蔗糖“干旱减产”纯属瞎说 蔗农有“甜蜜”的烦...

　　崇左一蔗农经过自家的甘蔗田 记者深入产糖腹地，今年风调雨顺，产量普遍增长

　　中国的“糖都”在哪里？地处亚热带的广西气候适合甘蔗的生长，中国每10吨蔗糖中有7吨产自广西。广西的“糖都”在崇左，蔗糖业是当地第一支柱产业，占据全国产糖量近20%的份额。

　　不用去皮去根，这头扔进去，设备那头出来的就是糖。广西人都认为榨蔗糖是甜蜜的事业，一问今年是否“干旱减产”，蔗农直摇头，“瞎说的”。

　　风调雨顺，甘蔗增产正当时

　　10月27日，记者从广州南宁沿着南友高速（南宁到友谊关）一路向西南行进，120多公里的路程，来往的车不多，路两边都是密密麻麻的甘蔗林。

　　进入崇左市区后，道路两旁，一大风景就是密密麻麻的甘蔗林，秋风吹过，传来“沙沙”响。

　　目前，外界普遍猜测今年广西甘蔗产量将继续受到自然灾害影响。但是崇左江州区的村民并不觉得，丰收的喜悦写在村民黝黑的脸上。

　　“没有啊，今年天气很好。”在叫何村一片甘蔗林里碰到村民60多 岁的黄大伯一家，赶在最忙的收割季前，他忙着在甘蔗田边平整土地，准备来年再扩种。甘蔗“认天也认地”，在正常的年景，如果拔草施肥除虫到位，每一亩甘蔗大约可以收获4吨的甘蔗，他家的3亩地今年收成不错。

　　在南宁开出租车的林树棉来自南宁武鸣县，家中历代种甘蔗，有20多亩。“刚开始有点干旱，通过人工灌溉，问题不大，4月以后雨水就比较充足，风调雨顺。”林树棉一直关心甘蔗的长势，“最近回家看了看，还很不错，亩产有6吨多，往年都在5吨以下。”林树棉说，他所在的村家家户户种甘蔗，一些保水保肥措施做得好的，今年亩产过8吨。至于甘蔗出路，根本不用愁，全部供给南宁糖业

　　1 1 采访中，说到减产，各大糖厂纷纷摇头，临近丰收季，喜报也纷纷传来：

　　广西永凯糖业有限责任公司左江分公司（下简称“左江糖厂”）旗下15.7万亩蔗田，今年丰收甘蔗75万吨，增产了15万吨；

　　崇左湘桂糖业有限公司（新和糖厂）增产了15万吨，亩产由去年的4.2吨提高到4.8吨。

　　崇左糖业发展局最近忙于在全市搞“雨后田间管理突击月”活动,以保证在最后的1个月,已经长成的甘蔗不发生“意外”。根据下乡了解的情况，今年甘蔗长得不错。江州区为例，9个乡镇、2个华侨管理区全部种植甘蔗，该区域榨季指挥部的相关人士告诉记者，江州区近年来种蔗面积100万亩以上，预计今年甘蔗产量为503万吨，比上个榨季增产77万吨。

　　日前召开的新榨季全国食糖产销工作会议披露数据显示，广西新榨季种植面积1520万亩，同比增40万亩。

　　萎缩的蔗田，蔗农糖厂的“甜蜜”烦恼

　　辛苦了一年，蔗农们很关心今年的收成。

　　按照价格联动机制（政府部门为保障农民利益实行的制度），2010/2011年榨季普通糖料蔗收购首付价由上榨季的260元/吨提高到350元/吨。每吨普通糖料蔗收购价格350元与每吨一级白砂糖平均含税销售价格4800元挂钩联动，挂钩联动价系数值维持6%不变。

　　这样算下来，林树棉一家20亩甘蔗的收入将近4万多元。再算种植成本，不计人力，单算蔗苗、施肥、除虫等费用，每一亩甘蔗需花费约七八百元。

　　在崇左太平镇冲塘村，蔗农王大伯种下的3亩甘蔗已经到了收割的季节，他告诉记者，种甘蔗是个辛苦活，虽然收购价有所提高，但是现在的种植成本、人工成本也越来越高了。当地的砍蔗工一亩天要六七十元，找越南工包吃包住还有50元一天，装蔗工一车也要百来元还是去年的价格，估计今年还要涨点。

　　不少蔗农在寄希望于甘蔗收购价格提高的同时，也在犹豫是否改种其它经济作物。农民的一喜一忧，广西永凯糖业有限责任公司左江分公司负责生产的副总经理隆海峰看在眼里，该糖厂主要分布在濑湍镇和那险镇的几个农场，近年来，该辖区内的蔗田面积不但没有增加，反而比往年减少了近2000亩。

　　2 隆海峰告诉记者，驮卢镇的部分村民改种香蕉，该镇的甘蔗产量最高时曾经一度达到80万吨，但去年这个数字却萎缩至48.3万吨，另外濑湍镇也有人改种木薯了。“其他经济作物与甘蔗抢地，这也是难免的。”新和糖厂的赵经理也注意到了这个苗头。“不是农民不愿意种甘蔗，而是投入产出比太低，”贵糖股份相关人士告诉记者，现在的确有蔗区农民改种木薯或者桉树等经济作物，主要是因为种甘蔗收益低，此外相关税收政策也是一大原因。

　　糖价多米诺：下游商户扛不住

　　在这轮糖价涨声中，下游的经销商也变得不安起来。

　　进入9月，库存糖销售殆尽，新糖又还没有上市。货源稀少加上厂家惜售使得糖市形成卖方市常

　　“现在糖价一天一个价，不敢做了。”10月29日，广西南宁糖业大厦12楼，广西崇左金大地贸易有限公司，一间不大的办公室里，碰见郑老板时正在联系木薯淀粉的业务，说起眼下的白糖，他连连摇头。

　　“今年走出这个行情，确实没意料到，4500元／吨以下就不做了。”郑老板是广西崇左人，凭借家乡的蔗糖产业的地域优势，他从几年前开始做了起白糖贸易，靠着中间的差价。但是生意眼下越来越难做了。

　　大概从今年5月份起，郑老板就基本停掉了下游客户的单子，如果他们坚决要货的，就转到其他有货的贸易公司。“现在糖价这么高了。行情波动这么大，没有上千万资金囤几千吨白糖，一般人吃不消的。”郑老板说，现在他的注意力都放在木薯淀粉上。

　　贸易商调头快，对于长期经营的专业糖类批发商来说，就显得有些被动了。

　　10月29日，记者走访广西华西路上的南宁副产品市常偌大的市场，显得有点冷清。经营各类糖的锦祥商贸公司魏经理架着老花镜在盘账。“市场上糖是有的，有些期货囤着的，价格下不来。”他的前面堆着几包白糖，南宁糖业的白糖每包368元（50千克），湘桂集团的每包363元，都是客户预定的，价格一分不少。“我们也没办法，基本就赚点运费，有客户总不能把他‘推’出门外。”

　　新榨季揭幕：空头能喘口气吗

　　东亚崇左糖厂的工人开始忙碌了。10月28日记者赶上了他们的设备大检修，三个大烟囱里冒出嗤嗤蒸汽和巨大的轰鸣，百里外的人也听到了呼啸：新榨季来了。

　　检修工巫师傅、蔗渣工农师傅告诉记者，从11月份到来年的4月，接下来的半年是一年中最忙的时候，他们很快进入三班倒状态。他们的开榨日期定在11月中旬。

　　南宁糖业旗下糖厂已于昨天开榨，这是新榨季广西最早开榨的糖厂，也是国内首先开榨的甘蔗榨糖厂。业内人士表示，北方甜菜糖已经开榨，南方甘蔗也将步入压榨阶段，白糖大涨可能是主产区开榨前的虚假繁荣，后期食糖供给将集中进入供应期，能够缓解短缺局面。

　　南华期货分析师王晨希认为，11月份新的榨季来临，预计12月白糖的价格有些许回落，但由于临近新年，是白糖的消费旺季，降价空间不大。广西新和糖厂赵经理表示了类似的看法，他说新糖开榨后糖价将出现下调，但预计截至明年春节后，仍将处于6000元/吨以上的高位。糖价被热炒的局面令人十分无奈，新榨季启幕，在高价的诱惑下，难免已经出现跨区域抢甘蔗等违规行为，活跃的甘蔗贩子也令糖厂防不胜防。（首席记者 罗凰凤 本报记者 张妍婷发自广西崇左）

　　记者深入广西产糖重镇调查 白砂糖近期猛然发力，现货、期货价格均创历史新高

　　记者深入广西产糖重镇调查，所谓干旱减产只是个幌子

　　有浙江人300万拿来炒白糖期货，豪赚7000万

　　“糖高宗”０糖玄宗”！糖价凶猛，网友发明了新词。

　　农产品价格如脱缰野马齐齐上扬。一度是价格洼地的白糖不能幸免，沦为热钱新的战利品。原本低调的白砂糖近期猛然发力，价格扶摇直上，突破每吨7000元，再创历史新高。

　　6000，6500，7000，7400！自10月9日冲破6000元/吨价格以来,全国最大的食糖产区广西南宁的现货报价一次又一次让人咋舌。没有人知道，这匹脱缰“野马”何时会停下来。

　　杭城超市里，白糖的零售价已经涨到了5元/斤以上。得益于上一采购季的套期保值，今年像冰淇淋、雪糕等冷饮甜品还未涨价，如今成本一再高企，下游用糖企业有了涨价的最好理由。与食糖有关的糖果、巧克力等产品已经有品牌开始提价，年底结婚的准新人遭遇甜蜜的烦恼。

　　糖本无辜，奈何有人想操纵走势从中牟利。魅影重重，谁在陷害“糖高宗”？

　　A》》》》》 种蔗大户

　　一根甘蔗，撬动各方力量来到桂南小城。崇左，毗邻南宁，新晋“中国糖都”。全国20%的蔗糖产自此地。

　　“最近来崇左的人越来越多，卖糖的来了，做期货的也来看了，有很多你们浙江人，杭州的温州的，上海的也有人过来。”广西永凯糖业有限责任公司左江分公司分管生产的副总经理隆海峰说。

　　广西是全国主要糖产区，蔗糖产量占全国的70％以上，被誉为“中国糖都”的崇左是广西第一大蔗糖产区，占全国产糖量近20%的份额。

　　在崇左，蔗糖产业是这里的支柱产业，街上随便遇到一个人都会和甘蔗有关。

　　到了后的第二天早上，我们在崇左江州区建设路的一家桂林米粉吃早饭，对面就坐了个种甘蔗大户。“家里有1000亩，今年收成不错，大概收入上百万元吧。”低调的大户风卷残云般扫掉一碗牛肉米粉，轻轻地走了。

　　B》》》》》 “减产”幌子

　　看似歌舞升平，却与上游蔗农、中间环节的小批发商无关。

　　在我们采访的几家批发市场，有些糖商几乎无糖可售，价格实在太高，高得不敢进货。试想，假如一本《时尚》杂志突然进价要200块，小报摊哪敢进来卖，砸在手上全赔了。来自崇左的白糖贸易商郑老板干脆做起了木薯淀粉生意。

　　分析师、行业专家们从未来供求、气象灾害、游资炒作来分析糖价飙升的原因，并且预测涨势还会持续一段时间。从上半年开始，干旱减少一直是主流说辞，支撑了糖价牛气冲天。那么，事实果真如此吗？

　　在三天的时间里，本报记者到广西南宁的交易市场，崇左的产糖腹地，采访蔗农、制糖厂和批发市尝贸易商等各个环节。在调查中发现，干旱减产一说，竟是利益集团炒作时放出的幌子。“中国糖都”崇左，大部分甘蔗基地不仅没有减产，很多蔗区反而出现了增收的情况。全广西大抵如此。

　　C》》》》》 新榨季，“糖高宗”退位？

　　广西糖业协会理事长农光说：要了解糖价大涨的幕后原因，可以从蔗农那里寻求答案。

　　广西的蔗农说：不是我们，我们只是看天吃饭，原料蔗收购价格是国家定的……赚大钱的是糖厂。

　　制糖厂异口同声地说，也不是我们，今年糖价5000元/吨以下我们的白糖基本都走光了。贸易商和批发商说：我们只是糖厂的搬运工……

　　和其他农产品一样，飙涨的糖价也被认为与游资的介入有关。有专家强调，糖价飙升的关键原因并非是供应无法满足需求，而是供需缺口被多种因素无限地放大。不久前那旨在抑制涨价的抛储，竟无意间成为糖价大涨的诱因。

　　调查采访的最后，矛头一致指向了神秘的炒作资金和涉糖的利益集团抱团控市，从中牟取暴利。在一片要不要挤泡沫的争论声中，投机资金蜂拥入市，争分夺秒抢筹，左手期货，右手现货，大笔资金腾挪展转，推着“糖车”大干快上，推着糖老爷变成了“糖高宗”，又变成“糖玄宗”。

　　秋风劲，榨季来。昨天上午10点，南宁糖业股份有限公司阳明糖厂正式入蔗开榨，广西2010/2011榨季制糖期生产启幕，这是空头的稻草还是多头的帮手？随着新糖的即将上市，疯狂的糖价将选择向上还是向下走，拭目以待吧。（首席记者 罗凰凤 本报记者 张妍婷）

　　做了10年糖的贸易商不敢碰糖 赚了7000万的炒家不收手

　　 “糖高宗”即位，海内外热钱就是那双幕后推手

　　广西地里用来榨糖的甘蔗，又细又硬，放在杭州超市，一定卖不出8块/根的价格。可用它榨出来的白糖从今年不到5000元/吨最高涨到7436元/吨，倒推着算，每根甘蔗就差不多值8元。

　　蔗糖的价格，多年来一直在4000元/吨徘徊，而今脱离轨道，冲破2006年最高纪录6000元/吨后，在10月份20天内爬上7000元/吨大关，这让年初那些看空今年糖价的贸易商、投资商大跌眼镜，也让一部分看多的人赚到手软。

　　糖价被点燃爆炒，有人追问撬动行情的支点在哪。在浙江新世纪期货经纪有限公司首席分析师吴凌眼中，根本原因还是一个“钱”字——通胀预期作祟，热钱铺路，加上一部分利益集团上下其手，囤货牟利。

　　浙江一陈姓投资者,几个月前300万元扎进期货做白糖看多,如今账户上已经7000多万,最高的时候突破8000万,资本足足翻了26倍。最近，期糖回落，前两天还吃了个跌停，但他表示还不想收手：“还有一波好做”。

　　“做白糖期货的今年是冰火两重天，只盯技术层面的，今年损失惨重，而少部分看好宏观大势的，就赚翻了。”分析师吴凌说，国庆节刚过，也就是糖价涨得最疯狂的那几天，期货保证金从1500亿涨到1800亿，一下子多出300亿，就跟这拨炒糖热钱有关系。

　　从广西到浙江，本报记者进行了深入调查，试图找出热钱的“魅影危机”。

　　做了10多年糖的贸易商不敢碰糖

　　广西南宁，一幢不起眼的大厦，X先生正在电脑前看当天白糖的期货价格。“圈内这些人，大家都认识。”记者软磨硬泡，对方才愿意接受采访，但必须回避名字。

　　“我们只是糖厂和销区之间的搬运工。”他说得很形象，他们的销区主要在珠三角、江浙一代，其实就是大批发商，帮助广西以外销区的糖类批发企业找货，卖货给他们，他是南宁人，老板是福建人，在这个公司已经做了10多年，对当地各个角落摸得滚熟。

　　“2006年，糖价曾创过新高，但那时现货也就到5500元/吨，期货也就摸了下6000元，才一天就下来了。”

　　7 7 一位从业多年的业内人士介绍，当糖价超过6000元/吨，后期风险就加大了。因此，国庆前后那波超常涨势，X先生只欣赏，何时是个头？他已经不想了。

　　“现货我们在6000元以下就已经走光了，期货，不敢碰埃”X这一个多月都很空，因为已经1个月没开工了。“手上资金原来能买200吨现糖，现在不够了，价位已经这么高，出手再快，中间也需要几天，万一跌下去，就亏了，所以很多人都不敢做，你去看糖网上交易，最近虽然价格一天一个涨，但成交量并不高。”

　　广西本土“大鳄”猛吃糖

　　广西糖网目前已成为广西最大的网络交易平台，40%以上广西产地白糖在此交易，而就在今年6月的某两天，一位中间贸易商发现那几天成交量都特别大，甚至出现无货。

　　“可能当时就有人在大量进糖，应该是本地大户。”该贸易商说，10月份开始，食糖紧张的消息就放出来了。其实，从广西糖网上的历史数据看，中秋过后的一段时间基本无交易量。

　　“经济回暖，白糖的销售势头转好，价格上涨对糖厂和贸易大户来说，绝对利好。”X先生说，利益团体希望能将价格稳定在高位，上半年销售火爆，于是开始惜售，你囤点我囤点，缺糖的风声就传开了。

　　“10月份前，股票、期货走得比较稳，10月8日开始，开始飙升。”浙江新世纪期货首席分析师吴凌说，这和现货放出紧缺风声的时间点正好吻合。

　　浙江游资不甘寂寞

　　一个糖商的20年江湖，今年可谓最风光。

　　11月1日，桂林的2010/2011制糖期全国食糖产销工作会议召开，这场被称为全国糖业走势风向标的会议，就像一场武林大会，各路高手云集。金华人陈一鸣（应对方要求，化名）也在其中。

　　这几天，陈一鸣在南宁、柳州的各大糖厂和交易市场转悠，拜访各路朋友，这是一个以糖串起来的圈子。

　　做了20多年的白糖贸易，今年的行情让陈一鸣也看不懂。虽然他今年一直看多，但当涨到6100元~6300元/吨时，特别是中秋后，白糖没什么行情趴着不动，手里的白糖就出得差不多了，也没急着补货，等到行情又一拨起色时，手里只有几吨了，赶紧回头补，每吨还倒贴了200元运费。

　　辛苦大半年，陈一鸣的现货收成差不多打个平手，倒是期货市场上赚得合不拢嘴。

　　8 “在期货市场，白糖是个小品种，很容易被拉高，拿出1亿建个仓，后面就会有人给你抬轿子。”新世纪期货的分析师吴凌说，其实这一波换手率还挺高的，说明有各路资金在推动。而在浙江，手头有个几千万、几个亿的人并不少，加上“通胀预期”这个催化剂，今年“炒风”难怪特别猛烈。

　　在上亿的大资金面前，陈一鸣只是一个小散，与之相比，大机构大资金在白糖期货现货市场兴风作浪就更明显。

　　浙江一家大型期货公司资深分析师叶先生表示，“国庆后，浙江游资的炒作手法非常猛，投机气氛非常浓。”

　　记者根据郑州商品期货交易所公布的持仓量统计发现，这轮上涨中，浙江系资金坚决做多。尤其是10月15日空翻多非常明显，之后浙江永安期货持仓量跃居第一，成交量非常大，10月25日，以浙江永安期货为首的浙江系持仓最高达142万手，当天白糖1011期货合约被抬到了7500元/吨。

　　新糖来了，糖价还会往上走么

　　“年底前，还是用糖高峰，加上国储糖今年已经放了8次，剩下不多，这个窟窿必须补回去，国际糖价又走在高位，糖价应该还会维持在高位一段时间。”吴凌说，但这并不代表没有风险，他觉得糖价现在还是偏高，现货价格已经超过期货价格。

　　“能否用好期货这个工具，是糖企在竞争中分出胜负的一个关键。”一业内人士表示，每年该公司的部分糖在期货市场上做了套期保值，一般卖方做空，下游饮料、食品贸易商做多。这个思路，今年被打乱了。“行情一路上涨，很多卖方反手做多，泡沫就是这么吹大的 。”

　　“资本市场上，白糖比较容易操作。”叶分析师表示，目前白糖定价依据不受国际影响，不像铜、橡胶等行情受外盘影响非常明显，因此白糖国内行情最容易被操控。同时，和棉花的利益群体分散不同（遍布国内外，有进口商，贸易商、生产商等），白糖的投机力量相对集中在南方，盘子小，价格相对低，资金门槛也相对低。“棉花盘子大，价格都3万元/吨了，都赶上金属了。相对来说，让白糖价格‘飘’起来比较容易。”

　　正如一个贸易商说过，“糖高宗”的诞生，不是糖多糖少的问题，而是钱多钱少的问题。（记者 张妍婷 本报首席记者 罗凰凤发自广西崇左）