅，游客们快乐地品尝采摘的野菜，菌类滚汤、蕨菜炒瘦肉、清炒苦麦菜、荞菜炒烧肉，既快乐地品尝自己的劳动成果，又寄托着美好的愿望。