农历三月三 荠菜煮鸡蛋

 　　“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”春天正是采食荠菜的季节。转眼已是四月，虽然天气仍不明朗，但我们确信春风会一天比一天暖。天气预报称，本周湘南阴雨日数较多，湘中以北以晴雨相间天气为主，气温缓慢上升。

　　2日便是农历三月初三了。三月三，古称上巳节，相传是黄帝的诞辰，是汉族和多个少数民族的传统节日。在我们湖南，三月三的习俗只剩下荠菜煮鸡蛋了。民谚云：“三月三，荠菜当灵丹。”荠菜被誉为“菜中甘草”，中医认为荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。因荠菜的谐音是“聚财”，民间相传于三月初三这一天吃上一碗荠菜煮鸡蛋，既可交发财运，又可防治头痛头昏病。

　　省气象台预计，2日冷空气南下，2日至3日自北向南有一次小到中雨过程，湘中以南局部地区中到大雨，并伴有雷暴等强对流天气。4日至5日湘南云系多变，局部有阵性降水，其他地区以晴好天气为主。专家提醒，春天天气多变，大家要随时关注天气的变化，及时调整衣着。