内地客进新疆蛋价不淡定 批发商:今年“倒蛋”利太薄

　　    “现在鸡蛋的收购价不是一天一个价，而是一天就有好几个价格。实际上，陆宏伟盼着鸡下蛋的心情，鸡蛋经纪人莫万东也深有体会，他表示，这轮鸡蛋价格波动的一个原因就是量不足。亚心网讯（记者王梅）“现在鸡蛋的收购价不是一天一个价，而是一天就有好几个价格。”8月9日，伊宁市资深鸡蛋经纪人莫万东告诉记者。 事实上，市民们不难发现，鸡蛋从7月份进入快速上涨通道后，价格一直没见回落。在各大超市、社区便利店，目前褐壳蛋也就是市民常吃的红皮蛋，零售价达到9.6元-10元/公斤，土鸡蛋12元/公斤。 有着15年“倒蛋”经历的经营户莫万东说，实际上每年夏季鸡蛋价格都会波动，但是今年比往年提前了一个月。 是什么原因导致近期内鸡蛋价格“不淡定”呢？ “我现在看到鸡不下蛋就心慌。”新疆伊犁青年农场养殖户陆宏伟在电话中告诉记者。 实际上，陆宏伟盼着鸡下蛋的心情，鸡蛋经纪人莫万东也深有体会，他表示，这轮鸡蛋价格波动的一个原因就是量不足。按照养殖户的经验，一般8、9月份才是鸡蛋消费高峰期。目前正属于养殖户淘汰鸡阶段，新生鸡还没出栏，鸡蛋产量自然就跟不上。其次，新疆今年旅游旺，更加大了对鸡蛋的消费量。 “我以前收购齐一大车货（1000件鸡蛋）只需一天的时间，现在至少都要两天，这还是靠经常合作的一些老关系。”对于缺货，莫万东深有感触。 内地蛋贩：差价3元/公斤就有利可图 导致货源减少的另一个原因是，不少内地商贩直接“杀”到产地收购鸡蛋。像伊犁、昌吉、博乐等新疆鸡蛋主产地，最近一个月均活跃着内地鸡蛋收购商的身影。 “感觉每天都在抢鸡蛋，不仅要和本地、疆内的抢，还要和来自河南、西宁、西藏的收购商抢。”莫万东说，收购过程很透明，大家都是打价格战，看谁的价高，蛋就归谁。“内地收购商跟我们抢蛋，我们出的价马上就被他们压下去了，产地蛋价迅速抬高，现在鸡蛋的价格从早晨到晚上都没个准”。 “一般来说差价达到3元/公斤，内地来疆贩蛋的蛋商就有利润。”莫万东说，以此计算，新疆鸡蛋产地价与内地市场批零价，差价可达到4-5元/公斤。 记者查阅了食品农业网，2011年7月下旬，全国鸡蛋（新鲜完整鸡场蛋）平均价格为5.08元／斤，价格差为2.07／斤。海南最高，达到6.40元／斤，黑龙江最低，只有4.33元／斤。其中海南、贵州、西藏、广西和湖南高于5.588元／斤（价格高于平均价格10%以上）。而新疆、辽宁、吉林和黑龙江低于4.572元／斤（平均价格10%以下）。 下页：批发商“今年倒蛋利太北 批发商：“今年倒蛋利太北 每年8、9月份都是鸡蛋的销售高峰期，但跟鸡蛋打了15年交道的批发商周斌却在这个时候结束了自己的卖蛋生涯。 对于退出，周斌表示，这个行业利润越来越薄，生意不好做了。周斌之前一直向首府的几个市场和超市供应鸡蛋。说起现在的行情，他连称“原来挣多少钱现在还挣多少钱”。 周斌说，经纪人也就是像莫万东这个环节，卖的价格每箱190元，他批发给零售商的价格是198元。这8元差价，扣掉经纪人、运输成本等费用，每箱大约能剩下2-3元钱。每天能出40-50箱，能挣100多元。 “鸡蛋批发商就是鸡蛋销售的"二道贩子"，我们就挣个差价。现在蛋价虽然涨了些，可油价涨得更厉害，跑的路也远多了，一斤鸡蛋只能挣几分钱，和以前比没啥改善。”周斌说。 而处于收购环节的莫万东对此也很认同，“现在一件鸡蛋的利润不到1%，搞不好就会赔钱。”按照8.8元/公斤的收购价来算，一件鸡蛋是22公斤，出售时莫万东每公斤加价0.10-0.20元，一件给工人算1元的装卸费，除去运输费用及其损耗，有时候一件连1元都赚不到。 记者采访中了解到，产量减少是鸡蛋价格上涨的直接原因，但对鸡蛋高价起支撑作用的还是生产成本的上升。养殖户陆宏伟给记者算了一下账，5公斤饲料能生产1公斤鸡蛋，也就是说饲料价格每涨一成，鸡蛋的生产成本就增加3成。 下页：业内人士关于猪肉和鸡蛋的联动关系 业内人士：关于猪肉和鸡蛋的联动关系 如何看待此轮鸡蛋价格波动？ 之前曾担任乌鲁木齐蛋禽协会会长的周斌表示，夏天气温高，蛋鸡产蛋量明显下降，再加上高温不利于鸡蛋保鲜，损耗率较大，这是涨价的一个原因。他还指出，由于猪肉价格高涨，不少人都选择以禽蛋替代猪肉，鸡蛋在产量减少的情况下市场需求却增加，自然就造成了蛋价的稳步上涨。 对于今年后市鸡蛋的走势，周斌和莫万东都认为，按照一般规律，一公斤鸡蛋的价格与0.5公斤猪肉价格大致相当，猪肉与鸡蛋价格存在联动关系。其中，猪肉价格变动主导着这个关系的变化，猪肉价格上涨时，鸡蛋价格也会跟随上涨，反之亦然。目前，全国猪肉价格上涨行情已经放缓，出现回落迹象，后期鸡蛋价格应该也会回落。 “立秋过后，天气慢慢转凉，这对鸡蛋产量的提高将有很大好处，并会对持续高烧的鸡蛋价格有所抑制。不敢说鸡蛋价格会大幅下降，但蛋价继续上涨的基础应该不复存在。”伊宁市资深鸡蛋经纪人莫万东分析说。