蚌埠市上周鸡蛋蔬菜价格持续回落 奶类食盐价格上涨

　　蚌埠市商务局

　　上周(2011年3月14日-3月20日)，蚌埠市主要生活必需品市场运行平稳。据蚌埠市商务局监测显示，监测11大类生活必需品价格4涨7降。其中，鸡蛋、蔬菜、水产品价格持续下行；水果、食糖价格止涨回落；粮食、禽类价格小幅波动；猪肉、食用油价格小幅下降；奶类、食盐价格上涨。具体分析如下。

　　1、鸡蛋、蔬菜、水产品价格持续下行。上周，我市超市鸡蛋零售均价为7.54元／公斤，较前一周回落2.08%。随着天气回暖，鸡蛋生产能力显著增强，鸡蛋供应量充足。预计后期鸡蛋价格将继续小幅下行。

　　监测显示，上周全市日常监测18个蔬菜品种价格跌多涨少，平均批发价格为4.03元／公斤，较前一周回落2.18%。其中，12个品种下跌，生菜、圆白菜价格降幅较大，降幅分别13.94%、12.2%。冬瓜、青椒分别上涨11.43%、10.13%。预计，后期蔬菜价格将继续呈小幅回落走散势。

　　水产品价格继续保持回落态势。监测显示，上周水产品批发均价为9.34/公斤，较前一周下跌1.99%。

　　2、水果、食糖价格止涨回落。上周监测水果品种价格止涨回落。监测的水果品种平均批发均价为4.22元／公斤，较前一周下跌2.99%。超市食糖零售均价为8.55元/公斤，较前一周回落0.35%。

　　3、粮食、禽类价格小幅波动。上周超市小包装粮食零售均价为4.7元/公斤，较前一周上涨0.43%。其中，小包装大米平均零售价格为4.95元/公斤，较前一周上涨0.2%；小包装面粉平均零售价格为4.11元/公斤，较前一周上涨0.49%。禽类零售价格小幅上涨。上周，超市白条鸡零售均价为13.69/公斤，较前一周上涨0.44%。

　　4、猪肉、食用油价格小幅下降。上周我市超市猪肉零售均价为22.46元／公斤，较前一周回落0.53%。其中，猪瘦肉零售均价为24.31元／公斤、猪五花肉20.6元／公斤，较前一周分别回落0.49%、0.58%。上周超市桶装食用油零售均价为13.81元/升，较前一周回落0.07%。

　　5、奶类、食盐价格上涨。3月17日我市各大市、商店出现部分群众抢购食盐风潮，一时间造成食盐供应暂时性短缺，碘盐价格出现小幅波动。对此，市商务局积极应对，立即启动食盐市场供、销、存日报制，并主动联合市物价、工商、盐务管理等部门，密切关注食盐市场动向，加强食盐市场监督管理，保障食盐等生活必需品市场供应。监测显示，上周监测超市食盐零售均价为3.1元／公斤，较前一周上涨4.38%，目前食盐抢购风潮已过，食盐市场恢复平稳。上周超市奶类零售均价84.82元/公斤，较前一周上涨1.27%。