蚌埠市部分小餐馆开始大量“囤菜”

　　最近雨雪天气较多，蚌埠市蔬菜价格迎来新一轮的上涨，蚌埠市部分小餐馆为了应对日渐增长的成本，开始大量“囤菜”。

　　据蚌埠新闻网报道，12月19日上午，记者在蓝天菜市场采访时看到，买菜的葛先生来来回回搬运了好几趟蔬菜，大捆的芹菜、成袋的土豆、萝卜、洋葱等都被他搬上了停在菜市场门口的小三轮车上。葛先生说自己是附近一家餐馆的工作人员，听说过几天要大幅度降温还要下雪，所以老板要自己赶紧来买菜，现在的买菜量比上个星期最少增加了一百多斤。航华路一家土菜馆经理张华燕告诉记者：“按照经验，天气越来越冷，菜价会越来越高，只能尽量多储存点菜来应对成本上涨。”

　　昨天下午2点50分，记者在位于淮上区的华运农产品批发市场采访时看到，当天来采购蔬菜的车辆特别多，批发市场里的蔬菜基本上全部都卖完了。据批发市场工作人员介绍：“天气寒冷，本地蔬菜上市量减少，几乎所有的蔬菜价格都在上涨，如果后期降雨降雪，菜价肯定还会继续上涨。以前市场里的交易一般会进行到下午六七点钟，有时候晚上也会有交易。但是最近几天周边饭店直接到批发市场买菜导致买菜量大增，加上凤阳、五河、固镇的也过来买菜，现在市场里的蔬菜交易，基本上在下午三点以前就已经全部结束了。”(记者常璇)

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