德州野菜下肚 人竟发生“光合作用”

　　端午节，市民徐女士郊游，因为吃了野菜，皮肤变得又红又痒，眼睛更是肿得只剩一条缝。6月15日，徐女士到医院检查后才知道，原来她是患了“蔬菜日光性皮炎”，而“祸端”竟然是野菜中的光敏性物质。医生表示，有些野菜对光比较敏感，吃下这些野菜后，如果被太阳暴晒就会引发皮肤过敏。

　　吃完野菜被晒成“大头娃娃”

　　6月15日上午，30多岁的徐女士戴着墨镜走进德州市联合医院皮肤科的诊室。当她摘下墨镜时，医生吓了一大跳。徐女士面部皮肤又红又肿，整个头肿胀得如一个大头娃娃，而眼睛更是肿得眯成了一条线。

　　据徐女士说，端午节假期那几天天气不错，她带着家人外出郊游，当天中午在农家乐就餐，点了马齿苋、野芹菜等好几种野菜来品尝。可是第二天早晨，一觉醒来，她洗漱时一照镜子，惊讶地发现自己的脸肿胀得像个气球一样，连眼睛都睁不开了，而且皮肤还瘙痒。刚开始时，徐女士到一些小诊所开了皮肤药，但使用后没有什么效果。第三天，徐女士的脸肿得更厉害了，才急忙到医院进行治疗。

　　根据徐女士的描述和所患症状，经医生诊断，徐女士患了“蔬菜日光性皮炎”。“徐女士症状多是食用或接触了光感性蔬菜，再经日光曝晒所致。”德州市联合医院皮肤科主任许子海说，由于吃了含有感光物质的野菜后，又经过阳光暴晒，皮肤出现了严重的过敏反应。让徐女士纳闷的是，自己以前也吃过这些野菜，但从来没有发生过敏的现象，而且一同进食的家人也都没有发生过敏症状。

　　吃野菜，人也会“光合作用”

　　“此类症状就是一些过敏体质的人吃了野菜后，像植物一样发生光合作用。”据许子海介绍，一些对光感性物质过敏的人在食用了野菜后，光感物质经过肠道吸收，经过血液到达皮肤。一旦受到阳光的直晒且持续较长的时间，就会引起机体吸收大量日光中的光能。这种光能可激发野菜中的光感物质发生化学反应，致使皮肤不能正常新陈代谢，从而诱发蔬菜日光性皮炎。“蔬菜日光性皮炎常发于20至40岁的女性。此病发病较急，一般在进食野菜或蔬菜后5-20小时即发玻”许子海解释说，当进食或接触含有光感物质野菜时，里面的光感性物质就会在体内积蓄，达到一定浓度时，人体裸露部位（面、手、足）的皮肤经过太阳光的直射，即可导致蔬菜日光性皮炎。而且，现在有很多女性以前并不过敏，但是因为爱美心切，频繁地做面膜，还有光子嫩肤、激光祛斑等手术治疗，让皮肤的角质越来越薄，也很容易诱发蔬菜日光性皮炎。

　　野菜虽好但不要多吃

　　许子海告诉记者，日常生活中光感性植物并不多，主要以野菜居多，有过敏病史或者代谢疾病的人群要避免食用此类食物。可食用的光感性植物主要有灰菜、小白菜、苋菜、荠菜、萝卜叶、油菜、芥菜、甜菜、马兰头、菠菜、马齿苋、莴苣、荞麦、木耳、无花果等。除了植物外，泥螺也是光感性食物。

　　据了解，要达到诱发蔬菜日光性皮炎必须同时满足三个条件：日光性过敏性体质、吃过含有某种感光素的野菜、长时间晒太阳。那么，怎样预防这种过敏的情况发生呢？许子海建议，野菜尝尝鲜就可以，特别是不能一次吃得过多。食菜量多的人，不但发病率高，病情往往也比较重。吃完野菜后最好减少外出，特别是要减少直接受到强光照射的机会。凡有过敏史的人尽量少吃光感性强的野菜。在吃野菜后如果出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状，就要及时去医院就诊，并在医师指导下用药。