“大地迎春”牌黄山毛峰农药超标被停售

　　本报讯因被查出三氯杀螨醇（一种农药）不合格，“大地迎春”牌黄山毛峰被市工商局责令下架。记者今天上午从市工商局了解到，包括上述产品在内，本周共有11种食品全市下架。

　　天气炎热，像烤鱼片、鱿鱼丝这类开胃小食正值热卖期，不过，记者发现，市工商局本周公布的下架信息中，有3种都是这类小食因亚硝酸盐超标而被检出不合格。

　　亚硝酸盐是一种广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。它可以使肉制品呈现一种漂亮的鲜红色，具有独特的风味并能够抑制有害的肉毒杆菌的繁殖和分泌毒素。

　　亚硝酸盐经常潜藏在腌制、腊制、发酵的食物中。如家庭制作的腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉、熏肉、奶酪、酸菜，以及酱油、醋、啤酒等都有可能产生亚硝基化合物。长期摄入亚硝酸盐，会引发亚硝基化合物中毒。

　　北京市工商局提醒消费者，凡已购买下列不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

　　全市下架食品名单

　　样品名称商标规格型号生产批次标注生产单位名称不合格项目

　　豆腐皮迎客松200g/袋2011.01.03分装商：北京顺天恒丰商贸硼砂

　　有限公司望都分公司

　　泡豇豆熊嫂500g/袋2010.12.04湖南大洋食品有限公司亚硫酸盐（以SO2计）、

　　苯甲酸

　　烤鱼片草根50g/袋2010.12.08龙口市黄城集东洋片厂亚硝酸盐（以NaNO2计）

　　山椒鲜竹笋露之源120g/袋2011.01.01自贡露源食品有限公司亚硫酸盐（以SO2计）

　　黄山毛峰大地迎春85g/袋2010.11.02中国黄山市大地迎春茶叶三氯杀螨醇

　　有限公司

　　海白菜绍宇100g/袋2010.11.25烟台市烟霞酿造有限公司苯甲酸

　　水晶梅东隆258g/袋2010.11.14天津市东隆食品有限公司亚硫酸盐（以SO2计）

　　烤鱼片成果派100g/袋2011.01.03辽宁丹东丰麟食品厂亚硝酸盐（以NaNO2计）