图文:鄂州沼山:引种胡柚寻俏销之路

　　图为：生产人员在加工新鲜的胡柚。

　　记者熊星星通讯员张国开喻青

　　沼山胡柚惊喜连连

　　浙江常山胡柚，名气颇大，被我国农业专家称为“中华第一杂柑”。2005年，它打败美国西柚，成为饮品农夫果园的原浆供应商，每年为农夫果园提供1000吨柚原浆，消耗中低档胡柚鲜果2500吨。

　　1994年，鄂州梁子湖区沼山镇将常山胡柚迎进门，试种后迅速推广。1997年，经当地农业专家考察确认，沼山具有与常山相同的地理纬度和自然气候环境，适宜推广种植胡柚。

　　经过多年精心培育，这种色泽金黄、酸甜适度的水果，在沼山落地生根，不断给果农带来惊喜――

　　2004年，沼山胡柚被评为湖北省优质水果；

　　2006年，沼山胡柚经国家农业部食品监督检验测试中心检测，认定其“胡柚果汁可溶性固形物含量”（俗称糖度）已超过10%，优于市面其他胡柚品种；

　　2007年，沼山胡柚被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志；

　　今年3月，沼山胡柚成功领取到国家工商总局颁发的“沼山胡柚”地理标志证明商标注册证书。这是鄂州市获得国家林果原产地证明商标第一例。

　　目前，沼山胡柚种植面积已逾5万亩，其中挂果面积2万亩，盛年期果树总产量达2240万斤。沼山镇80%的农户种植胡柚。

　　近年，不少常山果品经销商、加工企业来到沼山，不仅直接购买鲜果回去销售，还寻求以联营方式获取稳定货源。

　　得亏有个“胡柚婆婆”

　　1994年3月，在时任鄂州市林业局副局长廖友贤等人的努力下，沼山国有林场引入一万株胡柚试种。胡柚三年开花，四年结果。1996年的某一天，林场负责人慌慌张张来到已经退休的廖友贤家，告诉她说两株胡柚出现病症，树叶、果子上均现疤痕状病斑。廖友贤闻讯立即请来鄂州市几位林果专家会诊，初步判断果树患上溃疡病，这种病症在当时就是果树的癌症。抱一线希望，她用尼龙袋装上几颗果子匆匆赶到一所高校，请教授确诊。对方看后只讲了一句：把树烧掉吧。

　　一位上级领导闻知此事，也发了话，要求把果树全部挖掉。当时，江夏等少量引种了胡柚的地方，立即把果树全部砍光。果农损失惨重，一片抱怨。“我当时也无把握，但舍不得就这么放弃，更不想看到农民遭受亏损”。面对各方压力，廖友贤多方查阅资料，决定喷洒一种美国进口农药。奇迹出现了，病症停止了扩散，果树恢复正常生长。更神奇的是，度过此劫，果树还提早了一年挂果。

　　解决了这个大难题，农民赞不绝口，都叫她“胡柚婆婆”。如今，婆婆虽已年高体弱，还是经常跑到各区、乡镇开展专题讲座。

　　对比常山，沼山缺了什么

　　上周，一位来自常山的郑姓老板来到沼山林场，与负责人柯新明洽谈合作项目。郑老板拥有一家鲜果加工工厂，想要在沼山承包一些土地种植胡柚。业内人士认为，胡柚低糖、微苦的现代流行口味，抗癌、镇痛、消炎的药理价值，以及易储存的特性，决定其具有十分广阔的市场前景，蕴藏巨大商业价值。沼山胡柚发展前景被看好，但柯新明仍感忧虑，目前沼山胡柚虽已给农民带来财富，但与常山胡柚相比，存在一些差距。

　　据了解，常山胡柚采用鲜果分级方式，最优等的只走鲜果销售渠道，出口至英国等国际市场，身价是国内市场的两三倍。其他等级进入国内各大水果市场，往往按只卖，每只高达2元。而在果脯、蜜柚茶等深加工业，品类多达20余种。在种植技术上，常山凡自愿加入胡柚出口基地的柚农，必须严格按《欧盟食品卫生法》制定的标准统一进行生产管理。

　　而沼山胡柚90%产量走鲜果销售，至省内荆州、襄阳、黄石等地，省外则主要回流至浙江。目前沼山胡柚最优品种每斤售价1.5元，其他基本稳定在0.8至1元，价格几乎只有常山胡柚的一半。另10%进入加工环节的胡柚，由梁子湖区绿色食品开发有限公司收购，制作成果汁饮料和胡柚茶两类产品，消化鲜果能力有限。同时，沼山胡柚几乎全部为六七十岁的老人进行散户种植，难以完全掌握胡柚栽培管理技术，导致胡柚优质果率不高，既影响收益，也影响口碑。2008、2009年两年，一方面遭遇极寒恶劣天气，一方面部分农户未按规范操作，提早收果，导致胡柚品质下降，价格也一度从最高峰的每斤2元降至0.4、0.5元。

　　沼山胡柚期盼“大手护航”

　　怎样才能让沼山胡柚成为俏价、俏销产品呢？

　　业内人士认为，沼山胡柚要想做大做强，一要实施标准化种植，二要走深加工的路子，目前最需要政府这只“大手”来护航。

　　他们以常山为例。常山胡柚能从昔日山乡野果成水果之王，它的背后是20多年来，常山八任书记“接力护航”。集中连片开发胡柚基地、拜访码头找销路、组织实施地方标准、带动发展龙头企业、改良品种淘汰杂柚……常山的书记县长换了一届又一届，但届届都抓住胡柚产业不放。

　　从2003年开始，鄂州市林业局摸索一套规范的种植技术流程，包括苗木质量、病虫害防治、种植规程等6个方面，制定出了地方标准，并于去年正式推出。这些年，农民慢慢学会了处理枝梢、改良土壤、营养施肥、防冻抗旱等技术。杜山镇东港村70岁的农民曹明生说，这3年按照标准化种植流程，林地亩产量已增至9000多斤，去掉生产资料和劳动力成本，每亩净利润达5000元。而其他未按照标准化流程种植的林地，每亩产值最多只有2000元。

　　通过招商引资和扶持龙头企业搞胡柚深加工研发，叫响胡柚深加工品牌，做大做强沼山胡柚产业，让产品增值、产业增效、农民增收，浙江常山胡柚的发展实践提供了一条可借鉴的发展之路。来源人民网)