梯田、马铃薯、全膜玉米:中国最贫困地区脱贫“关键

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　　新华网兰州10月9日电（记者朱国亮）从饥饿到温饱，再到卖粮，在最近的二三十年中，有这样几个关键词，被294万多定西人永远铭记－－梯田、马铃薯、全膜玉米，它们是中国最贫困地区之一甘肃定西脱贫的“功臣”。

　　2009年，甘肃定西市通渭县李店乡祁咀村66岁的祁俊清第一次卖粮了，而且一卖就是一万斤；2010年，虽然天气干旱，收成不好，但还是收获了五六千斤玉米，家中仍有数千斤余粮待售。

　　农民卖粮本是一件再普通不过的事情，但在定西，这个中国最为贫困的地区之一，它却是一件具有标志性的事件：定西在解决温饱、脱贫致富的道路上又前进了一步。

　　定西位于中国西北省份甘肃中部，是一个以贫苦著称的地方，这里生态环境恶劣，一部分地区高寒阴湿，小麦等庄家难以成熟，时有冰雹等灾害出现；一部分地区是干旱的黄土高坡，降雨稀少，植被稀疏，旱灾频发，有的山区甚至连饮用水都找不到。

　　1982年，联合国有关专家考察定西后得出的结论竟是，这里“不具备人类生存的基本条件”。也正是在这一年，中共中央和国务院决定，进行“三西”扶贫开发建设，这是中国大规模农业区域扶贫事业的开端，“三西”之首就是定西。

　　从上个世纪70年代开始，定西人就利用冬闲时间，将500多万亩坡耕地，修成一层层的水平梯田。至今，这项工作还在开展，只是从人工作业变成了机械作业。

　　斜坡地跑水、跑土、跑肥，梯田保水、保土、保肥。修梯田既有利于治理水土流失，也有利于农业生产。据甘肃省水土保持局的测算数据，在相同立地条件和耕作条件下，梯田与坡耕地相比，每亩可增产粮食80－200斤。

　　然而，仅靠梯田是不够的，恶劣的气候还是令小麦等粮食作物生长困难，产量低下，许多山旱地每亩小麦产量只有200－400斤，遇到灾年甚至连籽种都收不回。

　　据定西市安定区内关镇崖湾村60多岁的村民王耀南回忆：“过去不仅吃粮难，喝水难，就连烧柴也难，没有秸秆，只好上山铲草皮，山都变成光秃秃的山。”

　　1995年，定西再次遭遇大旱，小麦等作物大都绝收，唯有少量种植的秋粮马铃薯收成不错。第二年，定西市研究决定，实施“洋芋工程”。洋芋是定西人对马铃薯的别称。

　　甘肃省农业科学院马铃薯育种专家王一航解释，定西选择马铃薯，有其科学的道理，定西冬春降水稀少，降水主要集中在七、八、九月，这与马铃薯的需水季节吻合，且马铃薯耐旱、耐寒、耐贫瘠，适应当地松散的黄土地。

　　经过连续几届政府的推广和维护，如今，定西市马铃薯种植面积已稳定在300万亩以上，在全国地级市中位列第一，总产量约500万吨。全市农民人均纯收入的约1／4来自马铃薯产业。现今，广州、上海、郑州等许多中国南方和中部城市的马铃薯市场已被定西马铃薯占据，定西部分马铃薯还出口外销到东南亚等地。

　　在马铃薯产业发展的同时，当归、党参、黄芪、红芪等中药材的推广种植也在同步进行，推广中药材也是因为这些药材能够更好地适应当地气候。如今定西中药材种植面积稳定在110万亩左右，种植面积也居全国地级市第一，相关产业正在兴起。

　　通过大规模种植马铃薯、中药材，发展相关产业，定西于1999年宣告全市整体基本解决温饱。

　　近年，让祁俊清有大量玉米可出售的是甘肃科研人员探索出来的一项新的旱作农业技术——全膜双垄沟播技术。这一技术在缺少雨水的定西玉米种植中效果尤为显著。

　　“实践证明，利用这一技术种植的玉米平均亩产可达1000斤左右，最高可达2000斤。”甘肃省农牧厅副厅长杨祁峰说，“另外，每亩还有约6000斤的秸秆，可为农民发展畜牧业提供大量饲料。”

　　2009年，甘肃粮食总产首次突破900万吨，达到906万吨，实现了连续6年丰收。连年干旱，粮食却连年丰收，全膜双垄沟播技术的推广起到十分重要的作用。

　　总结同饥饿的斗争，定西人最终将其归结为一句话，“顺应自然，遵循自然规律”。种植马铃薯、中药材，实质是调整种植结构，适应当地的气候条件；推广全膜双垄沟播技术，实质还是在认清自然规律的基础上，利用现代科技手段和材料，让农民更好地适应当地的气候条件。